Kanaa punaisessa curry-kookoskastikkeessa

sam_1277

KANAA PUNAISESSA CURRY-KOOKOSKASTIKKEESSA 500g maustamattomia kananfilee-/paistisuikaleita2 sipulia3 valkosipulinkynttä2 dl kookosmaitoa/-kermaakasviksia (esim. porkkana, kesäkurpitsa, paprika)2 rkl punaista currytahnaa (tarkista käyttämäsi tahnan voimakkuus, käyttämäni Vitasia oli mietoa)kuivattua sitruunaruohoajauhettua inkivääriälimeäsambal oelekiaöljyä paistamiseen Kuumenna öljy pannulla ja lisää kanasuikaleet. Hienonna sekaan valkosipuli ja lisää pilkottu sipuli. Lisää currytahna ja sekoita hyvin. Mausteiden on hyvä lämmetä, mutta niitä ei saa…

Lue lisää…

Treenieuforiaa

sam_1251

Tunnustan olevani jumppatyttö, enkä käytä kovinkaan suuria painoja millään tunneilla. Käyn kyllä lihaskuntotunneilla säännöllisesti, mutta en koskaan lähde testaamaan rajojani. Olen yrittänyt lähinnä ylläpitää lihaskuntoani. Lihasmassani on kuitenkin on kuitenkin laskenut viimeisen vuoden aikana, ja sen kannustamana päätin nyt ruveta kokeilemaan paljonko tästä kropasta voisi saada irti hyvällä. Uskaltauduin lähtemään kuntosalini lihaskuntotunnille, jossa tehdään kierto-…

Lue lisää…

Rutakuten ja 6 pack abs-app

Viikko takana rutakutenia! Seuraamani Cecilia Folkesson julisti blogissaan Rutakutenin 14.1. Tarkoituksena on pistää vatsalihakset näkyvästi parempaan kuntoon 8 viikossa. Apuna käytetään 6 pack abs workout-appia. Adrian James 5 Pack Abs Workout Lite Olin juuri viime viikolla InBody-kehonkoostumusmittauksessa, mikä paljasti keskikropan lihaksistoni heikentyneen huolestutavasti. Uteliaana latasin appin. Siitä on olemassa ilmaisversio ja n. 80 senttiä maksava…

Lue lisää…

Sunnuntaiaamiainen

sam_1227

Sunnuntain kunniaksi tuli satsattua aamiaiseen. Kaapista löytyy tällä hetkellä wiener toffee-aromikahvia, mikä on aivan taivaallista. Se on siis maustettua suodatinkahvia jota lisätään 1/3 tavallisen kahvin joukkoon. Tuoksukin on jo kerrassaan huumaava. Hyvän kahvin kylkeen piti sitten saada jotain hyvää. Aamiaiseni on melkein aina jotain suolaisempaa, harvoin syön mitään makeaa, marjoja tai hedelmiä. Nyt satuin kuitenkin…

Lue lisää…

Savulohta ja tuoretta korianteria

sam_1189

Lähdin hakemaan lämminsavulohta kaupasta ja siellä pyöriessäni muistin jotain; tuore korianteri on ihanaa! Korianteri on minulle vanha tuttu ja kun pitkästä aikaa näin sitä kaupassa, tarttui se oitis mukaan. Tuoreesta korianterista ja creme fraichesta syntyi lohelle oiva kastike. Lohesta riitti pariksi ruokailukerraksi; toisella kerralla lisänä oli vihersalaattia ja kirsikkatomaatteja, toisella kerralla höyrytettyä kukkakaalia. KORIANTERI-CREME FRAICHE-KASTIKE…

Lue lisää…