Viiden tähden palvelua Mountainissa

29mountain1

Poikkesimme ystäväni kanssa syömään lounasta Taka-Töölössä sijaitsevassa nepalilaisessa ravintola Mountainissa. Oletin että nepalilaisen keittiön ruoat olisivat pitkälti gluteenittomia leipää lukuunottamatta, mutta kun kysyin asiasta tarjoilijalta, kävikin ilmi että vain yksi tarjolla olleesta viidestä vaihtoehdosta oli gluteeniton – ja siinä taas oli sitten maitoa, joka ei myöskään sovi. Tarjoilijan mukaan maidotonta versiota ei voinut saada. Pohdimme…

Lue lisää…

Tove Jansson ja Teatterin lounas

27teatteri-tove

Vietän ensimmäistä ”vapaata” Helsinki-viikonloppuani tänä kesänä, ja sen kunniaksi tuli vietettyä laatuaikaa äidin kanssa. Tapasimme ravintola Teatterin edessä, jonne kipitin taas suihkun raikkaana jumpasta. Toteutin siis taas lempiyhdistelmääni: liikunta, ruoka ja hyvä seura. 😉 Löysin Teatterin salaatit vastikään poikaystäväni kanssa (ks. Teatterissa ainesta uudeksi salaattisuosikiksi), ja Esplanadin pääty on paikkana omiaan aurinkoisena kesäpäivänä. Runsastäytteisestä salaatista saikin…

Lue lisää…

Karitsaa ja kanttarellimuhennosta

25karitsa-kanttarelli

Karitsan makua ja mureutta olemme ylistäneet monesti ennenkin, ja niin siinä kävi taas että viime viikonloppuna lihatiskillä pyöriessämme karitsan paahtopaisti oli se kaikista houkuttelevin vaihtoehto. Lisukkeeksi halusin tehdä sesongin salliessa jotain kanttarelleista. Mietin ensiksi perinteistä, kermaista kanttarellikastiketta, mutta päädyinkin tekemään kookoskermalla mehevöitetyn kanttarellimuhennoksen. Se olikin oiva valinta, jolla tuli taas laajennettua käsitystä mitä sienistä voi…

Lue lisää…

Jumpasta salaattibuffettiin

08lasipalatsi

Liikunta+ruoka+ystävät ovat loistava yhtälö. Minä kävin taas toteuttamassa lempicomboani alkuviikosta, kun kävin ensiksi jumpassa Helsingin keskustassa ja siirryin siitä pikaisesti suihkun kautta nauttimaan Lasipalatsin iltasalaattibuffetista, jonne olin sopinut treffit ystäväni kanssa. Tämä on tehty ennenkin, kts. Lasipalatsin iltasalaattibuffet ja mietteitä ystävyydestä. 😉 Majoneesipohjaista katkarapuherkkua, salaattia ja appelsiiniä. Appelsiiniä tuli vielä haettua lisää. 😉 Tarjolla olisi…

Lue lisää…

LCHF/paleo ja matkustaminen

19aamiainen

Kesäisin reissaaminen vetää monia, ja joku on joskus väittänyt, että ulkona syöminen ja matkustaminen ovat mahdottomia viljoja välttävälle, etenkään jos ei riisi eikä perunakaan maistu. Pöh, sanon minä. Oman kokemukseni mukaan ongelman saa aikaiseksi ehkä korvien välissä, ei se oikeasti ole vaikeaa. Tärkeintä on olla rennoin mielin ja stressaamatta turhasta. 🙂 Itse olen gluteenin ja…

Lue lisää…