Tukholma ja suklaata

En malta olla jakamatta muutamia fiiliskuvia Tukholman Gamla Stanista. Niin tuttu. Niin kulunut vakiokohde. Niin täynnä turisteja. Mutta aina yhtä kaunis.

Haluaisin joskus tulla Tukholmaan talvella. Paikan näkisi ihan eri tavalla. Jäin ajatuksen valtaan viime syyskuussa kun kävelin myöhään illalla hiljaisen Gamla Stanin läpi vailla turistimassoja. Tällä viikolla, kun vietin Julien kanssa muutaman päivän Tukholmassa, ajatus kutitteli jälleen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tukholma on jollain tavalla monille meille suomalaisille ”liian tuttu” kiitos punaisten ja sinisten laivojen ja tax free -keitaiden, ja samalla kuitenkin vieras. Ainakin minulle. Olen käynyt kaupungissa elämäni aikana varmasti yli 70 kertaa. Ja viettänyt kerralla enemmänkin aikaa kuin sen klassisen ”Päivä Tukholmassa” -viuhahduksen kuusituntisen. Silti en oikeastaan tunne Tukholmaa lainkaan loppuuntallattujen Drottninggatanin, Kungsträdgårdenin, Skeppsholmenin ja Gamla Stanin tuolla puolen.

Siihen pitäisi tehdä muutos.

Tukholmahan on aivan mielettömän mahtava mesta. Ja vaikka Vanhan Kaupungin viehätys kapeine kujineen ei koskaan hiivu – haluan alkaa tuntea muitakin paikkoja. Julien kanssa majoituimme Kungsholmenin kaupunginosaan. En ole koskaan aiemmin käynyt siellä. Ja hei, sehän oli myös tosi kiva paikka!

Päässäni alkoi kehittyä idea…. Katsotaan jos se vaikka toteutuu talvella. :) * * AirBnB’n kuukausivuokria tiiraillen….. * *

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

        OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuka tykkää Tukholmasta? :)

Tukholma_KicksUne

Kosmetiikkabongaus: Ruotsin Kicksissä myydään näköjään ekosertifioitua meikkisarjaa, Unea. Suomen Kicks on myös toivonut valikoimiinsa ”vihreää” meikkisarjaa, mutta minkähän vuoksi Une ei ole tullut Suomeen..? Vaikutti tosi kiinnostavalta ja kivan näköiseltä sarjalta. Ekomeikkejä ei todellakaan ole markkinoilla tungokseksi asti.

Lopuksi vielä karkkikauppa- & suklaalöytö….

Karkkia kun en syö, eivät namikaupat yleensä houkuttele minua luokseen. Laadukkaita suklaapuoteja lukuunottamatta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt kuitenkin silmäni takertuivat näyteikkunan läpi Drottninggatanilla sijaitsevan Karamellaffärenin suklaahyllyyn. Mikä mittava valikoima sokeroimatonta suklaata…! Ja tummaa sellaista, tietysti..!

Menimme sisään, ja suklaahyllyn takana asiakkaita tervehti kyltti jossa luki ”Vi har sockerfritt lösviktsgodis” eli ”Meillä on sokeroimatonta irtokarkkia”. Sekin vielä..! En ole itse enää aikuisiässä ollut irtokarkin ystävä, mutta tottahan nyt näitä piti muutama maistaa kun löytyi kerran ihan oma sokeroimaton osasto! :) Ostin pari salmiakkinamia ja niitä klassisia Haribon vadelma -tyyppisiä hedelmäkarkkeja. Ihan hyviltä maistuivat.

Ruotsissa vähähiilihydraatiton ruokavalio on ehkä suosituin koko Euroopassa, paljon suurempi juttu kuin Suomessa. Ruotsissa LCHF (ruotsalaisten käyttämä termi karppauksesta) -juttuihin törmää vähän kaikkialla. Maassahan on jopa LCHF-sertifioituja ravintoloitakin..! Ja sokeroimattomia vaihtoehtoja on huomattavasti Suomea enemmän.

