Pikalaskiaispulla mantelimassalla
Laskiaispullat ovat yksi lempisesonkiherkuistani. Kardemumma tekee leivonnaisesta kuin leivonnaisesta ihanaa, ja sitten vielä hyvät täytteet päälle. Tässä on nopea laskiaispulla niille, joita akuutti laskiaispullahimo vaivaa. 😉 Ja minun pullaani kuuluu ehdottomasti mantelimassa!
Laskiaispulla mikrossa (1 pulla)
- 1 rkl voita
- 1 kananmuna
- 4 rkl mantelijauhoa
- ¼ tl leivinjauhetta
- Jauhettua kardemummaa
- 5 tippaa vaniljasteviaa (tai muuta makeutusta)
Sulata voi mielellään pyöreäpohjaisessa kulhossa (esim. murokulho). Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Mikrota täydellä teholla noin 1 minuutti. Halkaise, täytä ja nauti. 🙂
Vähähiilihydraattinen mantelimassa
- 2,5 dl (100 g) mantelijauhoa
- 1 kananmunanvalkuainen
- 2 rkl erytritolia
- 1-2 rkl kermaa
- muutama tippa karvasmanteliaromia
Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Lisää kermaa, jos massa jää liian kuivaksi.
Muita täytteitä laskiaispullalle:
- Kermarahka
- Kermavaahto
- Marja-chiahillo
- Hillo (Den Gamle Fabrik, vähäsokerinen)
- Marjat (itse otin pakastimesta vadelmia ja mansikoita)
Viime vuonna käytin Den Gamle Fabrikin kevyt vadelmahilloa ja se oli mielestäni hyvää. Siinä on enemmän marjoja, ja mikä tärkeintä: ei makeutusaineita sokerin tilalla. Sokeria siinä on jonkin verran, mutta huomattavasti vähemmän mitä tavallisissa hilloissa. Merkiltä löytyy myös mansikkahillo ja trooppiset hedelmät-hillo, mutta niitä en ole maistanut.
Minun pullani sai täytteekseen mantelimassaa, kermarahkaa ja hieman perinteistä poiketen mustikoita – oli aivan ihanaa!! Kerrassaan oivallinen aamiainen!
Seuraa blogia:
Se oli helposti ja nopeasti testattu, valmistusaika 5 min. KIITOS! Eka laskiaispullani 5 vuoteen, nimimerkki gluteeniton ja sokeriton
Olisipa voinut liittää kuvan
Ihan mahtavaa kuulla että tästä oli sinulle iloa, Vuokko! Kiva että tulit kertomaan. 🙂 Ei ehkä kuvauksellisin pulla, mutta niin helppo tehdä ja vieläpä hyvää – minä syön tätä välillä ihan aamiaiseksi. 😉
[…] Kurkkaa myös pikalaskiaispullan resepti sekä Laskiaispullabattle-kirjoitus, jossa oli kaksi pullareseptiä. […]