Timjami-auramunakas

Aloitin aamun mehevällä auramunakkaalla. Tuoretta timjamia, auraa ja valkosipulia  – ei puuttunut makua.:)

0802munakas2

TIMJAMI-AURAMUNAKAS

3 kananmunaa
Valio Aura-juustoa (tai muuta murenevaa sinihomejuustoa)
Valkosipulijauhetta
Mustapippuria
(Suolaa)
Timjamia (mieluusti tuoretta, mutta kuivattukin käy)

Pistä öljytilkka kuumenemaan pannulle. Vatkaa munat ja mausteet tuoretta timjamia lukuunottamatta sekaisin. Kippaa seos pannulle, kun se on lämmennyt. Murusta hyytymättömän munamassan sekaan juusto ja silppua päälle tuoretta timjamia. Anna hyytyä miedolla lämmöllä.

Runsastäytteinen ja paksu munakas kypsyy kyllä nätisti kääntämättä, kun vaan on maltillinen lämpötilojen suhteen. Myös kannesta on apua. 😉

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *