Siltanen ja brunssineitsyt

Hyvä ystäväni ja entinen kämppikseni on melko hiljattain muuttanut pääkaupunkiseudulle. Olemme vuosikausia asuneet eri paikkakunnilla, ja olemme tavanneet aivan liian harvoin. Ihanaa että hän on  vihdoin muuttanut kaupunkiin, jonne minulla on ainakin joskus asiaa, sillä nyt käytin Helsinki-reissullani heti tilaisuuden hyväksi ja kutsuin hänet kanssani sunnuntaibrunssille. Ystäväni paljastui brunssineitsyeksi. Kaikilla lienee nykyään jonkinlaisia ennakkokäsityksiä brunssista (vähintään jenkkileffojen ja –tv-sarjojen pohjalta), joten olisin halunnut näyttää hänelle jotain erilaista, raikasta ja kekseliästä. Kävin joulukuussa Kujan brunssilla, ja se teki minuun salaattitarjonnallaan niin suuren vaikutuksen, että halusin viedä ystävänikin sinne. Perjantaina varausta tehdessäni sain kuitenkin kuulla brunssin olevan jo täynnä – hups. En tiedä voinko ajatella olevani osasyyllinen tähän, sillä pari viikkoa sitten kävi jännä juttu: blogiini oli päivän aikana yli 200 Facebookin kautta. Tämä on minun blogissani poikkeuksellista, ja syyksi ilmeni Kuja Bar & Bistron Facebook-sivuilla julkaistu linkki aiempaan postaukseeni Kujan sunnuntaibrunssista. Postauksessa kehuin kovasti Kujaa, ja sanoin palaavani sinne mieluusti. Oli syy sitten mikä tahansa niin joudun vielä odottamaan tätä paluuta, sääli ettei Helsingissä tule käytyä ihan niin usein. 😛 Kuja tuntuu kyllä reagoineen kasvavaan suosioonsa, nettisivuilla kerrotaan että 16.2. alkaen sunnuntaibrunssilla on kolme kattausta: 10.30, 12.30 ja 14.30. Ensi kerralla koitan olla liikkeellä ajoissa.

Halusin kuitenkin viedä ystäväni keskustaa mieluummin Kallioon brunssille. Mieleeni tuli Siltanen, jossa olen käynyt viimeksi vuosia sitten ja päädyimme sitten tutustumaan sen tämän hetkiseen tarjontaan. Siltasen brunssilla kuuluu valita listalta jokin annos, jonka lisäksi brunssiin kuuluu sitten salaattipöytä, kahvi ja tee. Menu oli kiinnostava (kuusi vaihtoehtoa), mutta kaikki annokset sisälsivät viljaa. Tilasimme kumpikin Siltanen Club Sandwichit ja minä kysyin voisinko saada Siltanen Club Sandwichin ilman leipää. Se onnistui ilman mitään ongelmia tai ihmettelyjä. 🙂 Croissant lautaselleni kuitenkin oli päätynyt, mutta enpähän toisaalta ollut sanonut haluavani gluteeniton ja viljattoman annoksen, vaan ihan vain leivättömän. 😛

09siltanen5
Tilausannos

09siltanen7 09siltanen3

Tilausmenu olikin sitten ainoa, jossa ruoista kerrottiin jotain. Salaattipöydän ruokien tietoja ei lukenut missään. Salaattipöytä oli ehkä vähän vaatimaton (ainakin Kujan vakuuttavan tarjonnan jälkeen). Tarjolla oli mozzarella-kurkku-tomaattisalaattia, jonkinlaista kastikkeellista porkkanasalaattia, jossa oli rusinoita ja omenaa, ja sitten jotain, ehkä perunasalaattia? Olen aikaisemminkin maininnut (kts. Kiilan sunnuntaibrunssi) että kaipaan kovasti jotain tietoa ruoista ja niiden erikoisruokavaliosopivuuksista (gluteeniton), joten tiedottomuus vie aina suhtautumistani vähän epäileväiseksi. Pöydästä löytyi myös oikein hyviä, marinoituja oliiveja ja jotain hyvin jännittävää levitettä tai tahnaa. Luulin sitä ensin hummukseksi, mutta sitä se ei ollut. Koostumukseltaan se muistutti hieman jotain jogurttipohjaista, mutta maku ei ollut jogurttimainenkaan. Mitäköhän ihmettä se oli? Pöydästä löytyi myös brietä, joka ei istunut muuhun kokonaisuuteen, eikä ollut kovin maukasta. Salaattipöydän paahdetut hasselpähkinät, pinjansiemenet ja kurpitsansiemenet olivat hyviä.

