Terveellinen sitruuna-lakritsimousse

Käytän ruokavaliossani jonkin verran proteiinijauheita, kuten heraproteiinia ja riisiproteiinia. Ne ovat kätevä tapa tuoda lisäproteiinia aamiaiselle ja välipaloihin, ja ne ovat tietysti oivallisia treenin jälkeen. Proteiinijauheet ovat yllättävän monikäyttöisiä, eikä niiden mahdollisuudet suinkaan rajoitu vain palautusjuomiin ja smoothieihin. Vuosien varrella on tullut toki tehtyä smoothieitakin (esim. Pumpkin Pie Smoothie ja mansikka-inkiväärismoothie), mutta myös proteiinipannukakut (proteiinipannari) ovat kestosuosikkejani. Julkaisin täällä blogissa viime viikolla tämän hetken lempiherkkuni, proteiinipitoisen vadelma-lakritsivispipuuron, reseptin. Käytin siinä FAST Natural lakritsi-heraproteiinia, jossa ei ole turhia lisäaineita – vain kotimaista heraproteiinia, lakritsiuutetta ja steviaglykosideja. Kerroin tuotteesta tarkemmin aiemmassa kirjoituksessani. 😉

lakritsi-vadelmaVadelma-lakritsivispipuuro

Vadelma ja lakritsi ovat ihana yhdistelmä, mutta niin ovat myös raikas sitruuna ja persoonallinen lakritsi. Olen käyttänyt sitä aiemmin muun muassa sitruuna-lakritsiraakakakussa, jatällä kertaa tuolla makuyhdistelmällä syntyi melkein raakaherkuksikin luokiteltava sitruuna-lakritsimousse! Ihana, terveellinen herkku niin juhlaan kuin arkeenkin. 🙂 Tämä mousse sopii erinomaisesti vaikkapa vähän paremmaksi sunnuntaiaamiaiseksi. 😉

fast natural lakritsi

TERVEELLINEN SITRUUNA-LAKRITSIMOUSSE

1 dl cashewpähkinöitä yön yli liotettuna
n. 1 tl raastettua luomusitruunan kuorta
½ luomusitruunan mehu (luomusitruunat ovat hieman pienempiä kuin tavalliset sitruunat)
½ dl FAST Natural lakritsia
(½-1 tl lakritsijauhetta)
Vettä tarpeen mukaan
Makeutusta maun mukaan (esimerkiksi hunajaa tai steviatippoja, itse en tarvinnut mitään)

Huuhtele ja valuta yön yli jääkaapissa, väljässä vedenneet lionneet cashewpähkinät siivilässä. Mittaa pähkinät, sitruuna ja FAST Natural lakritsi blenderiin, lisää tilkka vettä sen mukaan että ainekset sekoittuvat tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa lakritsijauhetta ja makeutusta. Lisää vettä sen mukaan kuinka paksun haluat koostumuksesta. Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia tai tunti. Koristele haluamallasi tavalla.

Muita ihania makuyhdistelmiä ovat muun muassa:
Kahvi ja suklaa (Mokkachiavanukas)
Kirsikka ja suklaa (Kirsikka-suklaaganachetorttu ja kirsikka-suklaaproteiiniherkku)
Lime ja kookos (Lime-kookoschiavanukas)
Mansikka ja inkivääri (Mansikka-inkiväärichiavanukas ja mansikka-inkiväärismoothie)
Mansikka ja kookos (Mansikka-kookospannacotta)
Mansikka ja raparperi (Mansikka-raparperipiirakka ja mansikka-raparperichiahillo)
Mustikka ja kardemumma (ks. Mustikka-kardemummavispipuuro, mustikka-kardemummacurd ja mustikkaskonssi)
Omena ja kaneli (ks. Omena-kanelihelmipuuro)
Sitruuna ja kardemumma (Sitruuna-kardemummapiirakka)
Sitruuna ja mascarpone (Sitruunainen mascarponemousse ja sitruuna-mascarponejuustokakku)

Edellinen kirjoitukseni: Hengittävä Flow mineraalimeikki sopii kesään

flow-cosmetics

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *