Töhnämunat – pääsiäisen paras resepti

töhnämuna-suklaa

Tänä vuonna pääsiäisen hittireseptiksi on ehdottomasti noussut töhnämunat. Kyseessä on siis englanninkieliseltä nimeltään creme egg, ja suomenkieli onkin taas taipunut kauniisti käännöksessä. 😀 Mutta onhan se hupaisuudessaan nyhtöpossun tavoin sympaattinen. 😉 Itse päädyin kokeilemaan töhnämunia kun minun piti loihtia äkkiä jotain tarjottavaa kahviseuralleni. Niinpä teinkin töhnämunat helpoimmalla mahdollisella tavalla, ja käytin täytteenä valmiita maustettuja rahkoja….

Lue lisää…

Raikas jugurttijuoma mangolassi

mango-lassi

Kävimme perheen kanssa lapsuudessani peräti kolme kertaa Intiassa, Goalla. Noilla lomilla kävimme melkein joka aamu syömässä aamiasta ihanassa Lila Caféssa. Tutustuin siellä jugurttijuoma lassiin, joka on siis intialainen jugurttijuoma, jota saa eri hedelmillä maustettuna. Siitä on jopa suolainenkin versio! Oma lempparini oli ja on edelleen mangolassi. Se on ihan älyttömän helppo tehdä ja se maistuu aina yhtä…

Lue lisää…

Paras tapa kuoria mango

IMG_3287

Kypsä mango on jotain taivaallisen hyvää. Sen kuoriminen ja pilkkominen ei ole kuitenkaan aina helppoa – iso kivi tulee vastaan ja mehukas, kypsä hedelmä lipsuu käsistä. Ennen käytin kuorimaveistä ja törmäsin juuri tuohon lipsumisongelmaan, herkullista hedelmää tuntui menevän hukkaan. Sitten Puerto Ricon lomallamme poikaystäväni opetti minulle uuden, loistavan tavan käsitellä mangoa. Tässä se tulee. 😉…

Lue lisää…

Kolme menua pääsiäiseen – helppo, hieno ja harras

maidoton-sitruunapiirakka

Pääsiäisessä kivointa on, että ehtii viettämään aikaa ystävien ja läheisten kanssa. Aikaa löytyy niin ruoanlaitolle, kuin siitä nauttimiselle ja niinpä minun pääsiäiseeni mahtuukin yleensä monta hyvää ateriaa. 😉 Joko olet päättänyt millä pöytä pistetään koreaksi tänä pääsiäisenä? Viime vuonna tuli syötyä karitsan lisäksi muun muassa nyhtöankkaa ja nyhtöankkapitsaa. Niinpä kokosinkin kolme menuideaa tähän pääsiäiseen. Kaikki reseptit…

Lue lisää…

Del Monten smoothiejäätelöpuikot

2907smoothiejaatelo1

Löysin taas pari uutta maidotonta jäätelöä testattavaksi. Vuoroon pääsivät Del Monten mango- ja vadelmasmoothiejäätelöpuikot, joita löytyy ainakin cittareista ja Prismoista. Kaverini ensimmäinen kommentti oli että onpas erilaista kuin tavallinen jäätelö. Ehkä joo, mutta ei huonolla tavalla. Koostumus oli sileä eikä hileinen, mihin sorbeteissa välillä törmää. Aitoa hedelmää mangopuikossa on 30 % ja vadelmassa 25 %,…

Lue lisää…