Itsenäisyyspäivä New Yorkissa – vähän erilainen Suomi 100-juhla

delmonico's

Kuten kerroin Täydellinen Suomi 100-menu-kirjoituksessani, en juhlinut tänä vuonna itsenäisyyspäivää Suomessa, vaan New Yorkissa (oma Suomi 100-juhla kavereille olisi ollut muuten ehdottomasti kalenterissa! :P). Hieman hassuahan se oli, mutta koko ajan oli selvää että jotenkin sitä pitäisi juhlistaa. Suomi 100-menuuni olisi kuulunut raaka puolukkamousse suolakaramellikastikkeella Kaiken lisäksi itsenäisyyspäivä oli minulla työpäivä. Olin siis ennen New…

Lue lisää…

Kolme menua pääsiäiseen – helppo, hieno ja harras

maidoton-sitruunapiirakka

Pääsiäisessä kivointa on, että ehtii viettämään aikaa ystävien ja läheisten kanssa. Aikaa löytyy niin ruoanlaitolle, kuin siitä nauttimiselle ja niinpä minun pääsiäiseeni mahtuukin yleensä monta hyvää ateriaa. 😉 Joko olet päättänyt millä pöytä pistetään koreaksi tänä pääsiäisenä? Viime vuonna tuli syötyä karitsan lisäksi muun muassa nyhtöankkaa ja nyhtöankkapitsaa. Niinpä kokosinkin kolme menuideaa tähän pääsiäiseen. Kaikki reseptit…

Lue lisää…

Nyt niitä OIKEITA blinejä

blini-ilta1

Lukioaikana muodostunut tyttöporukkani on pysynyt hienosti kasassa vuodesta toiseen. Ihmiset ovat muuttaneet toisiin kaupunkeihin, opiskelemaan, olleet vaihdossa ja töissä ulkomailla, mutta tytöt on ja pysyy. Joukkomme venäläisvahvistus on päivitellyt suomalaisia blinejä niin pitkään muistan. Eivät blinit ole mitään paksuja pikkupannareita, vaan isoja lättyjä! Olemme puhuneet pitkään että joku kerta hänen poikaystävänsä tarttuu paistinpannuun ja näyttää…

Lue lisää…

Rapujuhlat ja ihana jälkiruokaviini vanukkaille

3008rapujuhlat2

Helan går! Viime viikonloppuna vietettiin tyttöjen kanssa perinteiset rapujuhlat. Viime hetken sattumien ja säädön seurauksena ihan kaikki eivät päässeet tänä vuonna osallistumaan, mutta juhlijoita kertyi pöydän ääreen yhdeksän. Juhlapaikkakuntana oli viimevuoden tapaan Helsinki, ja onhan se enemmistön kannalta kätevintä kun meitä on vain se kaksi Turusta saapuvaa. Ollaan sitä tosin aina välillä juhlittu porukalla Turussakin,…

Lue lisää…

Turun puhutuin ravintola, Kaskis

2107kaskis2

Viime viikolla se tapahtui vihdoin – pääsin Kaskikseen syömään. Kyseessä on homma, josta on puhuttu varmaan viimeiset kaksi vuotta, mutta ennakointikykyni riitti pöytävaraukseen vasta tänä keväänä – ja silloinkin ravintolaan pääsyä piti odotella kolmisen kuukautta. Mutta niinhän sitä sanotaan että hyvää kannattaa odottaa. Tämä 36-paikkainen pikkuravintola on nauttinut melkoista suosiota viime vuodet ja saipa se tänä…

Lue lisää…