Uusi kiinalainen Yangtze yllättää iloisesti Turussa

Turun Itäisen keskustan
etnistä ravintolamaailmaa on dominoinut intialainen ruoka sen jälkeen kun
TYKSin kupeessa sijainnut Kiinan muuri sai lähteä rakennuksen purun
tieltä. Delhi Darbarissa onkin tullut
käytyä usein, ja ehkäpä noin kerran kuussa sieltä tulee haettua ruokaa
kotiinkin. Vaihtelu kuitenkin virkistää, ja kiinalainen ruoka on hyvää, joten
ilahduin, kun huomasin tammikuun alussa että Hämeenkadulle italialaisenravintolan Trattoria Romanan ja Hovioikeuden väliin kyhättiin uutta kiinalaista
ravintolaa. Yangtze avasi ovensa tammikuun alkupuolella, ja sisustus oli
huomattavasti länsimaalaiseen silmään perinteisiä kiinalaisia ravintoloita
tyylikkäämpi. Tumman harmaata tai mustaa, hauskat höyhenlamput ja
mustavalkovalokuvia. Pitihän se käydä heti kokeilemassa.

Ravintolan ruokalista
osoittautui mielenkiintoiseksi, ja siellä näkyi sellaisiakin ruokia, joita ei
joka kiinalaisessa tule vastaan. Listalta löytyi muun muassa lammastakin.
Ruokalistaan oli myös ilahduttavasti merkitty mitkä annokset ovat
gluteenittomia, ja käsite ”vähägluteeninen” oli myös kehitetty. Veikkaan
jälkimmäisen tarkoittaneen ruokaa, jossa on korkeintaan soijakastiketta
gluteenijäämiä tuomassa. Mies tilasi testiin lammasta ja purjoa, ja minä
katkarapuja ja kasviksia cashewpähkinäkastikkeessa. Varmistelin tilausta
tehdessäni annoksen gluteenittomuutta sillä seurauksella että sain ruokani
ilman pähkinöitä. 😀 Mutta mitäpä pienistä kommunikaatiokatkoksista, ruoka oli
kuitenkin menun mukaan gluteeniton. Kommunikointi ravintolassa toimi suomen ja
englannin sekoituksella ja helpotunee varmasti ajan kanssa, palvelu oli ainakin
ystävällistä. Tilasin alkupalaksi myös niitä suuria, valkoisia, höttöisiä
rapukeksejä tai –sipsejä, ja annos oli kerrassaan valtava. Mietime jo, että
tarjoilija oli varmaan ajatellut että halusimme kaksi annosta, mutta yksi
meiltä vain laskutettiin. Annoksesta olisi kuitenkin riittänyt vaikka neljälle…
Niitä voisi ostaa joskus kun ruokaa hakee mukaan, mutta ravintolassa emme
saaneet kaikkia millään syötyä. Kummatkin ruoat olivat kyllä oikein hyviä.
Minun annoksessani katkarapuja oli sopivasti, kasvikset olivat tuoreita ja niissä
oli sopivasti purutuntumaa. Miehen lammas purjolla yllätti todella
positiivisesti. Olin pelännyt lampaan olevan joitain sitkeitä jämäpaloja ehkäpä
vielä vähän ylikypsinä, mutta sieltä tulikin reiluja siivuja todella pehmeää ja
maukasta lihaa! Mieskin kehui yllättäen annoksen purjoa, vaikkei
minunkaltaiseni sipulifanaatikko olekaan. Annos oli todella maukas ja siinä oli
kivasti tuoretta korianteria.

Tänne mennään ehdottomasti toistekin,
tervetuloa Turkuun, Yangtze. 🙂

Yangtze

Hämeenkatu 9, Turku.

Lisää ravintolakokemuksia niin Turusta kuin muualtakin päin Suomea löytyy Ravintolat ja kahvilat-hakemistosta. 😉

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[‘GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(‘create’, ‘UA-66125539-1’, ‘auto’);
ga(‘send’, ‘pageview’);