MBakeryn brunssi sopii hyvin porukoille

mbakery-brunssi

Kävimme viime viikolla brunsseilemassa hyvin sekalaisella seurueella: mukana oli niin biokemistiä, sähkömiestä kuin tulevaa musiikinopettajaa, sekä suomenkielisiä että ruotsinkielisiä, gluteenitonta ja gluteenitonta vegaania. Kohteeksi valikoitui pitkään testattavien listalla ollut MBakeryn brunssi, ja hienostihan se meni. 😀 MBakeryn brunssi on Aboa Vetuksen viihtyisässä kahvilassa MBakeryn brunssia pääsee nauttimaan Aula Caféssa Aboa Vetus-museossa. Aiemmin siellä piti brunssia sama…

Lue lisää…

Parhaat gluteenittomat lettujauhot

virtasalmen-viljatuote-lettujauhot

En yleensä osta mitään valmiita gluteenittomia jauhoseoksia, vaan sekoittelen jauhoja tarpeen mukaan kotona. Eräällä kauppareissulla poikaystävä bongasi kuitenkin hyllystä Virtasalmen viljatuotteen gluteenitoman lettujauhoseoksen ja ostimme niitä testiin. Ne olivatkin sitten parhaat gluteenittomat lettujauhot mitä olen käyttänyt! Raaka-ainevarastosta löytyy niin mantelijauhoja kuin muitapähkinäjauhojakin (tai itse asiassa jauhan yleensä tuoreet jauhot tarpeen mukaan suoraan pähkinöistä), kookosjauhoa, perunajauhoa, tapiokatärkkelystä, kikhernejauhoa, riisijauhoa,…

Lue lisää…

STORAGE – kekseliästä katuruokaa Turussa

gin-sour

Kun kävimme poikaystävän kanssa heinäkuun lopulla Turussa järjestetyssä Tall Ship Racesissa, päätimme että ensi tilassa pitäisi mennä myös ”oikeille treffeille”. Treffit voivat toki olla monen näköiset, mutta perinteisiä treffejä edustaa usein ravintolaillallinen. Olen kaiketi jonkin asteinen foodie ja ruokaintoilija, ja meinaan helposti dominoida sen suhteen mitä syödään ja missä syödään. Niinpä päätinkin tällä kertaa antaa…

Lue lisää…

Suolaiset piirakat ja smoothiekakku vapuksi

15mustikkasmoothiekakku1

Mielestäni vappuun sopii parhaiten konstailematon ruoka, josta on helppo nauttia pitkin iltaa ja parhaimmillaan se seuraa mukaan myös vappupäivän piknikille. Suolaiset piirakat ovat tähän oivallisia, sillä ne maistuvat niin illalla kuin aamullakin! Niinpä tästä kirjoituksesta löytyykin viljaton ja gluteeniton luottopohjani suolaiseen piirakkaan, joka sopii tarvittaessa myös vähähiilihydraattista tai paleoruokavaliota noudattaville. Täytteet voi valita mielen mukaan,…

Lue lisää…

Brunssi ja oopperaa Logomossa

brunssi-turku

Viikonloppuna tuli vietettyä laatuaikaa äidin kanssa oopperan ja hyvän ruoan merkeissä. Lapsuuteeni kuului paljon musiikkia, ja lastenlaulujen seassa tuli kuunneltua sulassa sovussa klassista musiikkia. Muistan muun muassa kuinka leikimme pikkusiskoni kanssa perhosia Vivaldin Vuodenaikojen tahtiin, myös Peer Gyntin Vuorenkuninkaan luolassa oli kova juttu. 😉 Oopperassa ja baletissa olen käynyt ensimmäisen kerran varmaan alle kouluikäisenä, ja tällaisia…

Lue lisää…