Jouluruokavinkit 2015
Hyvää alkanutta joulukuuta!
Viime viikonloppuna oli ensimmäinen adventti ja olin kuuntelemassa sen kunniaksi Åbo Akademin kuorojen ja orkesterin adventtikonserttia – kuten monena vuotena ennenkin. 😉 Siitä tuli mainittua silloinkin, kun julkaisin vuosi sitten suuren reseptikokoelmapostauksen: Koska meillä on joulu? Ideoita joulupöytään! Jouluruokavinkkien etsintä alkaa taas olla käynnissä, mutta koska viime vuotinen lista oli mielestäni niin hyvä, tyydyin tänä vuonna vain päivittämään sitä kuluneen vuoden aikana julkaisemillani resepteillä. Käykää siis kurkkaamassa Koska meillä on joulu? Ideoita joulupöytään!-kirjoitus. Sieltä löytyy monenlaisia reseptejä pääruoista lisukkeisiin, jälkiruoasta syötäviin lahjavinkkeihin ja kotitekoisiin makeisiin. Perusvinkit löytyvät myös juustotarjottimen kokoamiseen (katso myös juustoesittelyt). Listaan olen kerännyt reseptejä niin paleo- kuin LCHF-ruokavaliolle, ja kasvissyöjätkin on muistettu. Resepteistä löytyy niin klassikoita (kinkunpaisto, waldorfinaalaatti, graavikalat, viljaton lanttulaatikko sekä piparit) että uusia ideoita (avokadohummus, gruyérepiirakka). Hyvää yleistietoa ja vinkkejä löytyy myös Juhlat ja erikoisruokavalioiden huomioonottaminen-kirjoituksesta. Vinkkejä tuli kerätyä myös ruokalahjojen paketointiin. 😉
Tässä muutama poiminta uusista jouluruokavinkeistä, katso päivitetty lista kokonaisuudessaan TÄÄLTÄ.
Riisipuuro kookosmaitoon
Joulukalat & pellavansiemenlimppu
Kananmaksamosse & siemennäkkäri
Porkkanalaatikko
Luumu-konjakkikastike kinkulle
Mausteinen puolukkapiirakka
Puolukka-kinuskiraakakakku
Piparimutakakku cointreaukermalla
Raakatiramisukakku tai raakatiramisumousse
Itse tehty raakasuklaakonvehtirasia
[…] jouluaiheisia kirjoituksia: Ensimmäinen jouluillallinen meillä Jouluruokavinkit 2015 Joulun jälkimaininkeja ja tapaamisia Joulu 2014 Koska meillä on joulu? Ideoita […]