Suklainen ystävänpäiväleivos ja Pilkettä 3 vuotta!

2612paahtis

Niin siinä kävi, että Pilkettä-blogi täytti kolme vuotta tammikuussa. En voi olla muuta kuin iloinen ja tyytyväinen, sillä blogin aloitus oli alunperin pitkän harkinnan tulos ja pelkäsin koko ajan että se ”epäonnistuu” – ketään ei kiinnostaisi. Päätin kuitenkin, että blogi toimii joka tapauksessa hyvänä reseptiarkistona ihan minulle itsellenikin, mutta suurena plussana se on selkeästi auttanut…

Lue lisää…

Uusi kiinalainen Yangtze yllättää iloisesti Turussa

2302yangtze2

Turun Itäisen keskustan etnistä ravintolamaailmaa on dominoinut intialainen ruoka sen jälkeen kun TYKSin kupeessa sijainnut Kiinan muuri sai lähteä rakennuksen purun tieltä. Delhi Darbarissa onkin tullut käytyä usein, ja ehkäpä noin kerran kuussa sieltä tulee haettua ruokaa kotiinkin. Vaihtelu kuitenkin virkistää, ja kiinalainen ruoka on hyvää, joten ilahduin, kun huomasin tammikuun alussa että Hämeenkadulle italialaisenravintolan Trattoria…

Lue lisää…

Lomaraportti Gambiastia + vinkkejä matkalle

1802gambia8

Terveiset Gambiasta! Syksyllä mieleni alkoi tehdä matkustamista, ja ratkaisin homman käymällä ensin joulukuussa poikaystävän kanssa Pariisissa, ja nyt helmikuun alussa lähdin pikkusiskoni kanssa viikoksi Gambiaan. Se olikin melkoinen reissu, siis oikein onnistunut sellainen. Ehdimme niin rentoutua rannalla kuin tutustua paikalliseen elämään, ehdimme jopa käymään safarilla Senegalin puolella! Kokosin tähän kirjoitukseen kohokohtia kokemuksista ja ravintolavinkkejä kiinnostuneille….

Lue lisää…

Synttäri-illallinen Fontissa

0602fontti1

Täytin tammikuun lopussa vuosia, ja tällä kertaa poikaystäväni vei minut ravintola Fonttiin syömään. Pari vuotta vanha Fontti on rakennettu Turun sanomien vanhan taloon, ja hyödyntää hieman sen historiaa sisustuksessaankin – ihan mielenkiintoinen kohde siis. Olin mieltäny Fontin enemmänkin juoma- ja illanistumispaikaksi, mutta sisällä paljastuikin että siinä on kaksi erillistä tilaa – toinen ruokailijoille ja toinen…

Lue lisää…

Runebergintorttu viljattomasti kahdella tapaa

0202runeberg-lchf

Helmikuun alkuun mahtuu tänä vuonna monen monta herkkupäivää – Runebergin päivä, laskiainen ja sitten vielä ystävänpäiväkin. Viljattomille runebergintortuille olen kehittänyt kaksi eri torttuvaihtoehtoa – LCHF- ja paleoversion, ja vieläpä kolmantena jokerina vadelma-frangipanetortun, jossa on ne runebergintortun tärkeimmät maut – vadelma ja karvasmanteli (tai rommi). Paras kuorrute tortulle on kyllä vadelmachiahillo. 😉 Niinpä uusia reseptejä ei…

Lue lisää…