Induktioviikko 2 – perjantai

Päivän vinkki; löydä kalatiskien erikoisherkut.

Tämä voi kuulostaa ihan tyhmältä vinkiltä, mutta jaan sen silti koska itse syön niin paljon kalaa että aterioiden variointi erilaisilla kalatuotteilla on tärkeää. :) Arjessa syön pääosin pakaste-, säilyke-  ja savukalaa, mutta välillä on kiva laittaa lautaselle jotain juhlavampaa.

Lohipatee

Kuva: Valio

Kauppojen ja etenkin kauppahallien kalatiskeiltä löytää ihania herkkuja kuten pateeta, murekkeita ja terriiniä vailla jauhoja ja lisäaineita joita teollisesti tuotetut vastaavat sisältävät. Yksi omia Kauppahallin lemppareitani on auralohipatee. Ainekset: lohi, kerma, kananmuna, aurajuusto.

Totta kai pateet ja murekkeet voi valmistaa itsekin – mutta aina ei tarvitse jaksaa :) Itselleni kalatiskin erikoisherkut ovat arjen luksusta jolla on ihana välillä hemmotella itseä. Kun lompakossa on ylimääräistä, menenkin mieluummin Kauppahalliin kuin Kicksiin tai Henkkamaukkaan :D

Jos olet tottunut syömään pakastealtaan kalamurekepihvejä – kokeilepa kerran kalatiskin versiota – ero on kuin HK:n Sinisellä ja kunnon täyslihamakkaralla.

*

Perjantaina syötiin:

Induktioviikko2_perjantai_aamiainen

AAMIAINEN:

kaksi mukia kahvia

kaksi keitettyä kananmunaa

kylmäsavulohta

30 g juustoa

30 g frisee-salaattia

10 g siemennäkkäriä

yhden munan munavoi

Yhteensä: 2,05 g

Induktioviikko2_perjantai_lounas

LOUNAS:

kaalikääryle kookos-tonnikala-katkaraputäytteellä, tonnikala-friseesalaattia

35 g savoijinkaalia (yksi lehti höyrytettynä)

35 g Kara-kookosmaitoa

17 g creme fraichea

tonnikalaa

katkarapuja

mausteet: suola, pippuri, curry

Sekoitin yhteen kookosmaidon, creme fraichen, tonnikalan, (sulatetut) pakastekatkaravut ja mausteet. Lämmitin seoksen kattilassa (ei vaadi kypsennystä) ja käärin mössön kaalin lehteen.

salaatti:

frisee-salaattia

loput tonnikalapurkista

30 g juustoa

Yhteensä: 3,1 g

VÄLIPALA:

Soijalatte Stockan kahviossa – n. 3,5 g (arvio Alpron soijamaidon mukaan)

 

Induktioviikko2_perjantai_illallinen

Induktioviikko2_perjantai_illallinen2

...ja kuvassa tosiaan on alle puolet syömästäni kalasta :D Että ei nyt tarvitse taas ihmetellä pikkuista annoskokoa. ;)

ILLALLINEN:

alkuruoaksi lohiterriini (Kauppahallin kalatiskistä)

uunilohta seesaminsiemen-smetana-kuorrutteella

100 g parsakaalia

friseesalaattia

Yhteensä: 2,95 g

PÄIVÄN HIILIHYDRAATIT YHTEENSÄ: noin 11,6 g

 

Kommentit
  1. 1

    Laura sanoo

    Moikka Sanni! Sä kun oot listafriikki, niin autapas onnetonta. Olen lähdössä Wizzillä Puolaan kolmeksi päiväksi pelkillä käsimatkatavaroilla ja siellä tuo ilmainen laukku saa olla vain max. 42x32x25cm. Mitä sä pakkaisit mukaan? Yleensä itsekin teen noita listoja, mut tässä kohtaa päässä lyö tyhjää. Kuinka vähällä pärjää? Kiits! =)

    • 1.1

      Sanni sanoo

      Kolmeksi päiväksi? :) Mä en ottaisi kuin yhdet tai kahdet vaihtovaatteet (joista toiset ”baarikelpoiset” jos tiedossa on biletystä”) eli päällä olevat vaatteet + yhdet farkut, 1-2 pitkähihaista paitaa, 1 neuletakki, yhdet vaihtokengät. Paidat sen tyylisiä että mahtuvat päällekkäinkin jos tulee kylmä! :D

      Kosmetiikkatarpeetkin on tietysti täysin yksilölliset mutta kolmen päivän reissuun pakkaisin itse:

      KROPPAKOSMETIIKKA
      (kaikki sachet-näytekokoisina tai jos ei näytteitä niin matkakokopulloissa, dödö voiteena purkissa):
      Suihkugeeli (ei välttämättömyys jos majoitus hotellissa tai kaverilla, näissähän on ”talon puolesta” suihkugeeli ;))
      Shampoo
      Hoitis
      Vartalovoide
      Dödö

      NAAMAKOSMETIIKKA:
      Putsari
      Silmämeikinpoistoaine (koska mä tarviin erillisen)
      Kasvovoide
      Mineraalipuuteri
      Silmämeikinpohjustus
      Ripsari
      Luomiväripaletti
      Eyeliner
      Huulikiilto
      Huulirasva

      MUUT:
      Kynsiviila
      Hiuslenksuja
      Hiusharja
      Laastareita
      Lukemista
      Proteiinipatukoita
      Puhelin
      Kamera
      Läppäri (tuskin kaikille tarpeen mutta bloggaajalle kyllä :D)
      Laturit
      Passi
      Purukumia

    • 1.2

      Elli sanoo

      Pakko antaa pari mun omaa vinkkiä käsimatkatavaroille.

      -Päälle koneeseen kaikki painavat vaatteet (farkut, talvella talvikengät, painavat neuleet). Päällekäin voi laittaa kaksikin neulatta tai kietaista toisen kaulahuivin sijaan kaulalle. Matkustajaa ei punnita:)
      Jos tulee kuuma, niin lähtötarkastuksen jälkeen voit sulloa ylimääräiset vaatteet vaikka muovipussiin.

      -Hanki mustat kapeat laadukkaat (monitoimi)housut.

      -Viskoosia tai tencelliä olevia (monitoimi)paitoja! Ei rypisty, ei paina mitään, menee minimaaliseen tilaan. Pinta on sileää ja tyylikkään näköistä. Mukavat päällä.

      -Jos vaate rypistyy, niin laita se henkariin suihkutilaan ja kuuma vesi hetkeksi päälle ja ovi kiinni. Vesihöyry siloittaa ohuet materiaalit.:)

      -Shampoo käy myös ssuihkugeelistä.

      -Hammastahnasta voi ostaa paikan päällä jonkun halpisversion ja jättää roskiin kun lähdet, tai jos menet hyvään hotelliin, niin heillä on aina pyydettäessä hammastahnoja.

      -Monitoimimeikkipaletti, esim. oma suosikkini:
      http://int.clarins.com/en/perfect-eyes-brows-palette/C050106018.html?start=3
      Tuolla saa tehtyä kulmat, nudesilmämeikin ja tasoitetua luomet. Kapealla siveltimellä ja saa tehtyä myös rajaukset. Ja paketissa on jopa pinsetti!

      Ihanaa, että muutkin tekee pakkauslistoja:) L

      Mukavaa matkaa!

        • 1.2.1.1

          Hellen sanoo

          Minulla on A4-arkin kokoinen pakkauslista, jossa tavaraa on kolmessa eri sarakkeessa, yhteensä yli 100 tavaraa. Siinä on omat osionsa vaatteille, hygienialle, sähkölle, muille tavaroille sekä matkatyypeittäin lomamatkoille, hiihtoreissulle, mökkireissulle, liikuntaan, kesään ja juhliin.

          Samalla listalla pakkaa koko perhe, vanhemmat ja nuoret. Listalla on tavaroita aina ristikkolehdestä ja tuliaisesta kompassiin saakka.

  2. 2

    sanoo

    Itse en juuri asioi kauppojen lihatiskeillä. Syystä, etten keksi miksi ostaisin sen paketti-HK:n sieltä. Intoani on laskenut nimenomaan se, kun on nähnyt, miten ne lihatiskin leikkelelihat tulevat juurikin isoista HK:n laatikosta.
    Viimeksi asioin kun etsin suhshiin lohta. Myyjä näytti pitävän kysymystäni kalan myyntipäivästä suorastaan typeränä. Eivät he kuulemma sellaisia voi tietää. Olenko mä oikeasti ainoa, joka moista kysyy?! En ostanut. Sen sijaan ihan sieltä muoviin pakatulta osastolta löytää lähituottajien yms. laadukkaampia tuotteita. Mutta uskoa tiskeihin ei kyllä enää ole.

    • 2.2

      milipili sanoo

      Prisman tiskillä (ainakin täällä ) lukee mistä on mikäkin kala ja milloin se on pyydetty.

    • 2.3

      Nimetön sanoo

      Kaupoissa ( ja kauppahalleisakin uskoisin ) kalaa saa myydä tiskillä viikon tuoreena.

    • 2.4

      sara sanoo

      Kyllä esim. kalan pyyntipäivämäärä on selkeästi esillä ainakin isommissa kaupoissa, joissa itse asioin (ja juuri siksi, koska asia monia ihmisiä kiinnostaa). Tuore kala siis harvoin on kovin tuoretta ja siksi mieluummin asioin kauppahallissa tai torilla, mutta aina ei ehdi.

    • 2.5

      Nimetön sanoo

      Sanonpa nyt äkkiä tähän väliin. Olen itse palvelutorilla (liha-/kalatiski) myyjänä, ja aivan varmasti jokaisesta tuotteesta on päivämäärät tiedossa. Ja asiakkaat näitä kyselee aivan jatkuvasti. Ikävää on tosin se, ettei asiakkailla välillä tunnu kärsivällisyys riittävän, kun joudun etsimään valmistus- ja vkp-päivämääriä hetken, tuotteita kun on satoja (olen isolla tiskillä, mikä tosin takaa laadun usein paremmin kuin pienellä suuren asiakasmäärän ja näin tavaran kierron kautta), ja tämä, ettei vastaus tule muistista, koetaan usein tietämättömyydeksi. Mutta jos saat pienen marketin tiskillä, ja vielä huonossa tapauksessa onnettomalta vuokratyöntekijältä (joita ei kyllä uudestaan oteta), kummeksuvan vastauksen, älä toki tuomitse tuoretiskejä kokonaan! Kalassa on se ongelma, että kauppaan tullessa kalalla on ikää jo valmiiksi usein pari kolme päivää, sillä välissä on kalankäsittelijät ja parhaassa tapauksessa parikin tukkua, ennen kuin kala saadaan vedestä tiskiin. Tämä siis johtuu tiukasta markettien ketjujohtoisuudesta Suomessa. Varsinkin lohessa on ymmärrettävä, että kala tuodaan rajan yli rekoilla, käsitellään Suomessa, pakataan, kuljetetaan tukkuun, ja vasta tukusta saadaan kauppaan. Eli pari päivää helposti menee! Hallista siis saa todennäköisesti tuoreempaa tuorekalaa, kun heillä on valta ostaa suoraan kalastajalta. Tosin marketin kala pysyy lähes nolla-asteessa ja jäissä koko elinkaarensa asiakkaan pakettiin asti, joten missään nimessä kala ei huonoa ole. Ja vielä se, että sunnuntai on aina huono päivä ostaa kalaa marketista, kun kuormia ei tule.

      Eipä tää kommentti ollutkaan niin lyhyt kuin oli tarkoitus:D Mutta siis: tervetuloa kalatiskille, kyllä meiltä hyvää ja tuoretta tavaraa saa, Suomi on täynnä laadukkaita tuoretiskejä!:)

  3. 3

    tiippa sanoo

    Voisin tänne vinkata, että verkkokauppa.comissa Quest bar boksit on alennuksessa hintaan 19,80! Kävin jo hakemassa oman paketin, mutten ole ehtinyt vielä maistaa :)) En ole aimemmin masitanut mitään Questin tuotteita, toivottavati maistuu :) Pari viikkoa noita ehdin jo pitää iherbin ostoskorissa ja sitten tulikin tämä tarjous eteen :D

      • 3.1.1

        Jonttu sanoo

        On tullut tässä viime viikkoina popsittua noita Questeja lähes kaikissa mauissa, ja ostaessani jo tiesin, että tietyistä mauista ei tule suosikkejani, mutta silti kokeilin aina yhden kappaleen verran kutakin. Aika kalliita ovat kyllä suomalaisesta kaupasta yksittäin ostettuina! Paras oli vaniljan makuinen ja kakkosena tuli Brownie.

