Puuro kuin raparperipulla – ja mitä on ceylonkaneli?

raparperipullapuuro

Raparperipulla puuron muodossa, miltä kuulostaa? No hyvältähän se kuulostaa. Sitä on syöty tällä viikolla minun keittiössäni peräti kaksi satsia, eikä ihme – onhan raparperipulla hyvää, puurosta saa hyviä hiilihydraatteja treenin jälkeen ja iltapalalle rauhoittamaan ja tämä raparperipullapuuro on kaiken lisäksi helppo tehdä! Puuron uusi aika-kirja sisältää toinen toistaan herkullisempia gluteenittomia ja maidottomia puuroreseptejä Muokkasin tämän…

Lue lisää…

Paras raparpericrumble (gluteeniton ja maidoton)

raparpericrumble 058-modified2

Raparperifani ilmoittautuu! Yleensä raparperi päätyy minulla piirakkaan tai keikauskakkuun, mutta tällä kertaa vuorossa oli raparpericrumble – ja voi kuinka herkullista se olikaan kaikessa helppoudessaan! Raparpericrumble rakentuu kahdesta kerroksesta – pohjalle laitetaan raparperia ja hunajaa, päälle muutamasta raaka-aineesta tehty hunajalla makeutettu muruseos. Makea crumble-seos sopii täydellisesti yhteen hapokkaat ja raikkaan raparperin kanssa. Tämä raparpericrumble on viljaton,…

Lue lisää…

Viljaton raparperi-kookospiirakka ilman outoja aineksia

0807raparperikookospiirakka1

Olen mennyt viimeiset pari vuotta luottopiirakkapohjallani (viljaton, tottakai), mutta nyt kaapissani oleva, parasta ennen-päivämääräänsä lähestyvä kilon säkki kookoshiutaleita sai minut kokeilemaan uudenlaista pohjaa, joka osoittautuikin kertoheitolla superhelpoksi hyväksi! Kyseessä on vieläpä vanha resepti, joka sai vain uuden käyttötarkoituksen – kookoskeot. Tässä piirakassa on niin yksinkertaiset raaka-aineet, että niistä selviää jopa normaali vehnäjauhopeukalo ilman sen kummempia…

Lue lisää…

Laatuaikaa tyttöjen kesken & eka vieras uudessa kodissa

2006viikonloppu1

Nyt olen päässyt ensimmäistä kertaa emännöimään ja majoittaamaan kavereita uudessa kodissani. Äiti toki oli mukana muutossa, mutta sitä ei lasketa. 😛 Ensimmäisen vieraan kunnia lankesi nyt neiti L:lle, joka oli Helsinki-tytöistäni ensimmäinen omaan asuntoon sijoittanut ja hän saikin konsultoida minua monessa asiassa kun etsin omaa ensiasuntoani eron jälkeen. Perjantaina juhlittiin toisen tyttöporukamme jäsenen maisterivalmistujaisia Helsingissä vähän…

Lue lisää…

Mansikka-raparperichiahillo ja proteiinivispipuuro

lakritsi-vadelma

Marjachiahillon resepti on jo parin vuoden takaa, mutta se on pitänyt pintansa blogin suosituimpien reseptien joukossa. Ei ihme, sillä se on hyvin helppo tapa saada nopeasti astetta terveellisempää, herkullista, sokeritonta hilloa. 🙂 Tänä kesänä olen pyrkinyt kehittelemään uusia raparperireseptejä, ja ihana mansikka-raparperipiirakka innoitti minua ottamaan samat maut hilloon, ja niin syntyi mansikka-raparperichiahillo. Keittelin ison satsin…

Lue lisää…