Bataattiranskalaiset

image

 

Päätin tehdä jouluksi bataattilaatikkoa. En ole mikään super kokki, joten päätin kokeilla millaista laatikosta tulee, etten myrkytä koko seuruetta jouluna 🙂 Yritin etsiä bataattilaatikon ohjetta netistä, mutta silmäni osui näiden herkullisten ranskalaisten ohjeeseen.

 

image

Bataatin leikkaaminen osoittautui hieman haastavaksi ja vaatii myös todella terävän veitsen. Onneksi toinen puoliskoni on taitavampi näissä hommissa ja auttoi neitiä hädässä.

Laitoin pakastepussiin 3 rkl oliiviöljyä, 1 rkl korppujauhoja ja mausteita: 1 tl suolaa, sokeria, chiliä, cayannepippuria ja valkosipulia. Pyörittelin ranskalaisia pussissa ja laitoin 35 minuutiksi 210 asteiseen uuniin.

 

image

Rentouttavaa sunnuntai-iltaa ja ihanaa alkavaa viikkoa!

Kommentit
  1. 1

    johanna matilainen sanoo

    Bataattilaatikkoon voi laittaa joko juureksia tai omenaa. Puolet ja puolet.
    Bataattisose ja juuressose helpottavat tekemistä. Ja omenasoseen tilalle voi laittaa vauvanruokasosetta.
    Hyvää joulun odotusta koko perheelle!

  2. 2

    cioccolato sanoo

    Itsekin teen joskus bataattiranskanlaisia ja ne ovat kyllä todella hyviä. Tänä vuonna myös minä ajattelin tehdä laatikoita itse ja bataattilaatikko kuuluu niihin 🙂 Hyvää viikon alkua myös sinulle!

  3. 3

    Sakari Kaipainen sanoo

    Hei.

    Tää blogi on ollut kivaa seurattavaa. Tee jatkossakin blogi päivityksiä. Näitä on tosi kiva lukea. Se eilinen Robin videokin oli hellyyttävä. Hyvää joulun odotusta sinne.

  4. 4

    Ba taatti sanoo

    Kannattaa liottaa bataattiranskiksia jääkylmässä vedessä 30 min ennen maustamista ja paistamista niin niistä tulee ihanan rapeita 🙂

  5. 5

    Pirjo sanoo

    Hei!

    Olipa hyvä ohje. Aion tehdä ihan saman ruoan. Kiitos ohjeesta. Mukava seurata, kun on jotenkin on mukana ihan tavallisia juttuja vaikka loisteliaasta.
    Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta! koko perheelle!

    T. Pirjo perh.

  6. 6

    Katie Santos sanoo

    That’s a nice tip. Thank you very much! My husband loves sweet potatoes, specially when roasted… the thing is, we never knew how to prepare it haha xxx

  7. 7

    Delle sanoo

    Itse teen bataatti ranskalisia ohjeella, jonka nappasin neljäntähden illallinen- ohjelmasta: Bataatisuikaleet kulhoon päälle öljyä, suolaa, pippuria , balsamicoa ja intiaanisokeria! Pyörittelen mausteet bataatteihin ja kippaan pellille. Liiat nesteet jätän kulhonpohjalle. Sitten vain uuniin. Aika kuuma saa olla, että bataatit saavat väriä, ennenkun kypsyvät liian pehmeiksi.

  8. 8

    Linda sanoo

    Moi Minttu!

    En tiedä, oletko lukenut, mutta netissä syntyy yhä enemmän huhuja ja artikkeleja siitä, että New Yorkissa menitte naimisiin Kimin kanssa. Tämä tietenkin olisi aivan ihana juttu! ♥ Mutta en ole varma tästä asiasta, koska sinä et ole sanonut vielä mitään tähän aiheeseen liittyen. Paitsi muokkaisit tekstin Instagramissa tulevaksi mieheksisi, joten en usko artikkeleihin. Voisitko kertoa totuuden, koska nämä huhut ovat ärsyttäviä 🙂 😀

    Kiitos!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *