Leipäviikko: Minihiilari-sekaleipä

Minihiilari_sekaleipa

Leipäviikon myöhäisessä finaalissa Vaasan Minihiilari-perheen sekaleipäviipaleet.

MinihiilarisekaleipaIMG_9503

Nämä pehmeät, paahtoleipämäiset viipaleet eivät perusmaultaan hurjasti eroa ”tavallisesta” sekaleivästä – vaikka ehkäpä minun arvioissani on havaittavissa runsaan kahden vuoden ”aitoleivättömyys” mikä epäilemättä vaikuttaa makukokemukseeni. :) Minun suuhuni tämä maistuu ihan tavalliselle leivälle, joku toinen varmaan aistisi tässä välittömästi ”karppimaisuuden”.

Minihiilarisekaleipa_ainekset

Minihiilari-sekaleipä on siitä erikoinen vhh-leipä, että siinä on suurimpana ainesosana – – vehnäjauhoa. Hmm. Silti viipaleelle jää hh-pitoisuutta vain 3,8 grammaa.

idMinihiilarisekaleipaIMG_9825

Itse ostin tätä leipää ensimmäisen kerran heinäkuussa valmistaessani Walesilaisia juustoleipiä. Se sopi tarkoitukseen erinomaisesti.

Yhtenä päivänä minun alkoi vallan kummallisesti tehdä hirveästi mieli krutonkeja. Olin tehnyt kala-kasvispataa, ja yhtäkkiä minusta vain tuntui että krutongit viimeistelisivät ruoan täydellisesti. :) Ratkaisu: Minihiilari-sekaleipä.

Minihiilarisekaleipa_krutongit

Eipä sitten muuta kuin pari viipaletta minihiilaria pakkasesta, sulatus, kuutiointi, pyörittely timjamilla ja rosmariinilla maustetussa oliiviöljyssä ja pannulle. Voilá – karppikrutonkeja!

Kalakasvispata_krutongeillaIMG_9528

Ja kyllä kalapata maistui…! ;)

Tällaisia leipäfiiliksiä tällä viikolla. Vähähiilihydraattiseen ruokavalioon on siis todellakin tarjolla vaikka minkälaista leipää, jos sellaista mielii syödä. Näiden lisäksi voi itse valmistaa lukemattomilla eri resepteillä leseisiin, manteli- ja siemenleipäjauhoihin pohjautuvia leipiä, joista suosituin on klassinen mantelileipä. Mantelileivän ja hämmästyttävän ”minuutti-ihmeleivän” ohjeet löydät täältä.

Kommentit
  1. 1

    mau sanoo

    ei liity nyt aiheeseen. mutta osaisitko neuvoa seerumin ja silmänympärysvoiteen valinnassa? olisin valmis maksamaan seerumista non 15-30€ ja voiteesta 10-20€. minulla pintakuiva iho ja varsinkin silmien ympärille on ilmestynyt jo pieniä ”ryppyjä” ja molemmille puolille yhdet syvemmät rypyt. sitä lähinnä mietin kun on vaikka minkä näköistä anti-age anti-wrinkle yms muita voiteita ja seerumeja, mutta niissä iät on sitten +25 ja ylöspäin. itse olen 21 mutta tupakoin niin sehän tietenkin vanhentaa ihoa. niin olisiko minulle sitten hyötyä nuista esim +25 ikäisille tarkoitetuista voiteista? jospa ymmärsit jotain tästä sepustuksesta. :) olen itse niin avuton kun on kyseessä kosmettiikan valinta. kauppaan jos menen etsimään esim. päivävoidetta saatan puolikin tuntia vertailla tuotteita kun en osaa päättää minkä haluaisin ja en halua valita sitten ”väärää tai huonoa” tuotetta. :D

    • 1.1

      Sanni sanoo

      itse olen 21 mutta tupakoin niin sehän tietenkin vanhentaa ihoa. niin olisiko minulle sitten hyötyä nuista esim +25 ikäisille tarkoitetuista voiteista?

      Kyllä, oikein hyvin voit katsella tuotteita ”jo” 25+ ikäisten linjoista, nuo ikäsuositukset ovat vain suuntaa-antavia ja hoitotuotteen valinnan ratkaisee aina ensisijaisesti ihon kunto ja tarpeet. Tupakoitsijan iho on usein kuivempi ja helpommin ”rypistyvä” kuin ei-tupakoitsijan, joten juonteita pehmentävien tuotteiden käyttö voi olla aivan perusteltua vaikka ikää olisi vain tuo 21. Ennaltaehkäisevä hoito on aina sitä parasta hoitoa! :) Jos siis alat hoitaa ihoasi kunnolla jo nyt niin vältät ihon liian nopean ikääntymisen (mitä aiheuttaa tupakoinnin lisäksi UV-säteet, stressi ja ilmansaasteet).

      Tuo hintaluokka asettaa vähän haasteita tuotteiden valinnalle, sillä vain harvan seerumin saa 15-30 eurolla. Tuohon hintahaarukkaan menevät esimerkiksi Olay, Lumene ja L’oreal Paris.

      Olay käyttää tuotteissaan niasiinia (inci-nimi niacinamide), joka on tehokas ”solujen välinen kommunikaattori” -ainesosa (myös Paula Begoun suosittelee niasiinia sisältäviä tuotteita). Voisit kokeilla Total Effects -linjan seerumia (löytyy Smoothing Serum ja sitten sellainen Seerumi+voide -yhdessä -tuote) ja samaisen linjan silmänympärysvoidetta. Olayn seerumeissa on muuten sekin etu, että ne ovat kooltaan 50 ml kun normaali seerumikoko on aina 30 ml.

      Toinen mitä voisin suositella on L’orealin Youth Code -seerumi. Se pohjautuu samaan reseptiin kuin Lancômen huippusuosittu ja monta kertaa kalliimpi Genifique-tiiviste, joten ihan sillä perusteella suosittelen. ;) Vertailujuttu täällä. Youth Code uudistaa ja kirkastaa ihoa ja pehmentää pieniä juonteita. Linjassa on myös silmänympärysvoide. Tupakoitsijan ihohan hyötyy yleensä myös kirkastavista tuotteista.

      Lumenelta sinulle sopiva seerumi + silmänympäryskombo voisi olla Bright Now Citamin C -tehohoito ja samaisen linjan silmänympärysvoide. Nuo ovat vähän vähemmän anti-age -tuotteita kuin yllä mainitut Olay Total Effects ja L’Oreal Youth Code. Ylemmät ovat sellaisia ns. ”kolmikymppisen” linjoja, Lumenen Bright Now parikymppisestä ylöspäin, ikääntymisen ensi merkkeihin. Bright Now heleyttää, kosteuttaa ja kirkastaa, mutta ei vielä varsinaisesti siloita ja pureudu juonteisiin – vaikkakin C-vitamiinilla kyllä on tarpeeksi korkealla pitoisuudella vaikutusta myös ryppyihin. Lumenen linjassa c-vitamiinia ei vain taida olla niin paljon. ;)

      • 1.1.1

        mau sanoo

        kiitos kattavasta vastauksesta! tämä helpottaakin jo paljon valinnassa. itsekin olen sitä youth codea ja lumenen seerumia miettinytki, mutta nuo ikä suositukset hämäsivät ja tuntui vaan hassulta ajatella että minäkö muka vielä anti-age tuotteita tarvitsisin. ;) täytyypä tutustua myös olayn tuotteisiin. hinta haarukka harmittaa kyllä hieman itseänikin mutta opiskelijan budjetilla mennään. :)

        • 1.1.1.1

          mau sanoo

          kävin ostamassa youth coden seerumin ja silmänympärys voiteen ja en ihmettele yhtään miksi sitä on niin kehuttu! kolmen päivän käytön jälkeen, iho näyttää nyt jo hieman kirkkaammalta ja väri on alkanut tasoittua, niin myös ihohuokosetkin alkaneet pienentyä (eivät siis kokonaan, mutta sen verran että eron huomaan entiseen). ja silmän ympärys iho myös on alkanut tasoittua kun minulla silmien alla oli myös pienen pieniä näppyjä, (varmaan johtui vääränlaisesta voiteesta) ja aivan kuin hieman olisi tummentumat vaalentuneetkin! että kiitos erittäin hyvästä ja toimivasta vinkistä! :)

  2. 2

    Kaupan leipätäti sanoo

    Tämäkin leipä ollaan ilmeisesti lähiaikoina lopettamassa :( itselleni kyllä tulikin tämän koostumuksesta taikasieni mieleen joten ei varsinaisesti minua haittaa ;)

    • 2.1

      Sanni sanoo

      Tämäkin leipä ollaan ilmeisesti lähiaikoina lopettamassa :(

      Siis ihanko ”sisäpiiri”tietoa? :( Voi höh. Mutta toisaalta ymmärrän. Pienen marginaaliryhmän tuotteitahan nämä ovat.

  3. 3

    sanoo

    Minihiilari leipä maistuu mulle kaikista parhaiten paahdettuna paahtimessa tai juuri uunin kautta tehtynä. Tuo krutonki-vinkki on aivan mahtava, pitää päästä kokeilemaan – Kiitos :)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.