Irtokarkit sikseen, todellinen Löytö isolla L:llä oli belgialaisen Cavalierin metsämarjan makuinen, stevialla ja erytritolilla makeutettu tumma suklaa. Cavalierin stevia-suklaita myydään Suomessakin, mutta vain kolmea eri makua (itse en ole ainakaan muita löytänyt). Karamellaffärenissa taisi olla kaikki Cavalierin suklaalevymaut, ja ostin niistä Extra Dark Berriesin sekä Mocha Darkin.

Steviasuklaat

Extra Darkissa on 84% kaakaota eli todellakin suklaa minun makuuni. Makubalanssi marjoineen on todella onnistunut. Imeytyvää hiilihydraattia koko 85 g levyssä on vain 4,1 grammaa! Varmasti alhaisimman sokeripitoisuuden suklaa (99-prosenttiset poislukien) mitä olen koskaan löytänyt, ja ihan älyttömän hyvän makuista!

Kuvassa näkyy myös ”kilpailevan” lafkan tarjokas, eli espanjalaisen Torrasin tumma, stevialla ja erytritolilla makeutettu, kuivattua metsämarjaa sisältävä suklaa. Torrasin suklaan sain viime kesänä YesDeliltä.

TorrasNegroConFrutosSteviaChoco

Se on jäänyt syömättä, sillä maku on alhaisesta sokeripitoisuudesta huolimatta hurjan makea, minun makuuni jopa ällöimelä. Torrasin tummassa on kaakaoprosentti vain 58%, jolloin makeutusaineen määrä kasvaa luonnollisesti suuremmaksi kuin 84-prosenttisessa Cavalierissa.

Vaikka Torrasin suklaa on kenties ”parempi” kuin ei-stevialla makeutetut, keinotekoisia makeutusaineita sisältävät sokeroimattomat suklaat, sen maku ei överimakeudessaan voittanut minua Torrasin asiakkaaksi.

CavalierDarkBerriesSteviaChoco

…kun taas Cavalier… Mmmm…! Tässä suklaassa maistuu kunnolla aito kaakao, mutta maku ei ole yhtään kitkerä (ainakaan minun tummaan suklaaseen tottuneille makunystyröilleni). Kuivattu vadelma, mustikka ja mustaherukka maistuvat juuri sopivasti. Hyvin kevyesti, tuoden vain tyylikkään vivahteen. Stevian ja erytritolin ominaismaku pysyy hillittynä eikä maku ole tippaakaan imelä.

Näitä täytyy hamstrata lisää seuraavalla Tukhoman reissulla! :) Miinuksena hinta, 45 kruunua… (noin 4,90€… auts.)

Muita Cavalierin ystäviä? :)

Kommentit
  1. 1

    Hanna sanoo

    Tukholma on niin lähellä ettei sitä osaa ajatella lomakohteena, harmi kun katselee kuvia..

    Osaatko sanoa tuosta Air B’n’B:stä, että ovatko sivuston hinnat per yö riippumattomia matkaajien lukumäärästä? Eli jos paikkaan majoittuu kaksi ihmistä, hinta jakautuu heille puoliksi vai onko mainittu hinta per henkilö?

    • 1.1

      Sanni sanoo

      Tukholma on niin lähellä ettei sitä osaa ajatella lomakohteena

      Totta, Tukholmaa ajattelee vähän niinkuin ”Suomen jatkeena”. :)

      Osaatko sanoa tuosta Air B’n’B:stä, että ovatko sivuston hinnat per yö riippumattomia matkaajien lukumäärästä?

