”Alennusta kiitos, liian pieni annos”

Eli Maarianhaminan uudet ravintolat, osa 2:

Kvarter 5.

Kvarter5_IMG_2251

Maarianhaminan lupaavimmalta kuulostava uutuusravintola kantaa nimeä Kvarter 5, ja on osa täysin uudistettua Pommern-hotellia kaupungin ydinkeskustassa. Hotellin sisäänkäynti on Norragatanin puolella, ravintolaan pääsee myös Ålandsvägenin puolelta omasta sisäänkäynnistä (kuvassa).

Vanhaan Pommern-hotelliin liittyy mukava ruokamuisto; hotellin silloisessa ravintolassa tarjoiltiin ihan paras lounas. Pommern sijaitsee lähellä vanhaa työpaikkaani, ja ehdin sinne ja takaisin juuri sopivasti lyhyen ruokikseni aikana. Oli aina viikon kohokohta käydä siellä lounaalla, joka päivälle tämä luksus ei kuulunut. Tuohon aikaan söin vielä leipääkin ja talon oma sekaleipä oli aivan legendaarista mehevyydessään ja herkullisuudessaan. Kosteaa ja mureaa… Tai olla siirappiakin taikinassa. ;) Jos lounaalle tuli vähän myöhemmin, oli talon leipä useimmiten jo lopussa. Se harmitti joka kerta. :)

Kvarter5_Mariehamn

Sitten tähän päivään.

Hotelli Pommern on uusittu ja uudelleenrakennettu niin perusteellisesti ettei sitä käytännössä enää samaksi hotelliksi tunnista. Ei tullut otettua aulasta kuvia mutta kovin oli hieno ja freesi. Hyvin erityylinen kuin Maarianhaminan muut hotellit.

Kvarter 5 -ravintola haluaa profiloitua vähän parempana paikkana viinikellareineen ja lounge-konsepteineen, ja kilpailee tyylillisesti Maarianhaminan suosituimman ravintolan Indigon kanssa. Paitsi että tunnelmaltaan ja interiööriltään paikka ei valitettavasti voita Indigoa, ravintola henkii liikaa hotellin aulaa ollakseen sopivan intiimi ja tunnelmallinen. Ravintolasta on suoraan näköyhteys hotellin aulaan, ja pöytään istuessaan voi sielunsa silmin nähdä aamiaisbuffaan jonottavat hotelliasiakkaat.

Kvarter5_IMG_1599

Vanhan hotelli Pommernin makoisa leipä on tietysti historiaa, mutta ravintolassa on tarjolla uusi klassikko; aivan sairaan hyvää siemennäkkileipää!

Myönnän, että tyhjensin koko lautasen, seuralaiselleni Lenitalle ei niin maistunut. Kysyin tarjoilijalta näkkärin kokoonpanon, ja siinä on spelttijauhoa, pellavan-, kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä. En potenut huonoa omaatuntoa speltistä. ;)

Kvarter5_IMG_1597

Tilasin alkuruoaksi kampasimpukkaa. Annokseen kuului myös kinkkua, jonka pyysin jättämään pois.

Ruoan saapuessa pöytään kulmakarvat vähän nousivat; kaksi kampasimpukkaa. Annoksella oli kuitenkin hintaa 12,90€. Lihaelementin jäädessä pois lisätään annoksiin tietysti muuta raaka-ainetta (tässä tapauksessa oletus oli luonnollisestikin enemmän simpukkaa), mutta sain annokseni ainoastaan pienempänä versiona.

Kuten jotkut vanhemmat lukijat saattavat muistaa Englannin maaseudulla sattuneesta ravintolavälikohtauksesta, olen tarkka ruoan hinnan ja laadun (laatuun kuuluessa myös kohtuullisen annoskoon) kohtaamisesta, ja ilmaisen kyllä tyytymättömyyteni jos on tarve.

Kysyin tarjoilijalta, eikö hänestäkin 12,90€ ollut aika kova hinta kahdesta kampasimpukasta. Tarjoilija oli samaa mieltä ja pahoitteli ettei annokseeni oltu lisätty ruokaa vastaamaan poistettua kinkkua. Ilmoitin suoraan odottavani alennusta. Ja sen sain; neljä euroa. :)

Kvarter5_IMG_1606

Pääruoaksi tilaamani ahven oli moitteeton ja maukas annos. Kalaa oli tarpeeksi ;)

Kvarter5_IMG_1607

Lenita tilasi talon purilaisen ja vaikutti tyytyväiseltä.

Minulle ruoan kanssa suositeltu itävaltalainen punaviini oli oikein hyvää. Pyysin poikkeuksellisesti punkkua koska sitä teki mieli, mutta kaikissa paikoissa ei aina ole kalalle sopivaa punaviiniä. (Kuten vaikkapa Köketissä, jonka suppea viinilista käsittää vain kolme punaviiniä.)

Täytyy joskus tulla Kvarter-vitoseen ihan asiakseen maistelemaan viinejä (kun niin mainostavat viinivalikoimansa laadukkuutta) ja kokeilemaan päivittäin vaihtuvia pikkuannoksia (joita tällä kertaa ei kutsuta tapaksiksi ;)), joita voi tilata naposteltavaksi suoraan viinibaarissa. Pikkuannosten lista näkyy ainoastaan paikan päällä, ei netissä.

Kokonaisuutena ruoan puolesta oikein hyvä kokemus, mutta tunnelmallisesti lattea. Hotelli-fiilistä ei päässyt karkuun.

