Punaviinimarinoitu flank steak ja marinoitu tomaattisalaatti

1906flanksteak

Herkkuateria ei aina vaadi reseptien pläräilyä ja suunniteltua kauppareissua. Tällä kertaa tongimme pakastimen aarteita ja löysimme sieltä flank steakin, eli naudan kuvepaistin. Tutkailin vähän marinadiin sopivien raaka-aineiden tilannetta keittiössä ja punaviinipullon loppu oli nopeasti yhdistetty valkosipuliin, dijon-sinappiin ja timjamiin. Liha pääsi marinoitumaan hyvissä ajoin, eikä kenenkään tarvinnut edes käydä kaupassa! 😀 Muutenkin ruoka oli todella…

Lue lisää…