      Riippuu majoittajasta, katso tiedot kämppäsivun keskellä olevasta palkista, siinä on kohta ”lisähenkilöt”. Siinä lukee joko lisähenkilön hinta per yö ”ensimmäisen vieraan jälkeen” tai ”maksuton”. Jos syötät hakuehtoihin majoittujien lukumääräksi yksi hlö, näkyvä hinta on yhdeltä hengeltä. Jos syötät 2 hlöä, hinta näkyy kahdelta hengelta jne. :)

  2. 2

    Tee sanoo

    Tukholma <3 Vietin siellä talvella 5 kuukautta työharjoittelun merkeissä ja muutaman viikon päästä pääsen sinne taas! :)

  3. 3

    Tilli sanoo

    Hauskaa nähdä kuvia Une-sarjasta, olen käyttänyt siitä meikkivoiteen, puuterin ja valkoisen luomivärin, jonka rasia oli juuri samanlainen kuin tuossa pikkukuvassa. Ostin ne 2010 Englannista Bootsista tai Superdrugista kolme kahden hinnalla. Valitettavasti laatu ei ollut hääppöinen, paitsi puuterissa, joka oli aluksi ihan ok mutta pilaantui kun sitä oli jäljellä vielä 2012. Meikkivoide rullautui levitettäessä ja vaalea sävy oli loppupelissä aika kellertävä. Luomivärin pigmentti oli hyvin hentoinen ja käytin sen loppuun kulmaluulla ja välillä myös ”meikittömien päivien meikkinä” luomella. Väriä sai kyllä oikein hinkata jotta jotain irtoaisi. Rasia oli aika epäkäytännöllinen ollessaan noin iso, eikä siveltimestäkään ole oikein hyvää sanottavaa…

    Toivottavasti laatuun on tullut parannusta, vaikka valitettavasti ainakin pakkaukset näyttävät juuri samoilta kuin silloin 2010. Ekomerkeistä olen kokeillut luomivärejä myös Benecosilta ja ne hakkaavat Unen pigmenttisyydessään 10-0. Muiden ekomerkkien meikkivoiteita tai puutereita en ole testaillut.

    Kiva postaus Tukholmasta kaiken kaikkiaan!

  4. 4

    ansku sanoo

    Kannattaa tehdä itse raakasuklaata! :) siinä on kaikki hyvät ravinteet tallella ja on niiiin hyvää, kun hetken harjoittelee.. voittaa kaupan suklaat monessakin mielessä.

    • 4.1

      Sanni sanoo

      Kannattaa tehdä itse raakasuklaata! :)

      Olen tehnytkin, ja aikomus on siirtyä pikkuhiljaa pääsääntöisesti sen kuluttajaksi :) Sen verran hyvää nimittäin on! Olet oikeassa, voittaa todellakin kaupan suklaat. ”Matkasuklaana” a.k.a käsilaukkusuklaana tuo itsevalmistettu ei vain toimi, kun sulaa niin herkästi. Käsilaukkuherkkuna tai vaelluksilla on pakko pitää ”kaupan suklaata”.

        • 4.1.1.1

          Sanni sanoo

          http://raakasuklaa.com/wordpress/valmistaminen/

          Kaikkein yksinkertaisin raakasuklaa valmistuu tasan kahdesta (tai kolmesta, jos haluaa makeutusta) raaka-aineesta: kookosöljystä ja raakakaakaojauheesta (ja makeutusaineesta). Tästä on tullut minulle uusi ”villitys”. :) Kokeiltuani en meinannut uskoa että pelkästään sekoittamalla kookosöljyä ja kaakaojauhetta saa ihan ”normaalin suklaan” makuista suklaata. Tumman suklaan, tietysti. ;) Maitosuklaata voisi mahdollisesti kokeilla valmistaa lisäämällä seokseen maitojauhetta..?

