Ruma mötkäle jääkaapissa

Olen innostunut 20 vuoden kasvissyönnin (lakto-ovo-kala-kasvissyönnin, teille termiin puritaanisesti suhtautuville ;)) jälkeen kokeilemaan uusia proteiinin lähteitä.

(*pakenee kaupallisuutta ruoan maailmaan*)

Seitan ja tempeh ovat varmaankin tuttuja vegaaneille, mutta minä en ollut vielä runsas kuukausi sitten koskaan maistanut kumpaakaan. Ja jälkimmäistä en vieläkään. Itse asiassa kuulin tempehistä ensimmäistä kertaa vasta viime vuonna. Kuinka moni teistä on joskus syönyt tempehiä?

Tempeh

Minun silmissäni tempeh ansaitsee kyllä luotaantyöntävimmän kasvisproteiinituotteen tittelin. :D Voiko joku kutsua tätä puristetulta papuoksennukselta näyttävää klimppiä ruokahalua herättävän näköiseksi..?

Wikipedian mukaan:

Tempe_Wikipedia

Mötkäle on odotellut jääkaapissa jo toista viikkoa että keksisin miten sitä valmistaisin. Tai joo, sehän käsittääkseni kypsennetään paistamalla, mutta ilmeisesti marinointi on hyvinkin kannattavaa tempehin erikoisen ominaismaun takia.

Sattuuko kellään olemaan jotain suosikkireseptiä tempehin valmistukseen? Ajattelin, että ehkäpä vain heitän sitä johonkin tomaattipohjaiseen mössöön. Chiliä sekaan jos tempe osoittautuu pahan makuiseksi :)

idSeitanruoat

Seitan-valmisteista olen tykännyt kovastikin. Kivaa saada vaihtelua soijanakeille – seitan-nakit ovat tiiviimpiä ja ”lihaisampia”. Saisikohan niillä huijattua lihansyöjääkin…? Täytyy ehkä joskus kokeilla valmistaa seitania itse. Olen vain niin huono tuossa maustamisessa, ja sehän on seitanissa kaiken a ja o.

Miksihän seitan ei koskaan ole Suomessa noussut samalla lailla ”mainstream”-lihankorvikkeeksi kuin soija? USAssa seitan on ymmärtääkseni yhtä yleistä kuin soijatuotteet ja sitä löytyy markettien pakastealtaista. Meiltä sitä saa vain erikoisliikkeistä. Ehkä Suomessa ollaan gluteeniherkempiä ja kasvissyöjät siksi suosivat soijaa…?

Mitä kasvisproteiinia te Karkkipäivän kasvissyöjälukijat suositte?

* * *

P.S. Vaikka tuotearvostelujeni tuoma tilastollinen kaupallisuus ei teitä näytä kommenttien perusteella haittaavan, kaupallisuus-keskustelu masensi minua hiukan…

Vaikka itsekin kirjoitin, että ihan minkä tahansa asian blogissa voi nähdä kaupallisena, tulin jotenkin odottamattoman surulliseksi luettuani muutaman kommentin matkapostauksistani. Muutama lukija kirjoitti viime viikkoisen Hämeenlinna-vierailuni herättäneen heissä kaupallisen fiiliksen ja epäilykset ilmaiseksi saaduista palveluista. Minun oli vain todettava itselleni, ”Ihan kamalaa”. :( Hämeenlinna-ressu. Eikö kaupungista voi haluta kirjoittaa vilpittömästi..?

Hlinna_

Ilmeisesti haluni lähteä Hämeenlinnan kaltaiseen paikkaan ja vielä maksaa hyvästä ravintolasta ja kauneushoitolavierailusta on niin omituinen kokonaisuus, että se herättää välittömästi epäilyt sponsoroinnista. ”Miksi tuo nyt yhtäkkiä lähtis jonnekin pikkukylään ja esittelisi sitten ravintolat ja hoitolat blogissaan..? Sille on tarjottu ne tietty…!”

Minusta oli itsestäni hurjan hauskaa lähteä Hämeenlinnaan ja kertoa, mitä kaikkea tavallisessa pienessä ei-turistillisessa suomalaisessa pikkukaupungissa voi tehdä kahtena helmikuisena päivänä. Matkahuolto ei tarjonnut minulle lippuja, en saanut ruokaa ilmaiseksi ravintoloissa ja maksoin kauneushoitola-vierailustani enemmän kuin mitä tämän kuun aikana on mennyt ruokabudjettiin. Paketoin kokonaisuuden postaukseksi, joka aivan epäilemättä on mainosta Hämeenlinnalle. Ja saa ollakin, Hämeenlinna on minulle rakas paikka! Mutta tulin surulliseksi ajatuksesta siitä, että kun bloggaajana kirjoitan tällaista, motivaatioksi epäilläänkin ilmaisuutta. ”Pyysi varmaan että saako ruoat ilmaiseksi niin kirjoittaa paikasta”…

Tuli pelko, että mitä tahansa kirjoitankin, joku on aina arvuuttelemassa motiivejani ja miettimässä, josko tämäkin on joku blogin kautta saatu etu. :(

Ja ei, seitania ja tempehiä ei ole lahjoitettu minulle blogin kautta.

Kommentit
  1. 1

    sanoo

    Voi ei:(. Älä lue katkerien ihmisten juttuja. Ne on vaan kateellisia ja elämäänsä tyytymättömiä.

    En tiennyt, että olet kasvissyöjä, vaikka blogiasi olen lueskellut paljon. Kiva kuulla:). Tempeh on ihanaa<3 Söin sitä Balilla paljon. Joka ruokalistalta sitä melkeen löytyi. Tyhmä Suomi… Täältä ei löydä tuon tuosta :(

    • 1.1

      Sanni sanoo

      En minä halua ketään lukijaa katkeranakaan ajatella, yritetään lieventää näitä negatiivisia ilmaisuja. Mutta selvästikin blogeissa on nykyään vain kerta kaikkiaan niin paljon kaupallisia elementtejä, että osalla lukijoista alkaa hämärtymään sponsoroidun mainostarkoituksellisen postauksen ja oma-aloitteisesti ja omakustanteisesti toteutetun postauksen raja ja ero.

      Se on tavallaan ymmärrettävää tämän päivän blogiscenen valossa, kun niitä sponssattuja juttuja ja tuotesijoittelua on blogeissa niin hurjan paljon, mutta tulen silti surulliseksi. Olin toivonut, ja itselleni se on todella tärkeää, että minun blogissani yhteistyökuvioihin liittyvät jutut erottuvat selkeästi ja lukijat voivat luottaa siihen, että ilmaiseksi tarjottu etu ja yhteistyö jonkun tahon kanssa mainitaan aina. Mutta nuo matkailupostauksiini liittyvät kommentit (vaikka niitä ei todellakaan ollut kuin muutama, mutta muutamakin kertoo että epäilijöitä ON) kertoivat muuta. Minulla on lukijoita, jotka eivät luota kaikkien postausteni vilpittömyyteen. Ja se tuntui jotenkin pahalta.

      • 1.1.1

        Nimetön sanoo

        Eikö se ole ihan sama vaikka reissu olisikin sponsoroitu, kun kirjoituksesta loistaa sinun aito innostus ja kiinnostus aihetta kohtaan? Se ”Sannin” ääni. Minusta se on ainoa mikä merkkaa. Pelkästään oma hyöty mielessä kirjoitetun pöpinän tunnistaisi kaukaa. Mutta eivät näköjään kaikki:/

        • 1.1.1.1

          Elina sanoo

          En ymmärrä mitä se ketään haittaisi vaikka olisitkin saanut ilmaisia etuja. Minä en koe sen olevan itseltäni pois, jos joku saa jotakin ilmaiseksi. Joillakin ihmisillä on niin negatiivinen asenne asioihin, että he löytävät kaikesta moitittavaa ja epäilyksen aiheita.
          Joka tapauksessa minulla ei ole käynyt mielen vieressäkään epäillä kirjoituksiesi motiiveja=)

  2. 2

    Viivitys sanoo

    No olishan se ollut sponssimatkaksi surkea, kun ei ollut hotelliakaan järkätty ;o).
    Asiallisesti puhuen,en ole lukenut kaupallisuuspostauksen kommentteja, mutta täytyy olla joku satunnaislukija, jos epäilee moista sinusta. Joten älä huoli (meinasin kirjoittaa”no worries”,mutta sitten muistin erään toisen aika äskettäisen postauksesi :oD..),kyllä me vakkarilukijat ollaan hyvin kartalla mitä kaupallisuus blogissasi tarkoittaa ja mitkä ovat ”omia” juttujasi.

    Ja toiseen tämän postauksen aiheeseen, en ole ikinä uskaltanut maistaa (ostaa) tempehiä, vaikka olen ollut kasvissyöjä vuosikausia. Joten niitä vinkkejä jään odottamaan minäkin. Saat kokeilla ensin :oD!

    • 2.1

      Sanni sanoo

      No olishan se ollut sponssimatkaksi surkea, kun ei ollut hotelliakaan järkätty ;o)

      Hehheh :D

  3. 3

    sanoo

    Itsekin olen kasvissyöjä maitotuotteilla ja kananmunalla ja seitan on minulle ollut tuttu alusta asti, mutta tempeh ei niinkään.

    Välillä ihan vain ”kehonpuhdistuskuurina” jätän viljat ja maidot ja kananmunat pois ja huomaan, että vatsani voi todella paljon paremmin. En juurikaan käytä seitania gluteenihommelin takia, koska voin paremmin mitä vähemmän gluteenia napaani vedän.

    Mutta seitanin suhteen voin kyllä suositella loistavia perusreseptejä Jere Niemisen Vegaanin Kotiruokaa keittokirjasta. Kyseisessä kirjassa on paras seitan paisti, jota olen syönyt ja paras tofumureke myös. Muuten reseptit eivät välttämättä ehkä ruokavalioosi sovi, mutta inspiraatiota saattaa löytyä :)

    Ps. minua huvitti lopussa ollut: ”ja ei, seitania ja tempehiä ei ole lahjoitettu minulle blogin kautta” Blogisi on mahtava ja täältä oppii paljon uutta kosmetiikasta ja saa hyödyllisiä vinkkejä. Minusta oli myös ihana lukea ahvenanmaan matkailujuttu sekä hämeenlinnajuttu, sillä ne avaavat silmiä, että on suomessakin matkustamisen arvoisia paikkoja muuallakin kuin lapissa. :)

    • 3.1

      Sanni sanoo

      Mutta seitanin suhteen voin kyllä suositella loistavia perusreseptejä Jere Niemisen Vegaanin Kotiruokaa keittokirjasta.

      Kiitos vinkistä! :)

  4. 4

    pyh ja pah sanoo

    Pyh ja pah sanon minä! Seuraavaksi ne väittää miehenkin tulleen mainostusmielessä blogin kautta. Yritä höllätä hiukkasen, kaikesta löytyy aina pari mielensäpahoittajaa.

    Oot ihana!

    • 4.1

      Sanni sanoo

      Seuraavaksi ne väittää miehenkin tulleen mainostusmielessä blogin kautta.

      Siis tämä oli paras, kiitos, nyt nauran ääneen ja on kiva aloittaa aamu niin! ^_^

      • 4.1.1

        Tiia sanoo

        Hah! Mr.Karkkipäivä on kyllä aivan selkeä selektiivisen kosmetiikan kätyri. Oletko kysellyt maahantuojilta, mistä lienee lähetetty. Diorilta mahdollisesti? Vaiko kentien Armanilta…

        Varo vaan, kohta alkaa Karkkipäiväänkin ilmestyä Haute Couturea…

  5. 5

    kauppa sanoo

    älä jumitu liikaa tuohon kaupallisuuteen, menee maku blogistasi jos alat änkemään sitä jokaiseen postaukseesi:)

  6. 6

    Ylva sanoo

    Haluan olla sinisilmäoptimisti ja uskoa, että järkevät ihmiset ei tietoisesti pyri ajattelemaan toisista pahaa. Eli jos joku satunnainen nettiääliö jossain katkeruuden liemissä muhiessaan miettisikin sinusta pahansuovasti, hän tekisi sen ihan varmasti jostain syystä joka tapauksessa. Mulla ja ilmeisen monella muullakaan ei käynyt mielessäkään, että Hämeenlinna-juttu olisi ollut sponsoroitu – kun et kerran sitä maininnut! Jos taas olisit maininnut, että sait matkan tai jotain palveluita lahjaksi, olisin ollut todella iloinen. Sun matka-aiheista blogia olisi muuten mukavaa lukea, pidän peukkuja sen puolesta että joku taho tarjoaa sulle vaikkapa ensi syksylle parin kuukauden pituisen reissun jossain, ihan näin itsekkäästi lukijana toivoisin sitä. ;) Kun työtähän tämä sulle on, me lukijat vaan nautitaan työsi hedelmistä. Iso kiitos siitä!

    • 6.1

      Sanni sanoo

      Eli jos joku satunnainen nettiääliö jossain katkeruuden liemissä muhiessaan miettisikin sinusta pahansuovasti, hän tekisi sen ihan varmasti jostain syystä joka tapauksessa.

      Apua, haluan taas sanoa että en ajatellut epäileviä lukijoita ”ääliöiksi”, vaan tavallaan ymmärrän heidän syitään epäillä johtuen siitä mihin blogimaailma on kaupallisuudessa mennyt (–> vastaukseni ensimmäiselle kommentoijalle). Tulin vain tosiaan surulliseksi siitä, että en olekaan saavuttanut sitä luotettavuutta mihin olen toivonut Karkkipäivän yhdistettävän. Ajatus siitä, että esittelisin komeasti kokonaisen postauksen verran ilmaishyödykkeitä mainitsematta sanallakaan että ne on tarjottu minulle näkyvyyttä vastaan, on niin kaukana omista arvoistani kuin voi olla.

      pidän peukkuja sen puolesta että joku taho tarjoaa sulle vaikkapa ensi syksylle parin kuukauden pituisen reissun jossain, ihan näin itsekkäästi lukijana toivoisin sitä. ;)

      Hehheh, kiitos Ylva :) Mutta onneksi pystyn kustantamaan reissut itsekin kiitos nykypäivän mahdollisuuksien matkustaa todella halvalla. Eikö ole muuten ihan hullua että hiusten kampaamovärjäyksen hinnalla voi parhaimmillaan viettää viikonlopun Barcelonassa? :D

      • 6.1.1

        Ylva sanoo

        No, nettiääliö oli ensimmäinen itselläni mieleen tullut sopiva ilmaisu kuvaamaan tuollaista käytöstä, kannan vastuun siitä ihan kokonaan! :) Ja olen edelleen sitä mieltä, että järkevät vakituiset lukijat eivät ikinä epäilisi sua mistään piilottelusta tai muusta vastaavasta epärehelliseksi mahdollisesti luokiteltavasta toiminnasta.

  7. 7

    Maijastiina sanoo

    Hohhoijaa nyt tätä kaupallisuus-höpinää. Lukijat nostavat blogeissa helposti kauhean haloon, mutta yllättävän harva silti oikein vieläkään tajuaa, miten esimerkiksi telkkarisarjoissa/elokuvissa on ihan koko aika maksettuja mainoksia verhokankaiden, elektroniikan, hahmojen syömän ruuan jne. muodossa. Joo, on hyvä, että asiasta puhutaan ja mediatiedostavuus lisääntyy. Mutta ei sillä nyt tarvitse sentään vainoharhaistaa ketään.

    Tietysti kosmetiikkablogi on lähtökohtaisesti kaupallinen, koska kosmetiikka on kaupallista. Ei se kai kovin suuri ihme ole? Blogin kirjoittaja kuitenkin päättää, miten blogiaan kirjoittaa. On paljon blogeja, joissa epäkaupalliseltakin vaikuttavan sisällön takana on se ajatus, että tämä on työtä ja työn palkan maksaa mainostaja. Ja sitten sen takia kirjoitetaan mainostekstiä. Tämä on ok, jos asia on selkeästi blogissa ilmaistu. Voi tosin miettiä, kuka pidemmän päälle haluaa lukea blogia, joka oikeasti on nättiin asuun paketoitu mainoskuvasto?

    Henkilökohtainen mielipiteeni on, että Karkkipäivä on onneksi edelleen säilynyt mukavan kotikutoisena ja vilpittömänä blogina. Teema pyörii kaupallisten tuotteiden ympärillä, mutta sisältöä ei tuoteta kaupallisista intresseistä. Blogi on selkeästi kirjoittajalleen harrastus (josta voi toki tienata taskurahaa), ei työ, minkä takia mielipiteetkin voivat olla aitoja ja kaunistelemattomia. Oikeastaan pitää nostaa hattua, Sanni, ettet ole lähtenyt viemään blogiasi kaupalliseen suuntaan. Uskoisin tämän valinnan myös näkyvän positiivisesti lukijamäärissä.

  8. 8

    ninni sanoo

    harmillinen tuo kaupallisuushommeli! :( se varmaan juontaa juurensa tästä nykysin ylitse pursuavasta blogiyhteistyö villityksestä jossa lähes poikkeuksetta paljon luetut blogit ovat mukana.

    Olen itse liharomantikko mutta olisi silti mielenkiintoista tutustua noihin kokonaan kasvipohjaisiin ruokiin ja aterioihin! Ja tuo seitan näyttäisi kyllä todella ihanalta maistaa. Onko se kallista kun sitä myydään vain erikoisruokakaupoissa?

    • 8.1

      Sanni sanoo

      Onko se kallista kun sitä myydään vain erikoisruokakaupoissa?

      Seitan-valmisteet ovat jonkun verran hinnakkaampia kuin soijavalmisteet, esimerkiksi 200 gramman nakki-pakkaus maksaa vajaa 5 euroa kun taas 300 gramman soijanakkipakkaus taitaa kustantaa edullisimmillaan 3,90€. 100 gramman seitanleikepakkaus maksaa alkaen 3,50€. Eli vastaaviin lihatuotteisiin verrattuna ovat kyllä kalliita.

  9. 9

    catl sanoo

    Elä ressaa! Mä ainakin oon aina pitänyt sun blogissa esittämiä sanomisia luotettavina. Subjektiivinenhan se yhden kirjoittajan kokemus toki yleensä on, mutta kumminkin ihan ilman taka-ajatuksia tehty. Arvostan! Ja mun mediakriittisyys vieläpä on blogien parissa usein miltei mediakyynisyyttä, usein en tuote- tai muita vastaavia arvosteluita edes viitsi lukea pintapuolisen ja perusteettoman kehumisen olettamuksesta (vaikka muuten kyseistä blogia seuraisinkin). Hyvin sulla menee, huomaa aina kuinka sin tuote-esittelyissä on omaa pohdintaa!

  10. 10

    Lou sanoo

    ”Ja ei, seitania ja tempehiä ei ole lahjoitettu minulle blogin kautta.”

    Haha! :D Älä murehdi. Joku voi kenties olla aina arvuuttelemassa, mutta suurin osa ei, ja minullekin on tullut blogistasi rehellinen kuva.

    En ole kokeillut seitania enkä tempehiä, jälkimmäinen vain näyttää niin ällöttävältä ja edellisen suhteen olen skeptinen, sillä en usko gluteenin olevan niin terveellistä. En myöskään syö teksturoitua soijaa. Suosin eniten linssejä, papu- ja hernerouheita, tofua ja smoothieen laitan hamppuproteiinia tai lupiinijauhetta.
    Olet muuten pescovegetaristi. :)

    • 10.1

      Sanni sanoo

      Olet muuten pescovegetaristi. :)

      Joo, niinhän se taisikin olla että tuohon termiin sisältyy lakto-ovokin..! :D

  11. 11

    puritaani sanoo

    Noniin, eipä tämä nyt ehkä ihan puritanismia ole vaikka niin ajatteletkin. Mutta sun syömisille on ihan oma termi, ja se on pesketariaani http://en.wikipedia.org/wiki/Pescetarianism.

    Kala kun ei ole kasvis, niin en jaksa ymmärtää miksi pesket haluavat välttämättä antaa itsestään ”paremman kuvan” käyttämällä vege-termiä itsestään. Sori, en nyt tarkota mitenkään pahalla tai provona tai mitään sellaista. Emminäkään sano itseäni vegaaniksi, kun en sellainen ole.

    Tempeh on hyvää, erityisesti tykkään kotimaisesta herne-lupiinitempestä :)! Pannulle vaan kuutioina.
    Aurinkoisia päiviä!

    • 11.1

      Sanni sanoo

      Kala kun ei ole kasvis, niin en jaksa ymmärtää miksi pesket haluavat välttämättä antaa itsestään “paremman kuvan” käyttämällä vege-termiä itsestään.

      Mielenkiintoinen näkemys, itse taas en näe ’kasvissyöjä/vegetaristi’ -termissä mitään ”parempaa” kuin vaikkapa tuossa pesketariaanissa. En siis osaa nähdä kalan syömättömyyttä paremman ravintoimagon antavana asiana kuin sen syömistä :)

      Mutta joo, se on kyllä totta että olisi selkeämpää puhua pesco-vegetarianismista. Minun täytyy alkaa uudelleen käyttää tuota termiä, yhdelle lukijalle tuossa kommentoinkin että nuorempana puhuin itsestäni aina nimenomaan pesco-vegetaristina. Sitten se jäi kun harva tuntui kuitenkaan tajuavan mistä puhuin.

  12. 12

    mr sanoo

    Elä sie murehi mokomia! Jotkut tyypit vaan ajattelevat aina pahinta mahdollista tilaisuuden tullen. Liian sinisilmäinen ei tietenkään ole hyväksi olla, mutta kyllä tuollainen kyynisyys on pitkän päälle todella kuluttavaa ja myrkyllistä, eikä sellaista pidä päästää luikertelemaan omaa hyvää pössistään nakertamaan. Toivottavasti et tuollaisten ilon pilaajien vuoksi ala liian kriittisesti itseäsi sensuroimaan! Ja jos en ihan väärin ole ymmärtänyt, niin hyvän blogitavan mukaisesti yhteistyöt sun muut kylkiäiset ilmoitetaan kirjoituksen yhteydessä, jolloin kenellekään (kateelliselle) ei pitäisi jäädä nokan koputtamista siitä, kun joku saa jotain ”ilmaiseksi”.

    Blogiasi on ilo lukea juurikin sen monipuolisuuden vuoksi. Henkilökohtaisesti en edes kamalasti välitä kaiken maailman meikkileikeistä, mutta tapasi kirjoittaa on niin mukava ja kekseliäs, että vahingossa luen kaiken ja olen saanut ”tahtomattani” paljon hyviä vinkkejä. Kaikkia ei voi, eikä täydy edes yrittää miellyttää. Valinnanvaraa kumminkin on niin paljon, että eiköhän jokainen mieluisan paikkansa löydä. Jatka ihmeessä hyvää työtäsi juuri sellaisena kuin olet, ja näytä, mistä poni pissii! <3

  13. 13

    sanoo

    Itse välttelin tempehiä aikanaan pitkään juuri siitä syystä, etteivät mitkään fermentointikuvaukset ole kovin mairittelevia. :P Mutta enpä tiedä, olisiko homejuuston valmistusselostus sen parempi, ja valkohomejuusto kyllä maistuu.

    Minusta tempeh on parhaimmillaan aasialaistyyppisesti valmistettuna, erityisesti vietnamilaisittain tai thaikeittiön tyylisten kastikkeiden kanssa. Yksi oikeasti parhaista syömistäni ruoka-annoksista sisälsi salaatin lisäksi ihan vaan siivutettua tempehiä makeassa vietnamilaisessa kastikkeessa, jota voisi etäisesti verrata sweet chili -soosiin. Tai jos valkosipulista tykkää, niin ihan tällainen yksinkertainen marinadi kuulostaa mainiolta: http://kasvisruokaa.blogspot.hk/2009/03/valkosipulinen-tempeh.html

    Jos tempeh vielä pelottaa, niin voi tehdä ruokaa, jossa se on pienemmässä roolissa, esim: http://monkeyfood.net/2008/08/02/tempeh-for-dummies/

    Ja jos yhtään lohduttaa, niin minä en ainakaan kokenut Hämeenlinna-reissuasi tippaakaan kaupalliseksi, vaan samanlaiseksi iloiseksi hehkutukseksi kuin esimerkiksi Kreikka-postauksesi. Itseäni eivät edes niin loputtomasti kosmetiikkajutut kiinnosta, vaan jäin blogin lukijaksi matka- ja ruokajuttujesi myötä, ja olen tykännyt hirveästi niistä postauksista, joissa vilpittömän innostuneena selität, miksi pidät niin paljon esim. Ahvenanmaasta tai mistä milloinkin ikinä. Kun on seurannut jotain blogia tarpeeksi kauan, niin pienellä ihmistuntemuksella näkee kyllä, onko bloggaaja jutuissaan vilpitön vai ei, ja sinusta ei ainakaan ikinä ole välittynyt sellaista fiilistä, että juoksisit metsästämässä ilmaisia asioita rahankiilto silmissä. :)

    • 13.1

      Sanni sanoo

      Kiitos linkeistä, Surku! :) Valkosipuli kyllä maistuu täällä, mutta morttelia minulla ei harmillisesti ole (ohjeessa sanotaan että se on tarpeen jotta saa kunnon tahnan..) Raakaruokosokerin voisi varmaan korvata erytritolilla tai stevialla… Jonkinlaista valkosipulimarinadia voisi kyllä kokeilla, toistaiseksi kokemus kertoo että valkosipuli muuttaa minkä tahansa paremman makuiseksi :D

      Tuon Tempeh For Dummies -linkin takaa löysin tieni muille sivuille ja erilaisten maapähkinäkastikkeiden jäljille… Mmm, esim. gado gado on minulle ihan uusi tuttavuus, sitä pitää joskus kokeilla..!

  14. 14

    Tipi sanoo

    Kiitos tästä postauksesta!
    Itse en ole tohtinut kokeilla seitania enkä tempehiä. Ihan johtuen siitä, että olen muutenkin surkea kokki, saati että noita pitäisi maustaa ja/tai marinoida itse ensin. Juuei.
    Itse käytän ihan tofua. Aasia-kaupoista sitä saa hurjan halvalla, 500 g maksaa 1,79 € omassa vakiokaupassani.
    Senkin maustamisen onnistuminen ruoanlaitossa on itselläni vähän niin ja näin, mutta hyvin on itselläni mennyt kurkusta alas.
    Eli jos jollakin on tähän ketjuun laittaa hyviä ohjeita, ovat minullekin tervetulleita. :)
    Mitä kaupasta muuten ostit tuon ison mötkäleen?

    • 14.1

      Tipi sanoo

      Unohdin lisätä. En itse Hämeenlinna-postausta(kaan) ottanut kaupallisena. Päinvastoin, sain siitä hyviä vinkkejä!
      Se Piparkakku-talo jäi kaivelemaan sen verran (positiivisesti) paljon, että se on pikapuoliin lähdettävä testaamaan. :)

    • 14.2

      Sanni sanoo

      Tofu on tuttu vieras minun lautasellani, tai pitäisikö sanoa kaveri :) Syön joka viikko. Aina en jaksa marinoida mutta toisaalta tofun ominaismaku ei minusta ole mitenkään vastenmielinen vaan oikeastaan aika mauton, joten käytän sitä usein ruoissa joissa kastikkeessa on voimakas maku (curry, chili
      valkosipuli, kookos-maapähkinä) ja tofu menee siellä joukossa osana mössöä :D

      Mitä kaupasta muuten ostit tuon ison mötkäleen?

      Ruohonjuuresta.

  15. 15

    Ansku sanoo

    Sun blogi on ihana. I-ha-na :) ja just tällaisena tosi hyvä.

    Se, että jotkut ajattelevat motiivejasi esim. Hämeenlinnan loman suhteen, on heidän häpeänsä. Myönnän kyllä itsekin syyllistyväni tuohon ajattelumalliin joidekin todella kaupallisten blogien kohdalla – musta sun blogi ei ole sillä väärällä tavalla kaupallinen. Mä olen ainakin itse saanut sun blogista tosi paljon ”kaikkea”, tietysti kosmetiikkavinkkejä, mutta paljon muutakin.

    Halusin vain sanoa, että jatka samaan malliin – tai muuta suuntaa, kunhan et kokonaan lopeta kirjoittelua! :)

  16. 16

    Mari sanoo

    Sanni, blogisi on rehellisin blogi mitä tiedän. On ihanaa lukea blogiasi tuotearvosteluineen ja matkakertomuksineen, kun voi luottaa siihen, että kerrot rehellisesti kaikesta. Kerrot aina myös sen, jos tuote/palvelu on sinulle tarjottu, eikä lukijan tarvitse sitä itsekseen jäädä miettimään. On mukavaa, kun esittelet asioita myös omasta halustasi ja ilman korvausta, kuten Hämeenlinnan matkapostauksessa!

    Jatka samaan malliin, minä ainakin olen erittäin tyytyväinen lukijasi!

  17. 17

    Eevi sanoo

    En ole maistanut seitania enkä tempehiä, mutta haluaisin kommentoida kaupallisuusasiaa. Ei hyvänen aika se voi mennä niin, että netissä ei voi kirjoittaa mitään ilman, että se tulkitaan mainostukseksi. Näen blogin vähän kuin julkisena päiväkirjana, en brändin luomiseen tai mainostukseen tarkoitettuna salaliittojen toteutuskanavana.
    Jos mainitsen ihan huvin vuoksi kommentissa sanan Pori, onkohan sekin jonkun mielestä mainostusta..? Ehkä olen sitten vain immuunimpi mainosasioille…

    • 17.1

      Sanni sanoo

      en brändin luomiseen tai mainostukseen tarkoitettuna salaliittojen toteutuskanavana.

      Hehheh, ihana…! ^_^ Ja siis oikeasti ihanaa että on ihmisiä jotka sentään vielä näkevät blogit noin kaikkien kaupallisuuden lonkeroiden keskellä, sillä kyllähän ne lonkerot melkein kaikissa blogeissa jossain muodossa nykyään kiemurtelevat…

  18. 18

    Kalkkis :) sanoo

    Kaupallisuusteema: älä ole surullinen, älä pelkää! Blogisi on todella hyvä juuri tällaisena!! Jos näin, köh, varttuneempi naisihminen käy täällä päivittäin lukemassa, on se jo paljon. Minun mittapuullani. Kirjoitat kiinnostavasti, aidosti ja rehellisesti. Ajatuksistasi paistaa terve asenne elämään. (joo, täti täällä… ;))

    Matka-, ruoka-, ja elämänpohdiskelujuttusi ovat todella mielenkiintoisia (ai niin, sain mainion vinkin Ahvenanmaan ravintolasta, kiitos!). Kosmetiikkapuolelta on löytynyt monta hyvää tuotetta tai testauksiesi ansiosta olen välttynyt hutiostoksilta.

    Jatka samaa linjaa, sinulla näyttää olevan paljon lukijoita, jotka ovat samaa mieltä! Joukossa on kai aina vakiomäärä kateellisia tai jotenkin pahansuopia ihmisiä, joista ei kannata välittää.

    • 18.1

      Eesaiina sanoo

      Tässä toinen tosi varttunut täti komppaa täysin edellistä kommentoijaa. Sinulla on mahtava blogi ja olet upea ihminen!

      Paista tempehiä pannulla valkosipulin, tuoreen chilin ja inkiväärin kanssa ja maukasta
      tulee.
      -Eesaiina

      • 18.1.1

        Sanni sanoo

        valkosipulin, tuoreen chilin ja inkiväärin kanssa

        Oijoi, kuulostaa hyvältä, miten olin unohtanut inkiväärin..?

        ”Upea ihminen” kiittää :)

  19. 19

    pauliina sanoo

    Kyllähän tänne kauniiseen kotikaupunkiini omallakin kustannuksella matkustaa! ;) Sulla on ihan paras blogi, kiitos!

  20. 20

    Liena sanoo

    Koska minä ainakin haluan tuotekokemuksia ennen kuin lähden ostamaan mitään uutta kaupasta, niin esitän kerrankin myös tuotekokeilutoivomuksen: Mineraalisuola! Jos oikein muistan, niin käytät sitä ehkä kotitekoisissa kasvonaamioissa? Mutta haluaisin kokemusta siitä että millainen se toimii kasvovetenä ja ehkä jopa päivittäisessä meikinpoistossa sellaisenaan. :)

    • 20.1

      Sanni sanoo

      Mineraalisuola! Jos oikein muistan, niin käytät sitä ehkä kotitekoisissa kasvonaamioissa?

      Nyt olet varmaan sekoittanut johonkin toiseen bloggaajaan..? Minä en oikeastaan koskaan käytä naamioita, enkä ole koskaan valmistanut sellaista itse.

      Mutta mineraalisuolasta puheen ollen, sain juuri näytteen mineraalisuolasta jolla puhdistan kasvoni..! :) Ja hyvin toimii! :)

  21. 21

    ella sanoo

    Tällä ohjeella olen tempe-puuhia yrittänyt: http://moottoripuuma.blogspot.fi/2013/03/tempe-manis-namimaiskis.html
    Uppokeitto ja umaami uupuivat, enkä usko, että lopputuotteen pitäisi maistua siltä, mitä sain aikaiseksi… Toisaalta, olen ryssinyt tofunkin syömäkelvottomaksi, joten ei täällä keittotaidoilla juhlita. Papuja ja teksturoitua soijaa en saa pilattua. Tofua (ja varmaan tempeäkin) syön mielelläni, jos joku muu osaa niitä laittaa. Seitania en ole vielä kokeillut, mutta pitänee ensin käydä jonkun toisen laittamasta ruoasta hakemassa makumallia, että tietää sitten epäonnistuneensa, kun omia keitoksiaan maistelee :D

    Minusta on mukavaa, että kirjoitat suomalaisista matkakohteista. Ne jäävät usein ikävästi paitsioon, vaikka kaikki Suomessa turisteiluun käytetty raha on ns. kotiinpäin. Inhottavaa, että nämäkin reissut on tuolla tavoin kyseenalaistettu.

    • 21.1

      Sanni sanoo

      Hei teiltähän saa tosi kivoja linkkejä ja ehdotuksia, kiitos! :) Tuokin kuulostaa oikein toteutuskelpoiselta, tosin umami jää uupumaan täälläkin…

  22. 22

    sanoo

    höpö höpö. Minusta Hämeenlinna- vierailusi oli ihan selkeäsi omasta mielenkiinnosta tehty ei-sponsoroitu kotimaan reissu. Toisilla ihmisillä voi olla niin pienet piirit, että kateus iskee heti. Älä välitä semmosista vaan nauti elämästäsi ja kiva kun jaat paloja siitä meidän kanssa. :)

  23. 23

    Meow sanoo

    Kerran olen tempehiä itse valmistanut, johonkin wokkiin heitin. Oli niin pahaa, että jäi syömättä. Se ominaismaku on vaan jotenkin ihan hirveä, sellainen huonolla tavalla sienimäinen… Poikaystävä kyllä tykkäsi :o Tofu on jotenkin helpompi, kun se ei sentään maistu suorastaan pahalta maustamattomana.

  24. 24

    Jaana sanoo

    Jaahas, alan näköjään olla siinä iässä, että kaikkea pitää kommentoida:)
    Elämä on valintoja: jos lukee blogeja, niin itse pitää päättää, ostaako ”mainostettua” tuotetta vai ei. Jos kaupallisuus ärsyttää, ei kannata lukea…Se oli valinta nro 1.
    Jos haluaa itselle sponssattuja matkoja, ravintolaillallisia, kauneushoitoja jne. niin perustaa sitten blogin ja alkaa ruinata itselle kaikkea kivaa hetinyt…valinta nro 2.
    Hankkikaa elämä…nro 3.
    Jokainen on vastuussa itse omasta elämästään ja valinnoistaan. Niistä ei voi syyttää vanhempia, sisaruksia, työttömyyttä, rikkautta eikä rakkautta. Ja kaikista vähiten Karkkipäivä-blogia:D Vasta sitten, kun Sannilta alkaa tipahdella sähköpostia, ”et ole vieläkään ostanut mainostamaani XXX-tuotetta”, niin voisi alkaa puhumaan kaupallisuudesta.

    • 24.1

      Sanni sanoo

      “et ole vieläkään ostanut mainostamaani XXX-tuotetta”, niin voisi alkaa puhumaan kaupallisuudesta.

      Ihana Jaana! ^_^

  25. 25

    Jazza sanoo

    Noista ruoka-aineista en osaa sanoa mitään, kun vasta ekan kerran kuulin niistä nyt. Oppia ikä kaikki :)

    Mutta luepas tämä Helsingin Sanomien Tiede-osion artikkeli niin voi olo hiukan helpottaa turhannillittäjien suhteen:

    http://www.hs.fi/tiede/Tutkimus+Internetin+trollaajat+ovat+sadistisia+narsistisia+ja+psykopaattisia/a1393210422975

    En usko, että Suomessa kaikki negatiiviset kommentit ovat tuollaista alkuperää, mutta on oikeasti hyvä muistaa, että jotkut voivat hyvinkin olla.

    En ole vielä ehtinyt paneutua kaupallisuusaiheen kommentteihin, mutta aihe kiinnostaa sen verran paljon että aion ne lukea. Sen vaan tiedän, että voisin vallan hyvin itsekin kirjoittaa mahdottoman hehkuttavan kirjoituksen vaikka Vanhasta Raumasta kesällä, vaikkei minulla ole sinne edes mitään siteitä. Jotkut paikat vaan on hurmaavia ja jos sellaiseen liittyy vielä muistoja mummolasta, sen täytyy olla aivan ihanaa. Siispä hehkuta sinä vaan ihan mistä aiheesta haluat ja anna meidän nauttia sinun hyvistä fiiliksistäsi! Se tekee oikeasti hyvän mielen lukijallekin.

    Jotkut ihmiset on vaan sellaisia, että jos joku muu on innoissaan jostain ja vielä iloinen ja positiivinenkin, on kuin se olisi suoraan pois heiltä. Kanssailoitseminen vaatii kykyä empatiaan, eikä kaikilla sitä ole.

    Jos ikimyrtsien kyynikoiden (0,1%) antaisi määrätä siitä, mikä tekee muut ihmiset (se loppu 99,9%) iloiseksi, maailmassa ei olisi iloa enää missään. Suomi on ilonpilaajien luvattu maa, siksi lomat ulkomailla ovat välillä kuin menisi toiselle planeetalle.

    • 25.1

      Sanni sanoo

      Onneksi Karkkipäivässä ei käytännössä käy lainkaan ketään trollaajia, en pidä ”Hämeenlinna-epäilijöitäkään” millään lailla varsinaisesti ilkeinä. Kuten ylempänä tuli todettua, ymmärrän heidän syynsä, vaikka toivoinkin ettei oma blogini herättäisi sellaisia tunteita.

      Muissa blogeissa olen kyllä törmännyt varsinaisiin ”nyrjähtäneisiin” trollaajiin, kyllä heitä löytyy… Ainiin, ja olihan minullakin muinoin yksi sellainen, tosin hän lopulta luovutti kun lakkasin julkaisemasta kommenttejaan –> turhautui kun ei saanut haluamaansa huomiota.

  26. 26

    Ulpu sanoo

    Aika jännä, että joku ajattelee heti ilmaisia ruokailuja ym. En tiedä olenko sit tyhmä, mut mulle ei tullut mieleenkään, että olisit Hämikseen mennyt sponsoroituna… Kiva, ja aito postaus, tuli itsellekin halu mennä jonnekin kaupunkiin katselamaan paikkoja. :) No, meitä on niin moneen junaan, älä sure. :)

    Aika epäilyttävän näköistä kyllä tuo sun tempeh, en ole moisesta kuullutkaan ennen. Toivottavasti maistuu kuitenkin! :)

    • 27.1

      Sanni sanoo

      Oi herranjestas että kuulostaa hyvältä, todellakin must try! Kebabia en ole syönyt sen jälkeen kun olin 14 vee….

      Kiitos linkistä! :)

  27. 28

    Milla sanoo

    Seitanin ja gluteenilisien kanssa kannattaa pitää mielessä, että gluteeni ei ole ruuansulatukselle helpoin proteiini. Jos lisäät sen määrää, niin seuraa vatsan ja ihon reaktioita.

    Nykyisin ongelma ei ole niinkään se, että joissain viljoissa on gluteenia vaan se, että gluteenia lisätään enenevissä määrin leipätaikinaan ja eri ruokiin.

    Suomessa ei tilastollisesti ole paljoa enempää gluteeniherkkiä kuin jenkeissä – pikemminkin kyse on siitä, että jostain syystä täällä diagnosoidaan keliaakikoita tehokkaammin, joten yleinen tietoisuus aiheesta on lisääntynyt. Ehkä se vaikuttaa valmistajien haluun tuoda markkinoille gluteenipohjaista valmistetta? Toinen pointti on, että Suomen markkinat ovat pienet ja Seitanille vielä marginaaliset. Yhdysvalloissa on väestöä sen verran, ettei haittaa vaikka vain pieni osa on kasvissyöjiä.

    En sano, että gluteenia kannattaa vältellä, vaan antaa mennä vaan jos se sopii vatsalle:)

  28. 30

    Aurinkoinen sanoo

    Jatka blogiasi samaan malliin, vakilukijat kyllä ”tuntee” sinut, epäilijöitä tästä maailmasta aina löytyy asiasta kuin asiasta. Kaikesta ei kannata olla ”mielensä pahoittaja”, yritän opetella sitä itsekin :)

  29. 31

    Heidi sanoo

    Olen tällainen kasvispainotteinen sekasyöjä. Syön lihaa jossain muodossa ehkä keskimäärin kerran kuukaudessa, kanaa ehkä kerran vuodessa. Kalaa viikoittain, suosien wwf:n kalaoppaan vihreää listaa. Kananmunia syön luomuna liki päivittäin ja maitotuotteita samoin. Muuten saan proteiinia enimmäkseen erilaisista pavuista ja linsseistä, täysjyväviljatuotteista, jonkin verran soijatuotteista ja pähkinöistä.

  30. 32

    sk sanoo

    Seitania on helppo tehdä itse. Teen sitä noin kerran kuussa. JOudun tilaamaan siihen ainekset nettikaupasta, joten ei ihan arkiruokaa kuitenkaan ole. Tilaan seitanjauhon Turun Vegetukusta, jolla on kivijalkaliike siis Turussa. En tiedä missä asut, mutta jos pääset käymään siellä, niin suosittelen. Sieltä löytyy varmasti muitakin vegetuotteita, joita et ole vielä maistanut. Hyviä seitanreseptejä löytyy esimerkiksi blogeista Chocochili ja Ruma valo, huono kattaus.

  31. 33

    Sanni sanoo

    Välihuikkaus: anteeksi kun en ole ehtinyt vastailla moniin kommentteihin, palaan vielä asiaan! :)

  32. 34

    sanoo

    Minä välttelen gluteenia ja vähän soijaakin. Proteiininlähteinä käytän kikherneitä, linssejä, papuja, pähkinöitä, herneitä, vähän maitotuotteita ja toisinaan myös kalaa. Toimii, eikä maha yleensä valita. :)

  33. 35

    Katjuska sanoo

    Söin Indonesian reissussa kuukauden ajan paljon tuota tempehiä ja se on parasta, kun se on paistettu rapsakaksi. Ostin kerran Suomessa ja paistoin ensin rapeaksi (ihan paistinpannulla öljyssä), mutta tein sen erehdyksen, että heitin ne wokkiin tomaattikastikkeen sekaan, jolloin niistä ehti tulla taas lötkömpiä. Eli ei kannata ainakaan haudutella kauaa kastikkeen seassa silloin se koostumus on hiukan ällöttävä :)

  34. 36

    kieloeveliina sanoo

    En tiedä, joko joku jo ehti suositella, mutta itse ole kovasti ihastunut Quorn-tuotteisiin. En ole ravintoekspertti, mutta ilmeisesti Quorn on myös ravintosisällöltään esim soijaa parempi, ainakin se sisältää vähemmän hiilihydraatteja.Löytyy pakastealtaasta, ja Quorn-paloista olen ainakin tehnyt tosiherkkua currykastiketta ja rouhe toimii myös oikein hyvin esim tomaattikastikkeessa. Harmi vaan kun Suomessa taitaa olla aika pieni valikoima Quornia, Ruotsissa sitä löytyi kokonainen pakastekaapillinen,ja minulle valmistettiin Quorn-leikkeestä grillissä ehkä parasta kasvisruokaa ikinä, folioon leike, itsevalmistettua raparperichutneyta, sipulia ja tomaattia :-pp

    • 36.1

      Sanni sanoo

      Tykkään kovasti quornista, syön sitä suunnilleen yhtä usein kuin soijatuotteita. :) Quorniin tutustuin jo monta vuotta sitten asuessani Ahvenanmaalla. Siellä sitä on myyty kauan ennen kuin se tuli Suomen markkinoille kun ahvenanmaalaiset kauppiaat ostaa paljon myös Ruotsin tukuista, ja Ruotsissa quornia on ollut jo ainakin 10 vuotta.

      Brittien quorn-valikoima leväytti mun haavin auki, siellähän on mm. kaikki mahdolliset erilaiset makkaraleikkeet quorn-versioina. Tuumin että voisin mennä Englantiin pelkästään quorn-lomalle testaamaan ne kaikki eri tuotteet kun olivat niin kiinnostavia :D

      • 36.1.1

        Maija sanoo

        Oli pakko selata kaikki kommentit läpi, ja onneksi täältä löytyi muitakin Quorn-valaistuneita! :) Mä olen asunut Briteissä, ja 5 vuotta sitten takaisin Suomeen muuttaessani sydän itki verta Quornin perään. Onneksi onneksi onneksi se tuli nyt Suomeenkin, on kyllä niin parantanut elämän- ja ruuanlaatua. :D Mun mies tekee siitä rouheesta maailman parhaita lihapullia, mukaan juustoraastetta ja pippurikermaa ja jollain ihmeen konstilla se saa ne nykyään pysymään koossa. Nam nam! Briteistä eniten ikävöin sellaista Southern style steakia ja KFC:n henkistä popcorn chickeniä, jota ei tosin taida saada enää sieltäkään…

    • 38.1

      Sanni sanoo

      Jännä, nuo Palkuaisen pakkaukset on ihan samannäköisiä kuin se jonka itse ostin, mutta siinä lukee valmistajana TofuMoon.fi.

  35. 39

    Tanja sanoo

    Joillain terveysfoorumeilla ei pidetä seitania hyvänä, koska se valmistetaan vehnästä (vehnäproteiini), keho ei tykkää siitä niin paljoa.. Monet myös eivät voi suositella vehnäproteiinia kenellekkään käytettäväksi koska se saattaa tukkia suolistoa samallalailla kuin valkoinen vehnäjauho.. En tiedä tutkimustuloksia, mutta tällaista olen vain lukenut… :/

    Suomeen voisi jenkeistä kyllä tuoda vaikka ja mitä kivoja valmisteita.. mitä täältä ei tosiaankaan saa!

  36. 40

    AnnaH sanoo

    Ihmettelen, jos joku kuvittelee, että sinä jättäisit mainitsematta, jos olisit saanut jotain blogissa mainitsemistasi tuotteista tai palveluista ilmaiseksi mainostusta vastaan. Itse pidän blogiasi ainakin näiden suhteen hyvin luotettavana ja läpinäkyvänä. Ja minustakin tuollainen miniloma kuulostaa ihanalta, vaikka kohde olisikin ihan ”tavallinen” kaupunki!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.