Gambapäivä!

31pothuys1

Musiikkikahvila ja -ravintola ’t Oude Pothuysissa (Oudegracht 279, Utrecht) on keskiviikkoisin gamba-, eli katkarapupäivä, jolloin ravintolan listan katkarapuannoksen saa hieman normaalia halvemmalla, hintaan 12,50 €. Annos kuullosti herkulliselta, ja oli sekä LCHF että paleo, joten pitihän se testata! Gambapäivän kunniaksi kahden pöytäseurueen jäsenen tilatesa katkarapuja, sai myös pullon talon viiniä hintaan 12,50 €. Talon tempranillo…

Lue lisää…

Rustiikkiset piparkakkutryffelit

28piparitryffeli2

Jos jokin voi olla vielä suklaata herkullisempaa, niin kotitekoiset suklaatryffelit! Tumman suklaan maku tulee monesti tryffeleissä vielä suklaata intensiivisemmäksi, vaikka reseptiin tulisi kermaa. Etenkin viskitryffelit ovat yksi luottoresepteistäni, niitä on tullut tehtyä lukemattomat kerrat.  Tryffelit ovat myös kelpo lahja tai vieminen. 😉 Viime viikkoina kaupat ovat vähitellen alkaneet täyttyä jos jonkinlaisesta jouluhärpäkkeestä (ainakin täällä Hollannissa),…

Lue lisää…

Tunnelmallinen tapasravintola eLe

26ele8

Poikaystäväni tuli käymään luonani Utrechtissa, ja juhlimme samalla hänen synttäreitään. Aamulla hän sai kakkuherätyksen, ja illaksi olin myös halunnut järjestää jotain erityistä. Espanjalainen tuttuni oli vinkannut minulle eLe-tapasravintolan. Sieltä sai hänen mukaansa oikeaa espanjalaista ruokaa, ja hyvänkokoisia tapasannoksia. Lisäksi ravintola tarjoaa livemusiikkia sekä flamencoshow’n kolmena päivänä viikossa. Perjantaille ja lauantaille oli kuulemmä myös suotavaa tehdä…

Lue lisää…

Blöötä ja ranskalaisia goes LCHF

bataattiranskikset

Lapsuudessani äiti laittoi yleensä ruoan, ja jos isäni joutui kokkausvuoroon, oli yksi tyypillisimmistä vaihtoehdoista ”blöötä ja ranskalaisia”, eli HK:n sinistä ja pakasteranskalaisia. Minulla oli tällä viikolla jotenkin nostalginen olo, ja päätin tuoda blöön ja ranskalaiset nykymeininkiini sopivaan muotoon. Bratwurstit ovat lempimakkaroitani, mutta nyt halusin kuitenkin löytää jonkun lenkkimakkaraa muistuttavan, mutta tarpeeksi lihaisan vaihtoehdon. Päädyin tyypilliseen…

Lue lisää…

Sopivan punaista pihviä ja erinomainen juustolautanen

21vanbuuren1

Poikaystäväni oli vierailemassa luonani Utrechtissa, ja kävimme yhtenä iltana syömässä van Buuren-ravintolassa. Se sijaitsee aivan Saturday marketin tuntumassa, varsin suositulla ravintolakujalla (Drieharingenstraat 16). Emme olleet suunnitelleet etukäteen minne menemme, joten katselimme mikä paikka näyttäisi kivalta ja mitä menulta löytyi.  Van Buuren vaikutti mukavalla tavalla naapuriravintoloita rauhallisemmalta (niistä kantautui aikamoinen häly, keskustelu olisi ollut huutamista), menu…

Lue lisää…