4.3.2015 Tylsät Castellot Ostan melko harvoin ns. “valtamerkkien” juustoja herkuttelutarkoitukseen, ja nyt muistan miksi. Ne… 1
13.11.2014 Eettisemmät erikoissuklaat testissä Isoista marketeista ja tavarataloista löytyy yleensä hylly, jossa on liuta nätisti pakattuja,… 3
18.10.2014 Leipäjuustoa vuohenmaidosta – niiiin hyvää! Löysimme tässä taannoin kaupasta vahingossa aivan ihan tuotteen, kotimaisen Arctic Milkin vuohenjuustoleipä… 2
30.1.2014 Epoisses de Bourgogne Epoisses de Bourgogne on ranskalainen, Époisses’n kylästä lähtöisin oleva juustoklassikko. Sitä on… 8
14.1.2014 Miedot ja miellyttävät puna- ja valkohomejuustot Viimeisen kuukauden aikana en ole juuri ehtinyt muilta postauksilta kirjoittaa juustoista, mutta… 8
7.12.2013 Belgialaisia juustoja Belgialaiset juustot eivät ole Suomessa kovin tunnettuja, joten Hollannissa ollesani koitin tutustua… 1
25.11.2013 Italian herkku taleggio Taleggio on yksi ehdottomista juustosuosikeistani. Kyseessä on varsin erityinen ja omanlaisensa juusto.… 10
29.9.2013 Fourme d’Ambert-sinihomejuusto Edellisestä juustoesittelystä onkin päässyt taas vierehtämään aikaa, vaikka juustoa kyllä kuluu hyvällä… 2
12.8.2013 Helppo lemon curd Sitruuna on ihanaa , ja perinteinen makea sitruunatahna, lemon curd, on himottanut… 35
29.7.2013 Mozzarella di Bufala – puhvelinmaitomozzarella Mozzarella on italialainen tuorejuusto. Lehmänmaitomozzarella on nykyään suomalaisille hyvin tuttua, ja sitä… 10
