Suolaiset piirakat ja smoothiekakku vapuksi

15mustikkasmoothiekakku1

Mielestäni vappuun sopii parhaiten konstailematon ruoka, josta on helppo nauttia pitkin iltaa ja parhaimmillaan se seuraa mukaan myös vappupäivän piknikille. Suolaiset piirakat ovat tähän oivallisia, sillä ne maistuvat niin illalla kuin aamullakin! Niinpä tästä kirjoituksesta löytyykin viljaton ja gluteeniton luottopohjani suolaiseen piirakkaan, joka sopii tarvittaessa myös vähähiilihydraattista tai paleoruokavaliota noudattaville. Täytteet voi valita mielen mukaan,…

Lue lisää…

Mitä tein pääsiäisenä

ruokablogi

Tänä vuonna oli vähän erilainen pääsiäinen. Vietin aika paljon aikaa itsekseni, mutta toisaalta ehdin myös näkemään ihmisiä. Ihan hyvä tasapaino, sillä lepoa minä juuri kaipasinkin. Perjantaina oli tehopäivä salsaa – neljä ihanaa tuntia tanssia! Olen jo pitkään haaveillut uusista salsakorkkareista, mutta niitä saa vielä odotella… Kurkkaa myös aiempi kirjoitukseni Turku Salsa Weekendistä, mikäli olet tanssin ystävä….

Lue lisää…

Myrkyttömämpi kevätsiivous etikalla

etikka-puhdistus

Tänä pääsiäisenä minä siivoan. Ikkunat, vessa, keittiö ja pinnat ovat ensimmäisenä listalla. Olen koulutukseltani biokemisti, ja olen siten oppinut katsomaan mitä puhdistusaineeni sisältää. Vältän ylimääräisiä myrkkyjä ja rajuja puhdistusaineita – ethän sinäkään ampuisi kärpästä tykillä? Niinpä suosikkipuhdistusaineisiini kuuluu nykyään etikka. Itse pidän valmiiksi laimennettua etikkaa suihkepullossa, josta sitä on helppo käyttää Tutustuin tähän etikkaliuokseen kun…

Lue lisää…

Töhnämunat – pääsiäisen paras resepti

töhnämuna-suklaa

Tänä vuonna pääsiäisen hittireseptiksi on ehdottomasti noussut töhnämunat. Kyseessä on siis englanninkieliseltä nimeltään creme egg, ja suomenkieli onkin taas taipunut kauniisti käännöksessä. 😀 Mutta onhan se hupaisuudessaan nyhtöpossun tavoin sympaattinen. 😉 Itse päädyin kokeilemaan töhnämunia kun minun piti loihtia äkkiä jotain tarjottavaa kahviseuralleni. Niinpä teinkin töhnämunat helpoimmalla mahdollisella tavalla, ja käytin täytteenä valmiita maustettuja rahkoja….

Lue lisää…

Kolme menua pääsiäiseen – helppo, hieno ja harras

maidoton-sitruunapiirakka

Pääsiäisessä kivointa on, että ehtii viettämään aikaa ystävien ja läheisten kanssa. Aikaa löytyy niin ruoanlaitolle, kuin siitä nauttimiselle ja niinpä minun pääsiäiseeni mahtuukin yleensä monta hyvää ateriaa. 😉 Joko olet päättänyt millä pöytä pistetään koreaksi tänä pääsiäisenä? Viime vuonna tuli syötyä karitsan lisäksi muun muassa nyhtöankkaa ja nyhtöankkapitsaa. Niinpä kokosinkin kolme menuideaa tähän pääsiäiseen. Kaikki reseptit…

Lue lisää…