Täydellinen Suomi 100-menu

Onhan se vähän hassua, mutta silloin kun kotimaassa juhlitaan Suomi 100-juhlaa itsenäisyyden kunniaksi, olen minä poikaystäväni kanssa toisella puolella Atlanttia Yhdysvalloissa. Jos olisin silloin Suomessa, haluaisin ehdottomasti järjestää omat itsenäisyyspäiväjuhlat ystävien kanssa ja mielessä olisi jo paljon ideoita millainen täydellinen Suomi 100-menu voisi olla, mutta ei auta – minä syön silloin jonkun toisen tekemää ruokaa New Yorkissa. Ei pidä valittaa, mutta voinpahan jakaa omat suosikkini mitkä minun mielestäni sopisivat erinomaisesti Suomi 100-menuun. Menukokonaisuus on myös gluteeniton.

Täydellinen Suomi 100-menu reseptilinkkeineen:

Alkupalalajitelma: siemennäkkäriä, piparjuurigraavattua lohta,  kananmaksamoussea ja punajuurivuohenjuustopateeta

Pihvi hirven sisä- tai ulkofileestä (ks. paistovinkit pihveille), puolukka-piparjuurimaustevoita ja paahdettuja maa-artisokkia

Raaka puolukkamousse suolakaramellikastikkeella
Leipäjuustoa ja lakkahillo

Mielessäni oli paljon eri vaihtoehtoja, mutta raja piti vetää johonkin. Kirjoittelen sitten tänne blogiin miten juhlimme poikaystävän kanssa 100-vuotiasta Suomea New Yorkista käsin. 😉 Jos sinulla oli jo Suomi 100-menu päätetty niin mitä meinaat kokata?

Edellinen kirjoitukseni: Joulusmoothie persimonista ja puolukoista