Kuten sanottua, täytyy tulla joskus uudelleen, vaikkapa pimeään vuodenaikaan. Jospa hämärä toisi luonnostaan tunnelmaa ;)

*

Loppuun vielä pizzavinkki:

Albin_Pizza_Gront_

Länsisatamassa sijaitsevan Pub Albinin (sijaitsee vierasvenesataman laiturilla) tämän kesän uutuus, kasvispizza Grönt E Skönt, on parhaita kasvispizzoja joihin on tullut vuosien varrella törmättyä.

Itse en vehnäpizzaa syö, mutta täytteet tuli kyllä maisteltua äidin ja siskoni lautasilta. :)

Virkistävän erilainen ja raikas kokonaisuus: parsaa, keltajuurta, fetaa ja paahdettua mantelia.  En ole ennen mantelia pizzassa nähnyt, mutta toimii mainiosti. Makea keltajuuri sopii täydellisesti suolaisen mantelin ja fetan seuraan, ja kokonaisuutta raikastaa parsa kera tuoreiden salaatinlehtien. Kaikki olivat samaa mieltä: ihan kymppi setti!

Albinissa on muutenkin hyvät pizzat ja sijainti on lyömätön – länsisataman ravintolat ovat paras paikka nauttia auringonlaskusta. :)

Kommentit
  1. 1

    Kielo sanoo

    Hihii! Söin sattumoisin eilen täsmälleen saman pizzan samassa ravintolassa Oli kyllä todella hyvää. Harvoin tulee syötyä pizza viimeistä murua myöden. Keltajuuri oli itselleni uusi tuttavuus enkä parsaakaan ole hoksannut pizzan täytteeksi koskaan laittaa.

    • 1.1

      Sanni sanoo

      Hiiih mikä sattuma! ^_^ Olen muuten saattanut kulkea sun ohikin, oltiin eilen koko ilta länsisatamassa. :)

      • 1.1.1

        Nimetön sanoo

        Me oltiin puoli neljän maissa ruokailemassa. Loppupäivä ajeltiin ympäri saarta sinun Ahvenanmaa-vinkkien avulla

  2. 2

    sk sanoo

    Mä olen vegaani ja aika usein ravintolassa mun annos on muokattu vegaaniseksi eli lista-annoksesta on poistettu eläinperäiset osiot. Jäljelle siis jää pelkät lisukkeet ja joka kerta minulta on laskutettu listahinta. Se on harmittanut kovasti, mutta en ole kehdannut ottaa asiaa puheeksi. Tunnen itseni hankalaksi asiakkaaksi, kun minun takia pitää muuttaa valmiita reseptejä. Samalla tunnen itseni hieman huijatuksi, koska maksan pelkistä lisukkeista. Hankalaa.

    • 2.1

      Sanni sanoo

      Onpas tylsää :/ Ravintoloiden odottaisi nykyään jo automaattisesti pystyvän tarjoamaan kasvisruoista vegaanivaihtoehdon, ainakin isommilla paikoilla luulisi olevan resursseja siihen (ymmärrän jos jollain pienellä kulmakuppilalla ei ole mahdollisuutta ottaa kaikkia ruokavalioita huomioon). Tapauksissa, joissa annoksesta jää merkittävä osa pois, olisi hinta tietenkin muokattava sen mukaiseksi. Se ei varmaan ole pakollista minkään pykälän mukaan, mutta tokihan se on hyvää palvelua. Kyllä asiakas voi kohtuudella odottaa alennusta jos annos on merkittävästi pienempi kuin hinnan mukainen versio.

      • 2.1.1

        sk sanoo

        Juuh ison kaupungin ravintoloista kyse… Niinhän sitä luulisi että ravintolat osaisivat nykypäivänä ajatella myös vegaaniasiakkaita, mutta eivät ne osaa. Lähinnä saavat paniikkikohtauksen, kun pyytää jotain vegaanista.

  3. 3

    JennaN sanoo

    Nyt mä sen vihdoin nappasin, sen aurinkopuuterin nimittäin! Yvesiltä siis. Ostoskoriin eksyi myös hehkuttamasi hoitoaine! Nyt vain odottelemaan paketin saapumista. ♡_♡

    • 3.1

      Sanni sanoo

      Jeee :) Mahtavaa että tuota puuteri onnistuttiin loppujen lopuksi saamaan Suomeen lisää, ensin näytti niin toivottomalta.

  4. 4

    Heidi sanoo

    Me yövyttiin Pommernissa pari yötä hiljattain ja hotelli oli ihan kiva. Aamiainen keskinkertainen. Tiirailtiin myös tuon ravintolan listaa, mutta ei menty syömään, koska listalla ei ollut mitään kasvisruokia. Syön kalaa, mutta en mielelläni äyriäisiä ja Ahvenanmaan reissulla oli tullut jo syötyä varsin runsaasti kalaa, koska kunnollisia kasvisvaihtoehtoja oli harvassa ravintolassa tarjolla. Onneksi meidän reissu oli pyöräreissu ja saatettiin leirintäalueilla kokkailla trangialla ruokia. Muuten ois ehkä alkanut tympimään. Yllätyin miten hankala kasvisruokaa oli löytää, muutamaan otteeseen kasvisruoka oli listalla, mutta loppunut.

    • 4.1

      Sanni sanoo

      Kiva kun kerroit Pommernista :)

      Mun kokemuksen mukaan kaikissa (ainakin niissä joissa itse olen käynyt :)) Maarianhaminan ravintoloissa on kasvisruokavaihtoehto, maaseudun paikoista en osaa sanoa. Kvarter 5:n kasvisruokavaihtoehto näyttää olevan pankofriteerattua vuohenjuustoa uunipaahdetuilla punajuurilla ja perunasalaatilla :) Tietysti vegaanille tuokaan ei sovi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.