Terveellinen kurkuma sopii smoothieen

smoothie-terveellinen

Oletko kuullut kurkumasta? Se on maustekasvina käytetty juuri, jossa on kirkas, oranssinkeltainen väri. Sitä käytetään muun muassa monissa intialaisissa mausteseoksissa, kuten curryssa. Kurkumalla on makunsa lisäksi monia terveyshyötyjä – sen sanotaan muun muassa hillitsevän tulehdusta, joka onkin takana hyvin monissa sairauksissa ja terveysongelmissa. Kurkumasta haetaankin apua muun muassa nivelkipuihin, ja mustapippurin pitäisi tehostaa sen vaikutusta…

Lue lisää…

Raikas jugurttijuoma mangolassi

mango-lassi

Kävimme perheen kanssa lapsuudessani peräti kolme kertaa Intiassa, Goalla. Noilla lomilla kävimme melkein joka aamu syömässä aamiasta ihanassa Lila Caféssa. Tutustuin siellä jugurttijuoma lassiin, joka on siis intialainen jugurttijuoma, jota saa eri hedelmillä maustettuna. Siitä on jopa suolainenkin versio! Oma lempparini oli ja on edelleen mangolassi. Se on ihan älyttömän helppo tehdä ja se maistuu aina yhtä…

Lue lisää…

Terveellinen Nutella-smoothie

nutella-smoothie

Suklaa-hasselpähkinälevite Nutella on herkkua, mutta ei ehkä niin kovinkaan terveellistä. 😉 Herkkuhetket sallitaan toki kaikille, mutta jos tekee mieli aloittaa päivä Nutellalla, niin kannattaa valita tämä terveellisempi versio – nutellasmoothie. Olen aikaisemmin tehnyt terveellisen version myös kahden raaka-aineen Nutella-kakusta! 😉 NUTELLASMOOTHIE ½ dl yön yli liotettuja hasselpähkinöitä (halutessa ennen liotusta paahdettuja) 1 banaani ½-1 dl…

Lue lisää…

Pehmistä aamiaiseksi – marjaisa smoothiebowl

paras-smoothiekulho

Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa aamu kuin pehmis? 😀 Yksi viime aikojen lempiaamiaisistani onkin viime aikoina ollut jäisistä raaka-aineista tehtävä marjaisa smoothiebowl, smoothiekulho, joka on käytännössä kulhollinen jäätelöä aamiaiseksi. Mahtavaa! Jos smoothiekulhon tekisi pelkistä marjoista, koostumus voisi olla liian hileistä, mutta banaani tuo siihen pehmeyttä ja kermaisuutta. Lisäksi käytän kookosmaitoa tekemään pehmiksestä samettisemman, herkku on…

Lue lisää…

Brunssi ja oopperaa Logomossa

brunssi-turku

Viikonloppuna tuli vietettyä laatuaikaa äidin kanssa oopperan ja hyvän ruoan merkeissä. Lapsuuteeni kuului paljon musiikkia, ja lastenlaulujen seassa tuli kuunneltua sulassa sovussa klassista musiikkia. Muistan muun muassa kuinka leikimme pikkusiskoni kanssa perhosia Vivaldin Vuodenaikojen tahtiin, myös Peer Gyntin Vuorenkuninkaan luolassa oli kova juttu. 😉 Oopperassa ja baletissa olen käynyt ensimmäisen kerran varmaan alle kouluikäisenä, ja tällaisia…

Lue lisää…