          Mutta siis, perusresepti on tämä: 50 g kookosöljyä ja 2 dl raakakaakaojauhetta (eroaa normikaakaojauheesta sillä, että kaakaopapuja ei ole paahdettu korkeissa lämpötiloissa ennen jauhamista, jolloin kaikki ravintoaineet säilyvät mukana). Sulata kookosöljy vesihauteessa ja sekoita siihen kaakaojauhe. Sekoita tasaiseksi. Useimmat, kuten minäkin, pitävät pienestä makeutuksesta joten lisään ripauksen steviaa. Sitten vain seos pieniin muotteihin ja jääkaappiin. Ovat valmiita jähmetyttyään. Olen kokeillut tehdä näitä ”normi”kaakaojauheella ja raakakaakaojauheella, ja makuero on todella suuri. ”Normi”kaakao on kitkerämmän ja ”tylsemmän” makuista, kun taas raaka tuo suklaaseen vivahteikkaan ja aromaattisen maun. Välillä teen ”makusuklaata” ja lisään seokseen vaikka kanelia, pikakahvimuruja tai murskattuja, sokeroimattomia piparminttupastilleja. Etenkin viimeisin on ihan sairaan hyvää herkkua! Minttukrokanttisuklaa! *slurps*

          Suosittelen kokeilemaan! Yhdessä 10 g palassa on hiilaria alimmillaan alle puoli grammaa, riippuen kaakaojauheen sisältämästä hiilarista. Kaakaojauheiden hh-pitoisuudet vaihtelevat. Raakakaakaossa on jostain syystä enemmän hiilareita kuin ei-raakakaakaossa.

  5. 5

    Jazza sanoo

    Juuri kävin Tukholmassa ensimmäisen kerran vuosiin. Jotenkin kaupungin valikoimat näyttävät muuttuneen hyvin vaate- ja kosmetiikkapainotteiseksi, vai enkö vain löydä muuta? Ja NK on tosi hiljainen nykyään, miksiköhän? Tuo karppimakeispuoli olisi ollut kiva löytää, ainoat mitä siltä saralta itse löysin oli tosi namit vaniljatäyte- ja pistaasisuklaapatukat Gallerietin Lifesta (olikohan Cavalierin?) sekä Stimorolin ihanat Fusion Strawberry Lime -purkat. Sairaan hyvää sokeritonta purkkaa.

    Kaupungin mun makuun ihastuttavin kosmetiikkaosasto on Åhlensin alakerta, josta olen löytänyt aina, ja niin nytkin, kaikkea kivaa. Osasto jaksaa aina sykähdyttää kosmetiikan marinoimaa sieluani! :) Tällä kertaa mulle aivan uusi Love & Toast -sarja ja sen Honey Nectar -tuoksuiset vartalovoide ja suihkugeeli tarttuivat ahnaisiin pikku kätösiini. Purkit on niiiin suloiset (kuvassa nuo kaksi oikean puoleista: http://assets1.loveandtoast.com/assets/products/1494/large/LNT_NEW_HoneyNectar_Collection.jpg?1371578938) ja tuoksu on ihanan pehmeä ja hedelmäinen. Hintakin on sopuisa, n. 10 e/kpl. Fenjal-sarja oli saanut uutena tuotteena suihkumoussen, jota spruutataan pursotinpullosta. Kiva idea!

    Lisäksi Åhlensin katutasolta löytyi matkakokoisia uudelleentäytettäviä pieniä tuubeja!!! Vihdoin saan tuubillisen YR:n Reparation-hoitista mukaan, koska sen käyttö ei pikkupurkista annosteltuna vaan onnistu eikä matkakokoakaan myydä. Ja tulihan sieltä ostettua yhtä ja toista muutakin. Parasta Åhlensilla on se, että sieltä löytää ilahduttavia juttuja sopuisalla budjetilla.

    Boots, joka ymmärtääkseni tuli Pubille, on lopetettu ja Sephoraa en osannut edes etsiä – onneksi! :))

    • 5.1

      Sanni sanoo

      Tällä kertaa mulle aivan uusi Love & Toast -sarja ja sen Honey Nectar -tuoksuiset vartalovoide ja suihkugeeli tarttuivat ahnaisiin pikku kätösiini. Purkit on niiiin suloiset

      No ovatpas tosiaan! <3 Ihanat! ^_^

      Lisäksi Åhlensin katutasolta löytyi matkakokoisia uudelleentäytettäviä pieniä tuubeja!!!

      Ai katutasossakin on..? Minkä merkkisiä? Mä ostin kerrosta alempaa MUJIlta matkatuubeja ja olin sinun tavoin ihan onnessani kun löysin nimenomaan tuubimallisia, niitä en ole aiemmin kosmetiikkaosastojen matkapakkausvalikoimissa nähnyt.

      • 5.1.1

        Jazza sanoo

        Jaa, voi olla, että olivat siellä alakerrassakin, en ole varma kun mä eksyin! :) Niissä tuubeissa on tarra, jossa on japanilaista tekstiä, ja muovi on sellaista opaalimaista ja hiukan läpikuultavaa. Samassa paikassa oli uudelleen täytettäviä muovirunkoisia minispraypulloja (jollaisen nappasin myös) sekä pikkupurkkeja ja pikkupurkkitorneja, jotka kiinnittyy toisiinsa kierteillä. Ja sit sillä samalla osastolla oli hauskoja 4-värikyniä, jollainen piti saada myös.

        Jossain Åhlensin syövereissä oli minikokoisia metallirunkoisia herätyskellojakin. Niistä pinkki jotenkin eksyi mukaan, kun hintaa oli vain n. 6 euroa. Tykkään käytännöllisistä matkatuliaisista, koska kaikki muu muuttuu kotiin tultua vaan turhakkeeksi. :)

        • 5.1.1.1

          Sanni sanoo

          Niissä tuubeissa on tarra, jossa on japanilaista tekstiä, ja muovi on sellaista opaalimaista ja hiukan läpikuultavaa.

          Mujin ovat :)

          • 5.1.1.1.1

            jenni sanoo

            Ostin maaliskuussa samaisesta paikasta Mujin matkatuubeja. Ovat osoittautuneet todella käteviksi ja harmittaa, että ostin vain kaksi. Minä <3 Muji.

  6. 6

    M sanoo

    Voi, Tukholma! <3 Olin siellä syyslukukauden vaihdossa ja aivan ihana kaupunki on :)) Onnekseni opiskelukaveri jäi sinne asumaan, joten on hyvä syy lähteä käymään siellä! Sephoraa ja Åhlensia on kyllä ikävä… ;)

    • 7.1

      Sanni sanoo

      Paitsi että Heikkilä ei ihan täysin tiedä mistä puhuu…

      ”Yksi uusista makeutusaineista on erytrioli, jota Suomessakin markkinoidaan karppisokerin nimellä.”

      Erytritoli ei ole ”uusi” makeutusaine. Se on sokerialkoholi jota esiintyy luonnossakin.

      Vastaavanlaisia uutisia luemme myös lähes päivittäin esimerkiksi aspartaamista. Sitäkin ihmiset juovat ja syövät grammakaupalla päivittäin.

      Itse olen päättänyt olla pelkäämättä kaikkea mistä uutisoidaan ”mahdollisena terveysuhkana”. Jos kaikkeen reagoisi, ei kohta uskaltaisi syödä juuri mitään. Sillä kulutuksella mitä minulla erytritolia menee (puolen kilon pussi kestää puolitoista vuotta), en huolestu.

  7. 8

    anu sanoo

    Mä olen varmaan viimeiset 20 vuotta tehnyt vähintään kerran vuodessa hotelli -reissun Tukholmaan. 2007 vuokrattiin porukalla asunto viikoksi. Silloin ostimme Stockholm Kortit ja kävimme kuninkaan linnassa Skanssenilla sekä opastetulla vene -ajelulla. Tukholma oli todella kaunis kesällä veneestä katsottuna. Åhlensilta olen ostanut Unen meikkejä muutaman kerran. Suosikkini on ihana voidemainen poskipuna Breezy Cheeks. Tykkään myös Sfumato Eyes kajaalista ja kynsilakasta. Luomiväreistä ei kauheesti irtoa pigmenttiä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.