Turun puhutuin ravintola, Kaskis

2107kaskis2

Viime viikolla se tapahtui vihdoin – pääsin Kaskikseen syömään. Kyseessä on homma, josta on puhuttu varmaan viimeiset kaksi vuotta, mutta ennakointikykyni riitti pöytävaraukseen vasta tänä keväänä – ja silloinkin ravintolaan pääsyä piti odotella kolmisen kuukautta. Mutta niinhän sitä sanotaan että hyvää kannattaa odottaa. Tämä 36-paikkainen pikkuravintola on nauttinut melkoista suosiota viime vuodet ja saipa se tänä…

Lue lisää…

Tiirikkalan lounas

1207tiirikkala1

Heinäkuun alkuun kaavailtu kesälomani on peruttu toistaiseksi tutkimuksen julkaisuteknisistä syistä. Lomalle olisi ollut jo tarvetta, mutta välillä pitää osata joustaa – ja nyt oli sitten sellainen hetki. Viimeiset pari viikkoa onkin sitten paiskittu hommia siihen malliin että kunhan vaan saa lisäkokeet labrassa valmiiksi, pääsee kesälomanviettoon. Mitä aiemmin sen parempi, sillä elokuussa mahdollisuuteni lomailuun ovat muiden…

Lue lisää…

Kaksi tapahtumavinkkiä viinin ja hyvän ruoan ystäville, ja yksi lattaritanssijoille (tälle viikolle!)

10foodandfun2

Huomio turkulaiset ja helsinkiläiset, sekä muut kulinaristiretkeilijät! Tällä viikolla viinin ja hyvän ruoan ystäviä hemmotellaan. Ensimmäinen tärppi on Turussa, jossa ravintolasuosikkini viiniravintola E. Ekblom viettää 5-vuotissynttäreitä huomenna keskiviikkona 16.3.17. E. Ekblom tarjoaa tavanmukaisesti kolmen ruokalajin menua 29 euron hintaan, ja synttäreiden kunniaksi hintaan sisältyy vieläpä aperitiivi (proseccoa, laatuolutta tai spesiaalicocktail). Siis mikä hinta-laatusuhde! Menun kylkeen…

Lue lisää…

Ankkaa vadelmakastikkeella ja raikasta roseeta

0803vadelma-ankka1

Viime viikonloppuna tuli kokattua taas pitkästä aikaa yhtä lempilihoistani, ankanrintaa. Ai että miten lihalla voikin olla itsessään niin hieno, pähkinäinen maku! Tällä kertaa lihakin oli laadukasta ja supermureaa, viime kerralla meillä oli ankan kanssa huonompi tuuri… Lidl sai taas pisteet laadukkaista raaka-aineistaan. 😉 Ankanrinta tykkää kokemukseni mukaan marjaisista ja hedelmäisistä mauista (esim. ankanrinta kirsikkakastikkeella oli…

Lue lisää…

E. Ekblom ei petä

1501eekblom1

E. Ekblomista on tainnut vähän tulla luottoravintolani Turussa. Viikottain vaihtuva kolmen ruokalajin illallinen maksaa 29 €, ja vitosen lisäämällä saa vielä päivän juustonkin. Sitäpaitsi tähänastiset ruokailukokemukset (lue täällä ja täällä) ovat olleet monin tavoin erinomaisia. Eipä siis ihme, että varasin taas pöydän E. Ekblomista kun isäni vaimoineen tuli vierailulle Helsingistä. Tämänkertainen menu viinisuosituksineen: Poropastramia, sellerisalaattia…

Lue lisää…