Vähäsokerinen pasha

pasha

Yksi kevään lempijälkiruoistani on ehdottomasti pääsiäisherkku pasha. Olen kehitellyt siitä myös maidottoman raakaherkkuversion, ks. cashewpasha, mutta kyllä se perinteinen on aina vaan lähellä sydäntä. <3 Tällä vähäsokerisella versiolla herkuttelun voi aloittaa vaikka heti! Lisää vinkkejä pääsiäisruokiin löytyy Menuideat perinteiseen ja erilaiseen pääsiäiseen-kirjoituksesta. PASHA Pieni muotti, tuplaa tarvittaessa 75 g suolatonta voita (huoneenlämpöistä!) 250 g (1…

Lue lisää…

Nyt niitä OIKEITA blinejä

blini-ilta1

Lukioaikana muodostunut tyttöporukkani on pysynyt hienosti kasassa vuodesta toiseen. Ihmiset ovat muuttaneet toisiin kaupunkeihin, opiskelemaan, olleet vaihdossa ja töissä ulkomailla, mutta tytöt on ja pysyy. Joukkomme venäläisvahvistus on päivitellyt suomalaisia blinejä niin pitkään muistan. Eivät blinit ole mitään paksuja pikkupannareita, vaan isoja lättyjä! Olemme puhuneet pitkään että joku kerta hänen poikaystävänsä tarttuu paistinpannuun ja näyttää…

Lue lisää…

Gluteeniton proteiinipasta

kikhernemakaroni

En ole syönyt pastaa oikeastaan vuosiin. Gluteenittomat pastat eivät ole olleet kovinkaan kummoisia, ja muutenkin pasta on ravintoarvojensa osalta pitkälti sitä itseaan – höttöhiilaria. Niinpä kiinnostuinkin kuullessani että markkinoille on tullut gluteeniton, runsasproteiininen pasta. Mistä se sitten on tehty? No kikherneistä! Sain testattavaksi kotimaista Tervens-pastaa, jonka valikoimista löytyy perusmakaronin lisäksi kikhernepenneä ja –fusillia. Tervensin takana…

Lue lisää…

Tavarasta eroon pääsemisen riemu

2910taulut4

Muutin ensimmäiseen omaan asuntooni – omistusasuntoon – vajaa vuosi sitten. Siitä lähtien olen kokenut aivan uudenlaista riemua kun pääsen turhasta tavarasta eroon. Jopa roskien vienti saa aikaan pienen ilon kuplahduksen kun asunnostani tulee sen myötä siistimpi, tilavampi ja parempi. Nautin jopa siitä kun hoitoaineputelit ja voidetuubit tyhjenevät. Omassa kodissa innostuin vihdoinkin panostamaan sisustukseen ja kehystämään tauluja…

Lue lisää…

Tapahtumavinkki: Turku Salsa Weekend

salsa

Tanssin ystäviä hemmotellaan ensi viikolla Turussa! 1.-2.4. nimittäin järjestetään Turku Salsa Weekend, johon kuuluu huippuopettajien workshoppeja, iltabileet kahdella tanssilattialla sekä salsabrunssin sunnuntaina – ihan mahtavaa! Itse tempauduin mukaan salsan pyörteisiin pari vuotta sitten. Kävin ennen tietyllä tanssillisella tunnilla kuntosalilla, mutta kun se lopetettiin halusin etsiä jotain muuta. Oikeaa tanssia jumpan sijaan. Ja siitä se lähti,…

Lue lisää…