09siltanen2

09siltanen1

Leipää löytyi muutamaa sorttia, mutta perinteisiä leivänpäällisiä (juustot, leikkeleet) ei ollut. Tarjolla oli myös ihanan paksua jogurttia parilla eri hillolla. Leivättömään Siltanen Club Sandwichiini olin tyytyväinen. Annos oli sopivan kokoinen, paistetun kananmunan keltuainen oli vielä juoksevaa, sipulipaistos oli hyvää ja dijonmajoneesia sain peräti kaksi pikkukipollista. Lautasannosten mukana tuli myös pienet hedelmäkulhot. Hunajameloni olisi ollut helpompi syödä ilman kuorta. Kahvi tarjottiin laseista, joissa se jäähtyy ikävän nopeasti – mukit olisivat kivemmat. Jälkkäribrownie oli ystäväni mukaan perushyvää.

09siltanen4
Salaattipöydän antimia

09siltanen6
Leivätön Siltanen Club Sandwhich

Pisteet Siltanen saa leivättömästä Club Sandwhichistä, kivoista tilausannoksista ja pähkinöistä. Tilausannoksista olisi kalliolaiseen tyyliin löytynyt hyvän kuulloiset kasvisannoksetkin (Veggie Club Sandwhich, Tofuburger), tänne voisi hyvin tulla kasvissyöjänkin kanssa. Näemme kyseisen ystäväni kanssa aivan liian harvoin, ja meillä oli paljon puhuttavaa. Ystäväni totesikin ruoan olleen keskustelun määrään nähden sopivan hyvää – se oli hyvää, muttei niin hyvää että keskustelu olisi kääntynyt ruokaan, vaan pysyi muissa asioissa. 😛 Ihan ookoo siis. Kokemus oli kaiken kaikkiaan hyvä, ja ehkä hän nyt oppii tästä sitten brunsseilemaan. 😉 Noottia on kyllä pakko antaa Siltasen nettisivuista. Sivuilta puuttuu tekstiä (Brunssi-sivulla lukee ainoastaan ”Brunch”), eikä niissä ole juuri mitään tolkkua (tai sitten koneeni ei tue sivuja ollenkaan). Tsempatkaa nyt vähän. Puhelimeenkaan ei vastattu (koitin useamman kerran), mutta sähköpostilla varauksenteko onnistui sitten nopeasti. Brunssille oli melko hyvin tulijoita, mutta sinne olisi mahtunut ilman pöytävaraustakin – muutamia pöytiä oli varattu. Pikkuvaikeuksista huolimatta Siltanen tarjoaa tunnelmaltaan rentoa, perushyvää brunssia.

Siltanen
Hämeenkatu 13 B, Helsinki

Lisää brunsseista ja ruokapaikoista yleensä Ravintolat ja kahvilat-hakemistossa. 😉

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Kommentit
  1. 1

    sanoo

    […] mutta olin liian myöhään liikkeellä ja se oli jo täyteen buukattu (päädyin Siltaseen, kts. Siltanen ja brunssineitsyt). Nyt päätin olla Kujan suhteen ajoissa liiketeessä ja varasin maanantaina pöydän – seuraa […]

  2. 2

    sanoo

    […] ilo irti. Viime tapaamisesta oli taas vierähtänyt aikaa, alkuvuoden Helsinki-reisullani kävimme Siltasen brunssilla. Nyt kesän ajan asumme mukavan lähellä toisiamme, joten vietimme tällä viikolla arki-illan […]

  3. 3

    sanoo

    […] siemennäkkäriä, jonka fani ystäväni on. 😉 Tupareiden jatkoille siirryimme Siltaseen, jossa kävin viimeksi keväällä ystäväni kanssa brunssilla. Yö aikaan meininki oli vähän eri, porukkaa ainakin riitti. […]

Trackbacks

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *