Suklaakakkua! Nyt! Heti!

Jouduin eilen illalla suklaakakkukohtauksen valtaan.

Istuin katsomassa elokuvaa ja yhtäkkiä vain tuntui, että nyt on saatava pala lämmintä, juuri paistettua, suklaata tihkuvaa kakkua. Nyt heti. Eikä kymmenen minuutin päästä. :D

Onko se mahdollista? On.

Vastaus: mikrokuppikakku.

Käytän tätä ohjetta yleensä ”minuuttisämpylän” valmistukseen, mutta onpa sillä syntynyt laskiaispullat ja täytekakkukin. :)

Ja noin viittä minuuttia myöhemmin….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ommmnomm. Elokuva jatkui uuni- tai, krhm, mikrotuoreen herkun parissa.

Tee sinäkin kun kakkukohtaus yllättää! :)

SuklaakuppikakkuTekstipohja1

* 4 rkl jauhoja (vehnäjauhoja tai vhh-versiona esim. 2 rkl kookosjauhoa ja 2 rkl mantelijauhoa)

* 1 rkl tummaa kaakaojauhetta

* makusi mukainen määrä makeutusta (sokeria tai vhh-versiona esim. erytritolia)

* 1/4 tl leivinjauhetta

(+ kaakaonibsejä jos kaapista sattuu löytymään :))

SuklaakuppikakkuTekstipohja2

3 rkl voita mikrossa.

Yhdistä jauhoseos ja sula voi ja lisää yksi kananmuna. Sekoita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kaada seos kahteen kahvikuppiin. Tuikkaa taikinaan muutama pala (tai MONTA palaa riippuen suklaan himosta) tummaa suklaata.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SuklaakuppikakkuTekstipohja3

kuppikakkua täydellä teholla yhden minuutin ajan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SuklaakuppikakkuTekstipohja4

mikrosta putkahtavaa, kohonnutta pikakakkuasi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kumoa kakku lautaselle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Koristele halutessasi kermavaahdolla tai mascarpone-luonnonjogurttiseoksella.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

SuklaakuppikakkuTekstipohja5

:)

Kommentit
  1. 1

    Nimetön sanoo

    Kyllä mikrokuppimutakakku on hyvä keksintö! :)
    Olen huomannut että tykkään enemmän koostumuksesta kun laitoin taikinan pikku kulhoihin (omani on iittalan kastehelmet), eli tuon kokoinen taikina kahteen kulhoon. Ja ilmeisesti vanha mikroni on tehokas kun alle minuutti riittää :)
    Yleensä teen puolikkaan taikina-annoksen yhteen kulhoon :P

    • 1.1

      Sanni sanoo

      eli tuon kokoinen taikina kahteen kulhoon

      Minäkin laitan kahteen kulhoon = kuppiin :)

      • 1.1.1

        Nimetön sanoo

        Juu, ymmärsin niin :)
        Halusin korostaa että toimii myös kulhossa tuo määrä – riippuu tietty kulhosta ;)

  2. 2

    Nina sanoo

    Jos mulla ois mikro, niin tekisin tuota kyllä asap. Niin herkulliselta näyttää ja varmasti siltä maistuukin. Lähetin kyllä linkin mikrollisille ystävilleni . Hauskaa juhannusta sinnekin.

  3. 5

    Veppe sanoo

    Huhhuh. Mun maailmani järkkyi kyllä ihan kunnolla. Tuijotin tätä aika pitkään ilmeellä :O. Miten jotain noin mahtavaa voi saada aikaan noin helposti ja nopeasti… Olet sä vaan eri kätevä! :D

    Nimim. kädetön keittiössä

  4. 6

    Emma sanoo

    Apua! Ihan liian vaarallinen ohje. Jos mutakakun tekeminen on noin nopeaa, niin nyt on kyllä vaarana mutakakunsyönnin eksponentiaalinen kasvu. :D Tähän asti rajoitteena on kuitenkin ollut leipomislaiskuus. Itsekuria, itsekuria…

  5. 7

    Jonna sanoo

    :D Mä tein kerran tämmösen ja siitä tuli tekstuuriltaan aika lailla samanlainen (ja yhtä sitkeä) kuin pesusieni… oli varmaan huono ohje se, pitääpä kokeilla joskus uudestaan!

    • 7.1

      Sanni sanoo

      ja siitä tuli tekstuuriltaan aika lailla samanlainen (ja yhtä sitkeä) kuin pesusieni

      Sulla saattoi olla liikaa jauhoa suhteessa voisulaan ja kananmunaan tai ehkä pidit kakkua liian kauan mikrossa..? :) Nämä seikat voivat vaikuttaa kakun kuivuuteen.

      • 7.1.1

        Taija sanoo

        Pakko kommentoida! Tein itse aluksi myös noita kuuluisia pesusieni,nam.. Sitten älysin, että kananmunaa on liikaa. Laitoin seuraaviin puolet kananmunasta ja nykyään en käytä kananmunaa ollenkaan vaan sen tilalla 2-3 tl maitoa. Tällöin kakku pitää syödä mukista, mutta minun mieleen rakenne on parempi.

  6. 8

    Kati sanoo

    Nam! Mäkin olen tehnyt mikrossa suklaakakkua. Tosi vähillä aineilla ja nopeasti tuli valmista. Sulla kyllä ihanampi suklaineenkin.

  7. 9

    BB sanoo

    Nam! Tuota pitää kokeilla. Enpä olisi keksinyt itse noin pikaisesti toteuttavaa kakkua!

    Mikä on tuon kauniin kiekuraisn fontin nimi?

  8. 10

    Jonttu sanoo

    Voi ei, nyt noiden kuvien näkeminen menee lähinnä kidutuksen puolelle, sillä täällä ei ole mikroa eikä uunia! :/

  9. 11

    Anni sanoo

    Mikähän olisi sopiva määrä sokeria? Ruokalusikka, kaksi? Entä toimiikohan voin sijaan oliiviöljy?

    • 11.1

      Sanni sanoo

      Mikähän olisi sopiva määrä sokeria?

      Jokaisella on niin oma ”makeahammas” että vaikea sanoa :) Toiset tykkäävät selvästi makeasta, jopa imelästä, toiset vähemmän makeasta. Itse esimerkiksi en pidä kovin makeasta joten minulle riittää hyppysellinen erytritolia (n.80% sokerin makeudesta). Lisää sokeria vaikka teelusikallinen kerrallaan ja maistele taikinaa. Sitten kun tuntuu tarpeeksi makealta niin se on siinä! ;)

      Oliiviöljy ei toimi voin sijaan, ellei sitten halua oliivin makuista suklaakakkua. Oliiviöljyhän tuo kuitenkin taikinaan selvän oliivisen maun. Rypsiöljy tai joku muu neutraalimpi öljy saattaisi toimia, mutta se vaikuttaa siltikin makuun jonkun verran.

      • 11.1.1

        ella sanoo

        Rypsiöljy on ainakin minulla toiminut samantapaisessa leivonnaisessa. Sitä tosin taitaisi riittää tähän määrään jo kaksikin ruokalusikallista.

    • 11.2

      Anni sanoo

      Kokeilinkin jo malttamattomana :D Pari ruokalusikkaa sokeria oli ihan sopiva, ja oliiviöljy menettelee. Voi on varmasti parempi. Jauhoja taisi tujahtaa liikaa kun oli aika kuiva koostumus. Muutoin ihan kelpo kakkuja sieltä mikrosta tuli! Täytyy kokeilla lähiaikoina uudestaan. Oon vähän innoissani tästä reseptistä :D Ja sen muokkausmahdollisuuksista (valkosuklaa..?!).

      • 11.2.1

        Sanni sanoo

        Oon vähän innoissani tästä reseptistä :D

        :)

        Ja sen muokkausmahdollisuuksista (valkosuklaa..?!).

        Toki voi käyttää ihan mitä suklaata tahansa :) Ja heittää sekaan mitä mieleen tulee – pähkinöitä, rusinoita, mausteita… ^_^

  10. 13

    Virpi sanoo

    Aaaah! Ihana resepti. Tämä menee testiin heti, kun makeanhimo iskee. Pitää vaan ostaa tummaa suklaata kaappiin varmuuden varalle, koska tuohan todellakin vaatii noita suklaapaloja.

  11. 15

    tintti sanoo

    Tätä oli pakko saada ja sateisen lenkin jälkeen sainkin, kahteen kuppiin laitoin ja kaksi kuppia vahingossa söin :D Suklaana toimi mariannelevystä napatut palat. NAM! Kiitos ohjeesta :P

    • 15.1

      Sanni sanoo

      kahteen kuppiin laitoin ja kaksi kuppia vahingossa söin :D

      :D ^_^ Oikein :)

  12. 18

    H sanoo

    2rkl kookosjauhoa ja 2 rkl mantelijauhoa, ei toiminut :( tuli kamalan kuivaa…ei noussut lainkaan ja koostumus outo.

  13. 19

    merja sanoo

    Onnistui kyllä oikein hyvin karppisokerilla ja manteli-kookosjauhoilla. Kiitos ohjeesta.

  14. 20

    sanoo

    Mukikakut <3
    Pitääpä kokeilla minivuokiin. Hyvin onnistuu gluteenittomana ja mahdottomana. Sokerinkin voisi koittaa vaihtaa Agavesiirappiin.

  15. 21

    Jenny sanoo

    Kokeilin justiinsa tätä! Rakastuin! <3 Mulla rasvaa tuli hieman enemmän (3 ruokalusikallista kiinteänä, sulana siis vähän reilumpi määrä) ja vehnäjauhon korvasin perunajauholla. Jaoin kahteen Iittalan kuppiin ja lisäks kumpaankin paloittelin yhden pätkiksen. Kippasin mikrotuksen jälkeen lautaselle ja viereen nokare pehmeästi kinuskista jäätelöä (Ingman suolainen kinuski). Ihan mielettömän hyvää ja helppoa! Ja nopeeta! :D

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.