Viikonlopun naposteluvinkki: tuliset tuna-fingersit

Tonnikalapullat taipuvat moneksi!

En tiedä kuinka monta eri lailla maustettua variaatiota olen pullista jo valmistanut, mutta viime viikolla keksin sattumalta niin onnistuneen version että jaan sen nyt tässä – tiedä vaikka joku saisi näistä tarjoiluinspiraatiota viikonlopun illanistujaisiin! :)

Ja joo – finglish. ;)  Ei saa hermostua.

Tunafingers_napostelulautanen_700px

Perustonnikalapullataikina:

2 purkkia tonnikalaa

2 -3 kananmunaa (koosta riippuen)

1 dl korppujauhoa tai vhh-versioon Pofiber-jauhetta

1 – 2 dl juustoraastetta

Tulinen lisä:

pikkuisen Sambal Oelek -chilikastiketta (minä laitoin alle teelusikallisen, mun makuun jo se on tosi tulinen)

tuore punainen chilipalko pilkottuna

(loraus soijaa)

.

Muovailin taikinasta pullien tai pihvien sijaan puikkoja.

Tarjoilin sitruuna-limedipin ja naposteluvihannesten kanssa.

Dippi:

kermaviiliä (tai vhh-versioon puolet soijajogurttia ja puolet kermaviiliä)

loraus sitruunamehua (tuoreesta puristettua)

ripaus cayenne-pippuria

pari rouhaisua lime-pippurimyllystä (Santa Marialla on hyvä jossa on limeä, korianteria ja sitruunaruohoa)

ripaus suolaa

ripaus steviaa

Tunafingers_IMG_0833

Sama tuttu tonnaripulla – mutta ihan erilainen makuelämys…!

Toivottavasti maistuu! :)

Tuna-fingersit maistuvat myös kylmänä snackkina jääkaapista – tuli huomattua ;)

.

Ja hei – hyvää viikonloppua kaikille!

Minä lähden tästä taas vähän metsään patikoimaan. Olen ruudun äärellä jälleen huomenna iltapäivällä/illalla.

 

Kommentit
  1. 1

    Hattara sanoo

    Kuulostaa hyvältä ja helpolta! En olekaan tehnyt mitään vastaavaa aikaisemmin mutta pitänee kokeilla. Mutta siis laitetaanko nuo uuniin vai paistetaanko pannulla? T. Blondi ;)

  2. 2

    vadelma sanoo

    Törmäsin hiljattain tällaiseen leipäreseptiin, joka on mulla kyllä edelleen kokeilulistalla http://ssiiri.wordpress.com/2013/12/11/helppo-vaalea-paahtoleipa-viljaton/

    Ja ihana dippitarjoilu *__*

    Mä en nykyään saa aikaiseksi tehdä ruokia/smoothieita, jotka pitäisi tehdä tehosekoittimessa, kun oon liian laiska pesemään sen ja sen kaapiminenkin on vaikeaa ilman että ruokaa menee aina hukkaan (:D) mutta noi tonnikalajutut. Haluuun! Ehkä on pakko kaivaa se sorvin kaapista :)

    • 2.1

      Sanni sanoo

      Onpas tuossa paahtoleipäohjeessa kananmunaa…! :-0

      Täytyypä joskus kokeilla, että tuleeko kananmunan maku läpi. Perus-mantelileipäkin on oikein hyvää paahdettuna – maistuu itse asiassa parhaalta niin :)

      Mä en nykyään saa aikaiseksi tehdä ruokia/smoothieita, jotka pitäisi tehdä tehosekoittimessa, kun oon liian laiska pesemään sen ja sen kaapiminenkin on vaikeaa

      Mulla on ihan sama suhde blenderiin, sitä ei tule käytännössä juuri koskaan enää käytettyä tästä syystä. Sitten tajusin että tehokkaalla sauvasekoittimella pääsee ihan samaan tulokseen – ja sekoittimen pää tarvitsee vain käyttää hanan alla…! :)

      Tonnikalapullataikinaa ei muuten tarvitse surauttaa blenderissä tai muussakaan sekoittimessa, itse sekoitan aineet aina puuhaarukalla :)

  3. 3

    Nimetön sanoo

    Oma suosikkini on tunapullat, joihin on käytetty valkosipuli-oliivi-yrttiöljy -fetajuustoa ja limeä. Puolisko taasen laittoi tänään (ennen kuin luin sinun postauksesi aiheesta) Poppamiehen chilikastiketta puolikkaaseen taikinasta, mutta minä taidan pysyä niistä kaukana :D

    • 3.1

      Sanni sanoo

      valkosipuli-oliivi-yrttiöljy -fetajuustoa ja limeä.

