Marraskuun kuulumiset ja koiran kotiutuminen

2711marraskuu2

Huhhuh. Marraskuussa on tapahtunut niin paljon kaikenlaista, että kuukausittaisen päivä kanssani-kirjoituksen sijaan kirjoittelen nyt kuukauden kuulumiset. 😉 Vakavammista asioista tämän kuun Pariisin surulliset tapahtumat kolauttivat hieman enemmän. Olemme nimittäin lähdössä tässä nyt viikon sisällä Pariisiin pitkää viikonloppua poikaystävän kanssa. Olen päätänyt, ennen anna mokoman pilata matkaani, mutta onhan sinne nyt vähän eri fiilis lähteä kuin…

Lue lisää…

Suklaamuffinssit mangocurd-sydämmellä

2411mangocurd-suklaamuffinssi

Muistatko mangocurdin reseptin alkuvuodelta? Sellaisenaankin herkullista tahnaa tuli silloin käytettyä piirakan täytteenä, ja tällä kertaa suklaamuffinssit saivat siitäsuussa sulava sydämen. Tumma suklaa ja vaniljainen mango ovat ihana yhdistelmä. 🙂 Suklaamuffinssit mangosydämellä 4-5 muffinssia Suklaamuffinssit: 4 kananmunaa 1 dl kookosjauhoa ½ dl pofiberiä 50 g voita tai ½ dl kookosöljyä 1,5 dl kermaa tai kookoskermaa 2-3 tl psylliumia 1,5…

Lue lisää…

Oluessa haudutetut spareribsit (gluteeniton)

2111greens

Eräällä kauppareissulla tuli ostettua hetken mielijohteessa tarjouksessa olleita spareribsejä (5,90 €/kg), vaatimattomasti vajaat kolme kiloa. Viikonlopun ruokasuunnitelmat olivat jo valmiina, joten ribsit tungettiin pakastimeen. Ne mahtuivat kyllä sinne (meidän jääkaappi-pakastimessa kun on mahtavat 2,5 pakastelaatikkoa), mutta kävi selväksi, että ne tulee kyllä syödä sieltä nopeasti pois. Niinpä ne päätyivätkin seuraavan ”vapaan” viikonlopun ruokalistalle. Resepti kehitettiin…

Lue lisää…

Ihana, raaka kirsikka-mantelivalkosuklaa

1911kirsikka-mantelisuklaa

Minä rakastan karvasmantelia! Muiden heimolaisteni kannattaa tsekata seuraavat reseptit: frangipanetortut versioineen (vadelma, karviainen ja kirsikka), runebergintorttu ja tietenkin laskiaispulla mantelimassalla! Uusin karvarsmanteliherkku on raakasuklaa karvasmantelilla ja kuivatuilla kirsikoilla. <3 RAAKA KIRSIKKA-MANTELIVALKOSUKLAA 1,5 dl kaakaovoita 1 dl creamed coconutia (kookosmanna/kookossose) 2 dl kuivattuja kirsikoita 3 rkl carob– tai lucumajauhetta (ei pakollinen, mutta hedelmäistä makua) 1-3 tl…

Lue lisää…

Yrttinen hirvipata ja haudutuspatakokeilu

1611hirvipata

Viikko sitten saapunut koiralapsi on päässyt vähentämään blogin päivitystahtia, pahoittelut! Homma on vaikuttanut tähän asti kuitenkin varsin lupaavalta, joten ehkä kirjoitteluunkin on taas pian paremmin aikaa. Koiran kotiutumisestakin on luvassa oma raporttinsa jossain kohdassa. 😉  Muistatte ehkä kuinka kerroin toissa viikkolla ”palkkapäiväövereistäni”. Useimmat saattavat tilinsaldon ollessa hyvä hemmotella itseään, ja naiset kuulemma usein tykkäävät shoppailla…

Lue lisää…