Perinneruokaa prkl-kirja uudistaa klassikot – testissä raejuustovanukas mustikkasopalla

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Perinneruokaa prkl on yksi suosikki ruokablogeistani. Sitä kirjoittaa ammattikokki Mika Rampa, johon rakkaus perinneruokiin on tarttunut jo kotoa, ja missioksi on muodostunut niiden tuominen nykypäivään samalla perinteitä kunnioittaen. Itse olen seurannut blogia jo vuosia, ja sen takia minun oli pakko hankkia myös Perinneruokaa prkl-kirja, kun sellainen ilmestyi 2017 syksyllä (Tammi). Perinneruokaa prkl-kirja sopii hyvin suomalaisen…

Lue lisää…

Casa particular- ja Airbnb-majoitukset Kuubassa

casa particular havanna

Olimme poikaystäväni kanssa Kuubassa omatoimimatkalla, eli hankimme lennot ja majoituksen itse ja erikseen. Ennen Kuuban matkaamme kerroin blogissa kuinka matkan taustatyötä tehdessä törmäsimme hotellien saamaan negatiiviseen palautteeseen: rikkinäisiä asioita ei korjattu, kylmä ruoka oli lämmintä ja lämmin ruoka kylmää, henkilökunta välinpitämätöntä (lue lisää täältä). Hotellit ovat siis Kuubassa valtion omistamia, ja eräs Kuubassa käynyt kaveri sanoikin…

Lue lisää…

7 x herkullinen flan Kuubassa

flan

Kuuban matka on nyt ohi, ja reissuaiheisia kirjoituksia putoilee nyt vähitellen – mutta ei hätää, muutakin on luvassa jos matkustaminen tai Kuuba ei juuri sinua kiinnosta. 😉 Kuubassa on pulaa maitotuotteista ja kylmäketju on paikoitellen vähän niin ja näin. Pina colada ja kahvimaitokin tehdään maitojauheesta. Niinpä Kuubassa ei kannatakaan haikailla jäätelön perään vaan kannattaa valita…

Lue lisää…

Joonas Laurilan Juoksijan järki saa miettimään ongelmien mittasuhteita

juoksijan järki

Urheilijalupaus, joka sairastui jalkaterän syöpään lukioikäisenä. Jalan amputoimiselta vältyttiin, mutta eihän se jalkaterä ole vaativan leikkausoperaation jäljeltä enää entisenlainen. Alkaa vuosia kestänyt kuntoutus, johon mahtuu katkeria hetkiä ja aina vaan uusia vaikeuksia. Jalalla ei enää koskaan kävellä ilman kenkää ja aina kun meinaa päästä aloittamaan normaalimman elämän ja liikkumaan, tulee uusia vastoinkäymisiä. Sellainen on Joonas…

Lue lisää…

Ratsastusretki El Pilón-vesiputoukselle Trinidadissa

el pilon

Kuuban matka jatkuu. Internet on täällä lähes täysin toivoton (ja saatavilla vain julkisilla paikoilla, ei kodeissa), mikä näkyy blogipostaustahdissa, mutta koittakaa kestää – kyllä täältä vielä palataan. 😉 Kahden viikon lomamme alussa olimme pari päivää Havannassa, sitten viikon Trinidadissa ja nyt olemme jälleen palanneet Havannaa, josta paluulentomme lähtee. Trinidad oli ehdottomasti vierailun arvoinen kaupunki ja…

Lue lisää…