Kadonneen brunssin metsästäjät

110brunssi1

Mikä sopisi verkkaisesti käynnistyvään sunnuntaiaamuun brunssia paremmin? Tiedättehän (toivottavasti) sellaisen aamun kun sinulla ei ole mitään kiirettä kömpiä esiin peiton alta, ennen kuin nälkä rupeaa hiljalleen kurnimaan. Jääkaappi on tyhjä ja kaupassa käynti ja lounaan tekeminen tuntuvat ajatuksena työläiltä. Silloin on parasta raahautua brunssille, mielellään buffet-malliselle ja sellaiselle, jossa on hyvää kahvia. Hyvä seura kuuluu…

Lue lisää…

Makumatka Sandroon

0208sandro2-1

Sandro on ollut minulle vähän niin kuin Helsingin vastine Turun Blankolle. Sandron ruoka on pohjoisafrikkalaista, mutta se on saanut vaikutteita muun muassa Libanonista, Turkista ja Kreikasta (näin siteerataan menusta vastannutta Richard McCormickia Maailman Kuvalehden jutussa). Minähän rakastan mausteita ja etnistä ruokaa, joten eipä ihme, että Sandro on kiinnostanut pitkään. Vuosia siitä on saanut kuulla kehuja ja aina siellä…

Lue lisää…

Lammasta Blankossa

3107blanko

Kun muutin Turkuun vuonna 2010, Blanko oli varmaan ensimmäinen ravintola, josta kaikki puhuivat. Hyvää ruokaa, ja se tyyliin Suomen kuuluisin brunssi. Joskus siellä tuli istuttua iltaa, mutta kesti tosiaan tähän saakka – KUUSI VUOTTA – että sain testattua paikan ruoan. Onneksi se alusta asti hehkutettu annos, lammassalaatti oli pysynyt listalla (vai olikohan se lammascaesar silloin…

Lue lisää…

Täytetty nieriä ja juhannus 2016

2806nieria

En tiedä onko kukaan vielä huomannut, mutta kaikki kesäkuun blogikirjoitukseni ovat liittyneet joko asumiseen tai jäätelöön (poislukien Resepti-ideat juhannukseen-kirjoitus). 😀 On niissä kirjoituksissa käsitelty siinä samassa vähän muutakin (kuten Ruotsin reissua H:n kanssa, kaverin valmistujaisia, ja ravintolaillallista neiti L:n kanssa), mutta asuminen ja jäätelö – tai pikemminkin ”vaihtoehtojäätelöt” ovat olleet kantavia teemoja. Nyt on kuitenkin aika…

Lue lisää…

Resepti-ideat juhannuspöytään

2206porsaankylki

Tuleeko juhannuksena syötyä aina sitä samaa? Kaipaatko uusia ideoita juhannuspöytään? Kokosin pääsiäisen ja joulun tavoin reseptipaketin juhannusta varten. Kaikki reseptit ovat totuttuun tapaan viljattomia, ja maidottomiakin vaihtoehtoja on runsaasti. Reseptejä löytyy pääruoista kastikkeisiin, salaateista jälkiruokiin. LCHF- ja paleoruokavaliota noudattavillekin löytyy siis vaikka mitä. Kokosin myös viisi esimerkkimenua – omansa löytyy niin possulle, naudalle, lampaalle, broilerille kuin kalallekin….

Lue lisää…