        On muuten ihan uskomatonta, miten hyvää ihan munakas voi olla, kun sen kanssa syö purjoa ja tomaattia ja laittaa päälle valkopippuria. Menee kevyesti suklaasta edelle! Tämä on itselleni todella tärkeä etappi taistelussani karkki-pirua vastaan. Kun siis minua eivät kiinnosta murot, pastat, limukat, sipsit, alkot eivätkä muutkaan einekset – tähän asti vain karkit ja suklaa. Nyt rinnalla ovat kovana kilpailijana ihanat oikeat ruuat, vou! :)

        • 3.1.1.1

          Sanni sanoo

          Hienoa Jonttu! :) Tosi mahtavaa kuulla, olen iloinen puolestasi! Kyllä se sokeri vain on kova pirulainen, toivottavasti tsemppi jatkuu vahvana! Hyvä Jonttu!

  4. 4

    annika sanoo

    Hei!
    olen itse samanlaisella ruokavaliolla kuin sinäkin ja tämä toimii!! :)
    haluaisin joku sunnuntai tehdä (kun on aikaa), tuollaisen aamiaisen kun tässä postaukssa oli. mitä juustoa voi syödä tällä ruokavaliolla? tai mitä itse käytät? vähän luksusta aamuun nopean munakkaan sijaan ;)

    • 4.1

      Sanni sanoo

      mitä juustoa voi syödä tällä ruokavaliolla?

      Ihan kaikkia kypsytettyjä juustoja. Kypsytetty juusto = kaikki jotka eivät ole tuorejuustoja.

      ”Arki”juustoista mun suosikkeja on Valion Punaleima-Emmental ja Kuusamon Paimenpoika-kermajuusto, Riitan Herkun Maasdam’kin on tosi hyvää. Nämä ovat siis mietoja juustoja. Todelliseen herkutteluun valitsen juustot Kauppahallin juustotiskiltä, merkit vaihtelevat mutta herkutteluun valitsen mieluusti gruyerea, vuohenjuustoa ja pitkään kypsytettyä goudaa. Valion Auraakin menee paljon.

      • 4.1.1

        Jonttu sanoo

        Ovatko Lidlin sellaiset lasipurkissa olevat juustokuutiot kypsytettyjä juustoja? Näyttävät lähes fetapaloilta, mutta nimenä on vain joku salaattijuustokuutiot.

        • 4.1.1.1

          Sanni sanoo

          En osaa sanoa, mutta tsekkaa hiilihydraattipitoisuus ;) Vain sillä on merkitystä. Tuorejuustoissa on yleensä alkaen 2 g / 100 g hh, mozzarellassa voi olla allekin. Kypsytetyissä juustoissa on aniharvoin hiilihydraattia.

          • 4.1.1.1.1

            Jonttu sanoo

            Tuossa purkissa ei ole ravintoarvoja kerrottu, mikä on minusta aivan käsittämätöntä!

            • 4.1.1.1.1.1

              Sanni sanoo

              Lidlissä on harmillisesti moniakin tuotteita joissa ei ole ravintoarvoja. Se on vähän kummaa, kun mun käsittääkseni nuo ravintoarvot täytyisi lainkin mukaan olla näkyvissä. Tai sitten olen ymmärtänyt väärin ja se on vain joku suositus.

  5. 5

    Krisuli sanoo

    Hei nyt olisi vähän tyhmä kysymys. Ostimme alennuksesta joulukinkun, mutta sopiiko se ilman kuorrutusta induktiolle? Ihan normaalia lihaahan se kyllä on :D

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.