Cashew-pohjaista raakajäätelöä kauppoihin

Rakastan aina ulkomailla matkustaessani tutustua paikallisten ruokakauppojen tarjontaan. Olin viime viikolla Ruotsissa ja kuinkas ollakaan siellä oltiin taas edellä trendeissä – lähikaupan pakastealtaasta löytyi cashewpähkinöistä tehtyä raakajäätelöä! Onhan meillä Suomessa Pirkan maidotonta, kookospohjaista jäätelöä, joka on kyllä hyvää, mutta ei raakajäätelöä verrattavissa, sekä pienempien yritysten ja kahviloiden (esimerkiksi Pure HEROn) raakajätskit, jotka ovat pienempien yleisöjen ja kaupunkilaisten tavoitettavissa. Ruotsissa asiat ovat tässä(kin) suhteessa paremmin. 😛 Heti ekalla kauppareissulla pakastealtaasta silmiini pomppasi ruotsalaista alkuperää olevat Lily & Hannas-raakajäätelöt, joista löytyi neljää makua: mansikka, sitruunajuustokakku, kookos-creme caramel ja raakasuklaa, testiin ostin karamellin ja sitruunajuustokakun. Netistä paljastui että vielä olisi olemassa viideskin vaihtoehto, mausteinen kaneli-kardemummajäätelö! Harmi ettei sitä ollut tuossa kaupassa, olisin mausteiden ystävänä ehdottomasti testannut sitä (kardemumman ystävän kannattaa kurkata tämä kirjoitus, sieltä löytyy paljon kardemummaherkkuja). 😉 Hintaa pikkupurkilla oli muistaakseni noin 36 kruunua, eli nelisen euroa, ja näitä sai isommissakin paketeissa (noin 500 ml). Ainesosalista oli ihastuttavan yksinkertainen, sitruunajäätelön tapauksessa vesi, agavenektari, cashewpähkinät, kylmäpuristettu kookosöljy, sitruunamehu, merisuola ja vaniljatanko – kaikki luomua, eikä mitään lisäaineita.


Sitruuna-juustokakkujäätelön aito vanilja näkyi ihanina mustina pisteinä 🙂

Kummankin jäätelön maku oli erinomainen. Sitruuna oli ihanan raikas ja vanilja maistui sopivasti, ja kookos-creme caramel oli ihanan voimakas karamellin ja kookoksen yhdistelmä. Se toi mieleen bastogne-keksit, ja toimi erinomaisesti kahvin kaverina – suosittelen ehdottomasti kokeilemaan jos saatte vain tilaisuuden! 😉 Jäätelöiden hieman hileinen, mutta ei sinänsä ihme kun pohjana on käytetty vettä. Mutta sellaista se lisäaineettomuus – kaikkea ei voi (ehkä) saada. Jäätelö oli kuitenkin mukavan pehmeää, eikä sen tarvinut antaa juuri pehmetä huoneenlämmössä ennen syömistä (kuten esimerkiksi Wheyheyn-proteiinijäätelön…). Ostaisin kalliihkosta hinnasta huolimatta toistekin, jos vain saisimme tällaisen tuotteen Suomeen.

Muut vaihtoehtojäätelöt:
Pure HEROn kesäuutuus raakajäätelö
Superhelppo, kotitekoinen proteiinijäätelö

(function(i,s,o,g,r,a,m){i[’GoogleAnalyticsObject’]=r;i[r]=i[r]||function(){
(i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o),
m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m)
})(window,document,’script’,’//www.google-analytics.com/analytics.js’,’ga’);

ga(’create’, ’UA-66125539-1’, ’auto’);
ga(’send’, ’pageview’);

Ei kommentteja.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *