Pikalaskiaispulla mantelimassalla

Laskiaispullat ovat yksi lempisesonkiherkuistani. Kardemumma tekee leivonnaisesta kuin leivonnaisesta ihanaa, ja sitten vielä hyvät täytteet päälle. Tässä on nopea laskiaispulla niille, joita akuutti laskiaispullahimo vaivaa. 😉 Ja minun pullaani kuuluu ehdottomasti mantelimassa!

1202laskiaispulla

LASKIAISPULLA MIKROSSA (1 pulla)
1 rkl voita
1 kananmuna
4 rkl mantelijauhoa
¼ tl leivinjauhetta
Jauhettua kardemummaa
5 tippaa vaniljasteviaa (tai muuta makeutusta)

Sulata voi mielellään pyöreäpohjaisessa kulhossa (esim. murokulho). Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Mikrota täydellä teholla noin 1 minuutti. Halkaise, täytä ja nauti. 🙂

MANTELIMASSA
2,5 dl (100 g) mantelijauhoa
1 kananmunanvalkuainen
2 rkl erytritolia
1-2 rkl kermaa
muutama tippa karvasmanteliaromia

Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Lisää kermaa, jos massa jää liian kuivaksi.

Muita täytteitä
Kermarahka
Kermavaahto
EDIT: Marja-chiahillo
Hillo (Den Gamle Fabrik)
Marjat (itse otin pakastimesta vadelmia ja mansikoita)

1202dengamlefabrikViime vuonna käytin Den Gamle Fabrikin kevyt vadelmahilloa ja se oli mielestäni hyvää. Siinä on enemmän marjoja, ja mikä tärkeintä: ei makeutusaineita sokerin tilalla. Sokeria siinä on jonkin verran, mutta huomattavasti vähemmän mitä tavallisissa hilloissa. Merkiltä löytyy myös mansikkahillo ja trooppiset hedelmät-hillo, mutta niitä en ole maistanut.
Minun pullani sai täytteekseen mantelimassaa, kermarahkaa ja hieman perinteistä poiketen mustikoita – oli aivan ihanaa!! Kerrassaan oivallinen aamiainen!

EDIT: Kehittelin myöhemmin oivallisen kotitekoisen, sokerittoman marjahillon, joka paksunnetaan chiansiemenillä kts. Marja-chiahillo!

Kommentit
  1. 9

    Namskis! sanoo

    Käykö tämä resepti jos annosta suurentaa ja laittaa muffinivuokiin ja uuniin? Tai oikeastaan luotan siihen, että kehittelet laskiaiseksi uuden pullareseptin jotta koko perhe saa nauttia laskiaispullat yhtä aikaa 😀

  2. 10

    sanoo

    En ole testannut, kerro ihmeessä miten kävi jos kokeilet! Murokulhoissa pullista tulee kyllä ihanan isoja verrattuna muffinssivuokiin. Pikkupullat eivät ole ikinä riittäneet minulle. 😉
    Kyllä minulla on ollut vähän jotain mielessä laskiasta varten… Pitäisi tässä pian ruveta testailemaan, jotta varmasti saa toimivan reseptin siihen mennessä. 😉

  3. 11

    sanoo

    […] myöhään liikkeellä. Pilottipulla (kuvassa) ei onnistunut ihan niin kuin piti, joten turvauduin minuutissa valmiiseen mikropullaan. Pikapulla on oikein hyvä (kannattaa kokeilla kun pullanhimo iskee äkisti!), mutta päätin […]

Trackbacks

  1. […] myöhään liikkeellä. Pilottipulla (kuvassa) ei onnistunut ihan niin kuin piti, joten turvauduin minuutissa valmiiseen mikropullaan. Pikapulla on oikein hyvä (kannattaa kokeilla kun pullanhimo iskee äkisti!), mutta päätin […]

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *