Terveellinen sitruuna-lakritsimousse

sitruuna-lakritsi

Käytän ruokavaliossani jonkin verran proteiinijauheita, kuten heraproteiinia ja riisiproteiinia. Ne ovat kätevä tapa tuoda lisäproteiinia aamiaiselle ja välipaloihin, ja ne ovat tietysti oivallisia treenin jälkeen. Proteiinijauheet ovat yllättävän monikäyttöisiä, eikä niiden mahdollisuudet suinkaan rajoitu vain palautusjuomiin ja smoothieihin. Vuosien varrella on tullut toki tehtyä smoothieitakin (esim. Pumpkin Pie Smoothie ja mansikka-inkiväärismoothie), mutta myös proteiinipannukakut (proteiinipannari)…

Lue lisää…

Proteiinipitoinen vispipuuro vadelmalla ja lakritsilla

lakritsi-vadelma

Olen elänyt puurokautta jo kohta kaksi vuotta. Se alkoi kookosmaitoon tehdystä riisiuunipuurosta, ja nykyään puuroa menee usein treenin jälkeen sekä iltapalana sillä se on hyvä hiilihydraatin lähde liikunnasta palautumiseen, ja iltahiilihydraatit auttavat myös nukahtamisessa ja unessa pysymisessä (lue lisää Huhtikuun ruokapäiväkirja-kirjoituksesta). Suosikkipuuroni: Helmipuuro (katso myös omena-kaneliversio) Mustikka-kardemummavispipuuro riisijauhoista Riisiuunipuuro kookosmaitoon Riisivanukas suolakaramellikastikkeella Vaniljatapiokavanukas Omena-kanelihelmipuuro Tämän…

Lue lisää…

Sokerikoukussa, minäkö?

IMG_1183

En olisi ikinä uskonut että siinä saattaisi käydä niin – minä sokerikoukussa. Minähän vihaan sokeria. Siitähän se alkoikin. En ole koskaan ollut makean perään, joten en ajatellut että minulla olisi riskiä jäädä sokerikoukkuun. Herkkujani olivat lapsena ruisleipä ja tuoreet herneet, näin aikuisiällä juustot ja ilmakuivattu kinkku (ks. Shamppanjan arvoiset hetket). Niinpä tiukan vähähiilihydraattisen vaiheen jälkeen…

Lue lisää…

Neljän ainesosan jauhottomat pähkinävoi-suklaacookiet

paras-keksi

Yksinkertaiset reseptit ovat parhaita, siitä ei pääse mihinkään. 😀 Miltä kuulostaisi aivan törkeän hyvät cookiet, joihin tarvitaan vain neljää raaka-ainetta ja ne ovat vieläpä gluteenittomia – itse asiassa täysin jauhottomia? Uskomatonta, mutta totta. 😀 Näitä kannattaa ehdottomasti kokeilla! Lisää herkullisia reseptejä löytyy Herkut ja jälkiruoat-reseptihakemistosta. 😉 PÄHKINÄVOI-SUKLAAHIPPUCOOKIET 2 dl maapähkinävoita (tai muuta pähkinävoita, esim. mantelivoita)…

Lue lisää…

Ruoka- ja treenipäiväkirja huhtikuulta

yangtze

Julkaisin blogissa ensimmäistä kertaa ruokapäiväkirjan helmikuussa, ja sen jälkeen olen ottanut tavaksi tehdä kirjoittaa ruoka- ja treenipäiväkirjan blogiin kerran kuussa. Alunperin tämä lähti ihan lukijoiden toiveesta, joten toiveita kirjoitusaiheista saa ja kannattaa esittää! 😉 Ruokavaliooni rakentuu yleensä pitkälti lihalle, kanalle, maitotuotteille, munille ja kasviksille. Kiinnitän huomiota proteiinin saannin lisäksi myös riittävään hiilihydraattien saantiin. Bataatti ja riisi…

Lue lisää…