      Kiitos vinkistä, menee ehdottomasti testaukseen! :)

  4. 4

    sanoo

    Sun tonnikalapullien ja tuollaisten reseptissäsi mainittujen makujen fanina kokeilen näitä ja tuota dippiä ASAP :))

  5. 5

    Maria sanoo

    Pitääpä laittaa resepti ylös. Kuulosti hyvältä ja voisi ottaa töihin mukaan :)

  6. 6

    Ihssan sanoo

    Kylläpäs sattui…juuri ajattelin aikaisemmin, että olisipa Karkkipäivässä tänään ruokapostaus. Oletko ajatustenlukija Sanni :) ? Ihanaa viikonlopun jatkoa!
    Ihssan

  7. 7

    NG sanoo

    Minulle kävi noiden tonnikalapullien kanssa varmaan huoko säkä tai jokin kämmi, sillä onnistuin niitä pari viikkoa sitten kokeiltuani sairastumaan mahaflunssaan :( Jäi siis ikävä maku tonnikalasta, vaikka yleensä siitä tykkään.
    Harmi, uskon kyllä, että vika ei ollut reseptissä, vaan tekijässä…

    • 7.1

      Sanni sanoo

      sillä onnistuin niitä pari viikkoa sitten kokeiltuani sairastumaan mahaflunssaan :(

      No voihan kökkö. :(

      Ehkä sairastumisesi ei liittynyt tonnikalaan tai ruokaan ylipäänsä…?

      Mutta niinhän se menee että jos jonkun ruoan jälkeen sairastuu niin siitä menee kyllä maku. :/

      • 7.1.1

        NG sanoo

        Niin, todennäköisesti syy oli jossain Hesan matkalla saadussa pöpössä :)

        Mutta ei huolta, on tilanne mikä hyvänsä, mahan saa kuntoon vanhalla perinneruoalla hapankaalilla – se on loistava yleiskunnon nostaja ja ylläpitäjä!
        Siinä on ainoa valmisruoka, jota ostan ja suosittelen toisillekin: jos et ole vielä kyseistä superfoodia maistanut, niin kannattaa ehdottomasti tutustua. Rasilaisen (tai saman valmistajan tekemä Pirkan vastaava) hapankaali on tehty perinteisellä maitohappohapatuksella, ja se on täynnä hyviä bakteereja.

        • 7.1.1.1

          Sanni sanoo

          Tiedätkö, mun on pitänyt jo pitkään ”aloittaa” hapankaalin syöminen :D Siis on hassua, kun olen kyllä aina tiennyt kyseisen ruoan, ja lapsena syönytkin sitä kun se kuului äidin lemppareihin, mutta aikuisiällä tämä terveyspommi vaipui kokonaan unholaan. Itse asiassa vasta Antti Heikkilän kirjoista ”löysin” sen uudestaan, ja olin ihan että hyvänen aika, miten mä olin unohtanut koko hapankaalin – mutta unohdus tapahtuu näköjään edelleen joka kerta kun olen ruokakaupassa :D On se vain vaikeaa lisätä joku uusi ruoka-asia ostosrutiineihin. :P Mun pitäisi lisätä se jääkaapin oven vihanneslistalle…! ^_^

  8. 8

    Tiltu sanoo

    Myös ne originaalit tonnaripullat ovat kylminä ehkä jopa parempia! Tykkään laittaa taikinaan reilusti tilliä ja jugurttikastikkeessa on yleesä jugua, tilliä ja sinappia.
    Sambal Oelek on kyllä namia, pidän sen paprikaisuudesta.

    • 8.1

      Sanni sanoo

      Täytyypä kokeilla tilliäkin joskus. :) Mä olen tillin suhteen vähän sellainen joskus hyvää – joskus ei yhtään, ja siksi sitä tulee käytettyä tosi harvoin. Mutta kalan kanssahan se kyllä sopii hyvin, jännä etten ole tullut ajatelleeksi laittaa sitä tonnaripulliin :)

  9. 9

    Aldefiina sanoo

    Kalapullat ihan parhaita!
    Olen huono ruoanlaittaja, mutta näissä onnistun. Nam!
    Laitan reilulla kädellä valkopippuria ja viherpippuria.
    Juhannukseksi tein 3-kertaisen annoksen, eli melko monta palleroa -> parvekkeelle jäähtyyn -> (pikainen käynti Tottijärvellä) -> kas, varikset tai lokit oli käynyt syömässä pullat. KAIKKI! :)

    • 9.1

      Sanni sanoo

      kas, varikset tai lokit oli käynyt syömässä pullat. KAIKKI! :)

      Nou wei, eikääääh…! :D

  10. 10

    Hanyu sanoo

    Olethan tietoinen siitä, että tonnikala on kovaa vauhtia luisumassa uhanalaisten eläinlajien listalle? Asiasta tuli viimeisin tiedote alle viikko sitten. Jokainen toki syököön omatuntonsa mukaan niin kauan kuin se ei ole laitonta, mutta tällä hetkellä aletaan olla tilanteessa, jossa pääasiassa tonnikalasta koostuvien ruokaohjeiden hehkuttaminen nostaa ainakin minulla niskakarvat pystyyn. http://wwf.fi/kalaopas/

    • 10.1

      Sanni sanoo

      Olethan tietoinen siitä, että tonnikala on kovaa vauhtia luisumassa uhanalaisten eläinlajien listalle?

      Näin olen kuullut, ja siitä käydään aika ajoin muistuttamassa kun kirjoitan blogiin tonnikalareseptejäni.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.