Lammasta Blankossa

3107blanko

Kun muutin Turkuun vuonna 2010, Blanko oli varmaan ensimmäinen ravintola, josta kaikki puhuivat. Hyvää ruokaa, ja se tyyliin Suomen kuuluisin brunssi. Joskus siellä tuli istuttua iltaa, mutta kesti tosiaan tähän saakka – KUUSI VUOTTA – että sain testattua paikan ruoan. Onneksi se alusta asti hehkutettu annos, lammassalaatti oli pysynyt listalla (vai olikohan se lammascaesar silloin…

Lue lisää…

Del Monten smoothiejäätelöpuikot

2907smoothiejaatelo1

Löysin taas pari uutta maidotonta jäätelöä testattavaksi. Vuoroon pääsivät Del Monten mango- ja vadelmasmoothiejäätelöpuikot, joita löytyy ainakin cittareista ja Prismoista. Kaverini ensimmäinen kommentti oli että onpas erilaista kuin tavallinen jäätelö. Ehkä joo, mutta ei huonolla tavalla. Koostumus oli sileä eikä hileinen, mihin sorbeteissa välillä törmää. Aitoa hedelmää mangopuikossa on 30 % ja vadelmassa 25 %,…

Lue lisää…

Julisteita ja tauluja olohuoneeseen

2007ikea6

Muutin toukokuun lopussa vuokrakämpästä ensiasuntooni, ja kesän projekti on ollut pohtia paikkoja tauluille ja esineille. Pidän avaruudesta ja tilasta kuten ruokaryhmäpohdinta-kirjoituksessani avasin, mutta kyllä sitä kaipaa jotain muutakin kuin ne välttämättömimmät huonekalut. Persoonaa. Jotain josta näkee kuka täällä asuu. Hätäisiä ratkaisuja ja liian laittamista välttääkseeni olen antanut kesän kulua ja käyttänyt aikani kuvien, esineiden ja…

Lue lisää…

Maukasta broileria satay-kastikkeella ja varhaiskaali-nuudelisalaattia.

2607kanasatay

Pikkusiskoni tuli viime viikolla Turkuun H2Ö-festareille. Visiitti oli aika lailla työpainotteinen (sellaisia kivoja 16 h työpäiviä), mutta ehdimme me sentään illastamaankin yhdessä. Pitkään kasvissyöjänä ollut siskoni on viime aikoina ruvennut jälleen syömään vähän lihaa, joten lähdin kokeilemaan hänen nuoruutensa suosikkiruokaansa kanasatayta, ja ilokseni ruoka onnistui erinomaisesti. Nuudelisalaattiakin meni kaksi lautasellista, vaikka epäilin miten varhaiskaali uppoaisi…

Lue lisää…

Turun puhutuin ravintola, Kaskis

2107kaskis2

Viime viikolla se tapahtui vihdoin – pääsin Kaskikseen syömään. Kyseessä on homma, josta on puhuttu varmaan viimeiset kaksi vuotta, mutta ennakointikykyni riitti pöytävaraukseen vasta tänä keväänä – ja silloinkin ravintolaan pääsyä piti odotella kolmisen kuukautta. Mutta niinhän sitä sanotaan että hyvää kannattaa odottaa. Tämä 36-paikkainen pikkuravintola on nauttinut melkoista suosiota viime vuodet ja saipa se tänä…

Lue lisää…